Пълнен заек

01.08.2022, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

заешко месо 1 цял заек - 1,5 кг

лук - 1 глава

кайма смес - 300 гр

бекон - 200 гр

сланина - 100 гр

гъби - 100 гр

картофи - 1 кг

олио - 50 мл

чубрица - 1 ч.л.

магданоз - 1/2 връзки

зеленчуков бульон - 1 кубче

сол на вкус

черен пипер на вкус

бира - 500 мл - 1.20 лв

Начин на приговяне:

 Почистете и измийте заека. Ако има глава, я отстранете. Посолете отвътре и отвън, поръсете с черен пипер и оставете встрани докато приготвите плънката.

 В тиган със загрято олио задушете ситно нарязания лук, добавете каймата, която предварително сте намачкали с малко вода, и пържете докато стане на трохи.

 Прибавете нарязания на кубчета бекон, магданоз и гъбите, нарязани на ситно. Поръсете с чубрицата, разбъркайте и оттеглете от котлона.

 Напълнете заека с готовата смес, зашийте и сложете в дълбока тава.

 Подредете върху заека парчета сланина, а около него сложете обелените и нарязани на едри кубчета картофи.

 Натрошете кубчето бульон върху картофите, налейте бира, покрийте тавата с фолио и печете 20 минути на 300 градуса. След това намалете градусите на 180 и гответе още около два часа и половина.

 20 минути преди да извадите ястието от фурната, го отвийте да се запече. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Супа с грах и картофи

19.02.2024, 09:05 | Кулинар

Шококейк с банани

16.02.2024, 13:36 | Кулинар

Копривщенска салата

16.02.2024, 13:33 | Кулинар

Агнешко с ароматни картофи

16.02.2024, 13:30 | Кулинар

Пускат под гаранция прокурорския син от Перник

20.02.2024, 16:21


Пернишки поздрав: Два пернишки Фолксвагена се удариха в София

20.02.2024, 13:48


Изграждат нов физкултурен салон за 1,5 млн. лв. в пернишко училище

20.02.2024, 12:21


Спипаха 36-годишна да краде ток

20.02.2024, 10:46


Мъж вилня във вход на блок в пернишкия кв. "Тева", задържаха го

20.02.2024, 10:41


Семейство Зиновиев от Перник фаворити в риалити предаване

20.02.2024, 08:28


Калоян Стоянов - Цимбика разказа за мутренските времета, разкри убийство, извършено от Райко Кръвта

20.02.2024, 00:16


Най-големите квартали на Перник и едно село без вода на 21 февруари

19.02.2024, 14:37


Трогателна сцена на паметника на Левски разтопи сърцата на перничани

19.02.2024, 13:36


Страшна тесла за нарушителите на пътя през почивните дни в пернишкия кв. "Изток"

19.02.2024, 11:24


Мъж опита да открадне ел. мотори от завод в Перник, спипаха го

19.02.2024, 11:21


Единодушно и без дебати бе приет новия бюджет на Перник

19.02.2024, 11:05


Станислав Владимиров: 19 февруари ни дава основание да се вгледаме в себе си

19.02.2024, 09:32


Катастрофа след караулката на Владая, заформя се задръстване

18.02.2024, 14:08


Цената на лития расте! Къде може да бъде открит в България

18.02.2024, 08:28


Пернишката болница обяви места за специализанти

18.02.2024, 00:39


Общоградско поклонение в памет на Левски в Перник, В Радомир - изложба и спектакъл за Дякона

18.02.2024, 00:14


Меле на Черния кос затапи пътя София - Перник

17.02.2024, 13:21


Започва обновяване на още два плувни басейни в Перник

17.02.2024, 13:07


Въпреки законовите промени: Тийнейджъри поръчват райски газ по куриер

17.02.2024, 08:57


Обичана учителка от Радомир празнува 90-годишен юбилей

20.02.2024, 18:35


Пускат под гаранция прокурорския син от Перник

20.02.2024, 16:21


"Възраждане": Поголовното изграждане на фотоволтаици в Община Радомир е неприемливо

20.02.2024, 15:51


Задържаха и бащата на кмета на Омуртаг

20.02.2024, 15:15


Как да познаем прясно ли е свинското месо?

20.02.2024, 15:11


Чипираният от "Нюралинк" може да движи мишка с мисълта си

20.02.2024, 14:54


Мъжът на съдия Цариградска - плевенският рекетьор Марио Бокса

20.02.2024, 14:32


Двама българи са задържани в Одрин за трафик на хероин

20.02.2024, 14:18


Пернишки поздрав: Два пернишки Фолксвагена се удариха в София

20.02.2024, 13:48


Илияна Йотова: Срамно е земеделска България да внася 80% плодове и зеленчуци

20.02.2024, 13:43


Би Ти Ви остава чешка собственост, фирма от ОАЕ ще управлява "Йетел"

20.02.2024, 13:25


Пиян буйства в хотел в Хисаря

20.02.2024, 13:22


Кметът на Пазарджик отказа 6 бона заплата, склони на 4900

20.02.2024, 13:18


Задържаха кмета на Омуртаг, той получи инфаркт

20.02.2024, 12:40


Илон Мъск: Киев вече е загубил, 60-те милиарда от САЩ няма да помогнат

20.02.2024, 12:37


Изграждат нов физкултурен салон за 1,5 млн. лв. в пернишко училище

20.02.2024, 12:21


Обединяват НАП и Агенция "Митници"

20.02.2024, 11:10


Човек на високо ниво в прокуратурата заплашвал Асена Сербезова

20.02.2024, 11:00


Спипаха 36-годишна да краде ток

20.02.2024, 10:46


Мъж вилня във вход на блок в пернишкия кв. "Тева", задържаха го

20.02.2024, 10:41


АНКЕТА