Пълнен заек

01.08.2022, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

заешко месо 1 цял заек - 1,5 кг

лук - 1 глава

кайма смес - 300 гр

бекон - 200 гр

сланина - 100 гр

гъби - 100 гр

картофи - 1 кг

олио - 50 мл

чубрица - 1 ч.л.

магданоз - 1/2 връзки

зеленчуков бульон - 1 кубче

сол на вкус

черен пипер на вкус

бира - 500 мл - 1.20 лв

Начин на приговяне:

 Почистете и измийте заека. Ако има глава, я отстранете. Посолете отвътре и отвън, поръсете с черен пипер и оставете встрани докато приготвите плънката.

 В тиган със загрято олио задушете ситно нарязания лук, добавете каймата, която предварително сте намачкали с малко вода, и пържете докато стане на трохи.

 Прибавете нарязания на кубчета бекон, магданоз и гъбите, нарязани на ситно. Поръсете с чубрицата, разбъркайте и оттеглете от котлона.

 Напълнете заека с готовата смес, зашийте и сложете в дълбока тава.

 Подредете върху заека парчета сланина, а около него сложете обелените и нарязани на едри кубчета картофи.

 Натрошете кубчето бульон върху картофите, налейте бира, покрийте тавата с фолио и печете 20 минути на 300 градуса. След това намалете градусите на 180 и гответе още около два часа и половина.

 20 минути преди да извадите ястието от фурната, го отвийте да се запече. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Спелта с лапад

09.03.2026, 12:41 | Кулинар

Протеинови пилешки солети

09.03.2026, 12:36 | Кулинар

Агнешка курбан чорба с яйце

02.03.2026, 08:36 | Кулинар

Дроб сарма със заливка

02.03.2026, 08:28 | Кулинар

Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"

14.03.2026, 09:05


ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“

14.03.2026, 09:00


Миньор отива в Своге с амбиция за успех

14.03.2026, 08:18


Новият областен управител идва директно от Бюрото по труда

13.03.2026, 16:15


Катастрофа пак задръсти пътя Перник – София

13.03.2026, 16:12


Перничанка си купи нова кола, оказа се крадена от Германия

13.03.2026, 09:23


Откриха откраднатия „Фиат“ от кв. „Изток“ в центъра на Перник

13.03.2026, 09:19


Авария остави два квартала в центъра на Перник без вода

13.03.2026, 08:19


Верижна катастрофа на кръгово кръстовище в Перник

13.03.2026, 08:16


Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник

13.03.2026, 00:45


Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/

12.03.2026, 16:05


Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число

12.03.2026, 14:03


С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума

12.03.2026, 13:35


Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души

12.03.2026, 13:02


Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник

12.03.2026, 10:55


Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево

12.03.2026, 10:36


Задържаха млада жена дилър на наркотици в Перник

12.03.2026, 10:24


Приемната майка на близнаците от Перник: Заобичах ги още по телевизията

12.03.2026, 10:16


Млад изтъкнат политик повежда листата на "Прогресивна България" в Перник! Борисов срещу Румен Радев в София и Пловдив

12.03.2026, 10:09


„Не си сам" стартира пролетна дарителска кампания в подкрепа на възрастни хора в област Перник

12.03.2026, 07:44


Тежка катастрофа с жертви между Стефаново и Друган

14.03.2026, 16:56


Фентанилът, който бе открит е достатъчен, за да убие 5 млн. души

14.03.2026, 13:27


Натали Трифонова показа сина си, когото Мартин Чой не поглежда!

14.03.2026, 13:06


Протестите в Куба срещу недостига на гориво вече са извън контрол

14.03.2026, 12:23


Жена почина от легионерска болест

14.03.2026, 12:21


Дизелът е на психологически предел - 1,50 евро за литър

14.03.2026, 12:17


Ето я младата жена, починала след поставяне на хиалурон в гърдите от дупнишки лекар

14.03.2026, 12:11


Трайков и временният американски посланик у нас обсъдиха удължаването на дерогацията на "Лукойл"

14.03.2026, 12:08


Изтича срокът за промени в състава и наименованието на коалициите, регистрирани за изборите през април

14.03.2026, 09:19


„Бързат да си поръчат“: Военен джип се вряза в ресторант

14.03.2026, 09:15


„Пощенска кутия за приказки“ донесе смях и искрени истории в Радомир

14.03.2026, 09:07


Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"

14.03.2026, 09:05


ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“

14.03.2026, 09:00


САЩ атакуваха ключовия ирански остров Харг

14.03.2026, 08:55


Застудяването се връща през следващата седмица

14.03.2026, 08:54


Как се отразява поскъпването на горивата върху сметките ни в магазина

14.03.2026, 08:51


Андреа обяснява в съда за почивки платени от Кобрата

14.03.2026, 08:40


Бачорски се набута в новия сериал на bTV

14.03.2026, 08:36


Наум е АУТ! Мартин Елвиса ще е новият водещ на "Ергенът"

14.03.2026, 08:33


Гъркиня е кандидат-снахата на Нелина

14.03.2026, 08:31


АНКЕТА