Пълнени картофи с коприва и сирене

23.03.2017, 08:00 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

1 кг картофи

500 г коприва

1 връзка пресен лук

1 ч.л. сол

1 ч.л. джоджен

1 ч.ч. намачкано твърдо сирене

1 к.ч. олио

 
Начин на приготвянe

Картофите трябва да се със средна големина. Почистват се и се измиват. Издълбават се много внимателно. Голяма част от вътрешността се издълбава. Трябва да се получат картофени лодки. Копривата се мие листо по листо. Къса се на малки парченца. Стръковете лук се почистват и измиват. Режат се на колелца. Издълбаните среди се рендосват. В тиган се налива олио. Съдът се поставя на включен котлон. Добавят се късчетата коприва, лукът и стърготините картофи. Продуктите се запържват за 10 минути. Бърка се непрекъснато с дървена шпатула. След готовност съдът се оттегля. Добавя се натрошено сирене, сол и джоджен. Съставките  в тигана се объркват наново. С тях се пълнят картофите. Редят се в тава. В тигана се налива 1 ч.ч. вода, за да обере максимално осатаналото количество мазнина. Течността се налива около картофите. Ястието се пече на умерена фурна, 40 минути. Картофките се поднасят топли.

Рецептата е взета от Лакомник

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Празнични пържоли за Коледа

22.12.2025, 08:57 | Кулинар

Зелеви сарми със сини сливи

22.12.2025, 08:54 | Кулинар

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Грипът събори Перник

26.12.2025, 10:25


Бивш майстор, играл под наем в Миньор, ще продължи в Бразилия

26.12.2025, 08:58


Откриха два нови модерни кабинета в училище в Радомир

26.12.2025, 08:32


Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра

25.12.2025, 12:54


Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането

25.12.2025, 07:54


Опасно време: Жълт код за Перник и интензивен снеговалеж

25.12.2025, 07:18


Честита Коледа! Бъдете здрави и благословени

25.12.2025, 06:50


Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите

24.12.2025, 08:52


Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко

24.12.2025, 08:20


Млада майка от Перник има нужда от помощ

24.12.2025, 07:46


Ледената пързалка в Перник с празнично работно време

23.12.2025, 15:52


Висшият съдебен съвет купува имот за нуждите на прокуратурата в Перник

23.12.2025, 14:23


Бивш майстор ще продължи в Бразилия

23.12.2025, 10:00


Перничанин задигна кабели от трафопост

23.12.2025, 09:48


ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите

23.12.2025, 07:46


МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи

23.12.2025, 00:59


Мъж падна в река Ерма край Трън

22.12.2025, 14:54


Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста

22.12.2025, 13:16


Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник

22.12.2025, 11:19


Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница

22.12.2025, 10:45


Проф. Коларова: На следващите избори няма да е важно кои партии, а кои политици ще бъдат избрани

26.12.2025, 10:52


Ето как мръсният въздух ни убива

26.12.2025, 10:50


Мони Николов блести и на Коледа

26.12.2025, 10:45


Седем души са ранени в катастрофа!

26.12.2025, 10:42


Плащането на битови сметки блокирано до 5-и януари

26.12.2025, 10:35


Грипът събори Перник

26.12.2025, 10:25


САЩ удари "Ислямска държава" в Нигерия

26.12.2025, 10:23


"Такъв един живот": Слави направи равносметка с песен

26.12.2025, 10:07


Участничка от "Ергенът" посрещна Коледа в болницата

26.12.2025, 10:02


Коя е баба Юлия, която стана звезда на мегаконцерта на Хаузер в София

26.12.2025, 09:50


Известна наша телевизионерка си пусна снимка като тийнейджърка

26.12.2025, 09:47


Известен художник стана баща на 87 години

26.12.2025, 09:41


Задържаха строител за измами за над 600 хил. лева

26.12.2025, 09:36


Само 1000 допълнителни стъпки на ден могат да намалят риска от депресия

26.12.2025, 09:33


На втория ден на Коледа: Жълт код за студ в 10 области

26.12.2025, 09:29


Над 3 720 000 лева достигнаха даренията за „Българската Коледа”

26.12.2025, 09:27


4 идеи за маникюр за новогодишната нощ

26.12.2025, 09:21


Ледено къпане: Стотици спазиха традицията в първия ден на Коледа

26.12.2025, 09:17


Въпреки празниците: Нови разговори за мир между Киев и Вашингтон

26.12.2025, 09:14


Ще има ли поскъпване на храните след Нова година

26.12.2025, 09:08


АНКЕТА