Постна крем супа от сладки картофи

04.03.2024, 09:15 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: matekitchen.com

Продукти:

сладки картофи големи - 3 бр
кокосово мляко - 400 мл
лук - 2 глави
чесън - 3 скилидки
пресен джинджифил настърган - 1 ч.л.
зеленчуков бульон - 0,5 л
олио - 50 мл
бадеми бланширани - 50 гр
магданоз - 1/2 връзки
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В загрятото олио задушете нарязания на ситно лук, след това прибавете чесъна и джинджифила.
Задушавайте още няколко минути и в добавете обелените и нарязани на кубчета сладки картофи. Разбъркайте добре, задушавайте 3-4 минути и налейте зеленчуковия бульон и кокосовото мляко. Разбъркайте добре и варете докато зеленчуците омекнат напълно.
Подправете с черен пипер и сол, разбъркайте добре и варете още 1-2 минути. Дръпнете тенджерата от огъня и пасирайте до желаната от вас гъстота.
При нужда може да разредите с кокосово мляко или зеленчуков бульон.
В сух тиган сложете нарязаните бадеми и ги запечете до лек златист загар. Изсипете ги в купичка и оставете да изстинат. Сервирайте супата гарнирана със ситно нарязан магданоз и печени бадеми. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26 | Кулинар

Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22 | Кулинар

Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16 | Кулинар

Постен кейк с тиква и бадемово брашно

19.10.2026, 10:16 | Кулинар

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37

Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48

20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17

7 тежки аварии отстранени през уикенда от „ВиК“ - Перник, най-зле било в Радомир

27.10.2026, 09:54

Прокурорският син отново пред съда, решават дали да го екстрадират в Гърция

27.10.2026, 08:03

Окончателно решение на съда за убийството на Евгения, открита в куфар край Перник

27.10.2026, 07:57

Даряват на Перник автобусни спирки

27.10.2026, 00:24

Катастрофа на пътя Перник – Дивотино, има пострадал

26.10.2026, 17:05

Спряха 8 000 литра некачествено гориво! Откриха нарушения на бензиностанции в Перник и още 6 области

26.10.2026, 15:40

Зимата идва! Валежи от сняг в Пернишко в началото на ноември

26.10.2026, 14:55

Предпремиерата на „С любовта шега не бива“ препълни залата на театъра в Перник

26.10.2026, 11:27

Перник поема краткосрочен дълг от 1,9 млн. евро

26.10.2026, 10:54

Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия

26.10.2026, 09:57

Без нарушения на изборите в Перник

26.10.2026, 09:54

Спипаха непълнолетен с дрога в Перник

26.10.2026, 09:52

Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта

26.10.2026, 09:48

Диаманти за 100 бона: Бившият на Ариа се сгоди за красива БГ лекарка!

28.10.2026, 08:54

Краси „прал“ с 6 от 10 дами в имението! Предстои грандиозен СКАНДАЛ заради едната

28.10.2026, 08:51

Посочиха неочакван фактор за ускореното стареене при жените

28.10.2026, 08:48

КЗП глоби със 110 хиляди евро четири големи търговски вериги

28.10.2026, 08:46

София може да остане без парно: "Топлофикация София" дължи над 900 млн. евро на "Булгаргаз"

28.10.2026, 08:43

Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30

Син на известен художник се потроши с тротинетка в храсти, арестуваха го с пико и марихуана

28.10.2026, 08:24

Новиков със световна титла за България

28.10.2026, 08:17

Няма ясен победител след проведените в Израел парламентарни избори

28.10.2026, 08:11

Нападение с ножове в израелското посолство в Белград, Сърбия обяви най-висока степен на терористична заплаха

28.10.2026, 08:07

Среща между България, Румъния и Турция ще очертае съвместни мерки за сигурността в Черно море

28.10.2026, 08:06

Автобус с пътници и два камиона се запалиха след катастрофа на пътя

28.10.2026, 08:01

Стотици гледаха звездното шоу на площада в Радомир за деня на града

28.10.2026, 07:51

Румен Радев: Твърдо сме решени да запазим социалната програма в бюджета за догодина

28.10.2026, 07:46

Петя Дикова проговори след като я свалиха от ефир

28.10.2026, 01:00

Ето я най-новата светска двойка! Ергенът Стоян заби Памела от „Ергенът: Любов в рая“

28.10.2026, 00:57

Тържествено честване на 200-годишнината на килийното училище в с. Радибош

28.10.2026, 00:24