Постни лозови сарми

09.12.2024, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки:

  •  
    ориз
    1 чаена чаша
     
  •  
    стафиди
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    лук
    2 глави
     
  •  
    лозови листа
    40 броя
     
  •  
    олио
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    чубрица
    1/2 чаена лъжица
     
  •  
    сол
    1 чаена лъжица
     
    Начин на приготвяне:
    1. Първата стъпка от рецептата е подготовката на продуктите. Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След това в по-голям тиган, или в тенджера изсипвате олиото и след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и ориза. Бъркате непрекъснато, докато оризът набъбне. Когато оризът е набъбнал добавяте подправките, солата и стафидите и разбърквате добре за около минута, след което сваляте сместа от котлона и я оставяте на страна, за да изстрине.
    2. Идва моментът, който създава най-много не толкова приятни усещания за начинаещите готвачи, а именно завиването на сармите. Сместа с ориза трябва да е добре изстинала. Слагате по приблизително една чаена лъжица от сместа в средата на горната широка част на лозовото листо. Завивате лозовите сарми по следния начин – сгъвате лявата и дясната страна на листото върху сместа с ориза, така че да се получи дебела пуричка  и след това завивате надолу като ролце.
    3. На дъното на тенджера слагате няколко лозови листа, за да го покрие.Това се прави с цел да не залепнат сармичките при варенето, тъй че не пропускайте тази стъпка. Нареждате лозовите сарми възможно по-плътно една до друга, след което върху тях слагате чиния, която да ги притиска по време на варенето, в противен случай сармичките ще се разместят и ще започнат да се разхождат из тенджерата, което ще доведе до тяхното разпадане. Наливате вода, колкото да ги покрие. Слагате капака на тенджерата и варите на слаб огън, докато сармите останат на мазнина и омекнат. /Рецепта на supichka.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Домашно филе Елена

31.08.2026, 08:08 | Кулинар

Солени гофрети със сирена

31.08.2026, 08:05 | Кулинар

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни

31.08.2026, 15:53


Решиха проблема с водата на пернишкото с. Лесковец

31.08.2026, 12:31


Пожар нанесе щети на три коли в Перник

31.08.2026, 12:16


Възрастна жена с фрактури на двете ръце и крака след удар от кола

31.08.2026, 12:09


Пак арестуваха Пуйката, в ареста е и Хастара

31.08.2026, 11:32


Заради шумна маркировка: Нови ограничения по АМ "Струма"

31.08.2026, 11:24


Обновяват три училища в Перник

31.08.2026, 10:55


"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!

31.08.2026, 00:42


Постигнато е съгласие за състава на РИК – Перник

30.08.2026, 15:44


Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода

30.08.2026, 00:56


Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията

30.08.2026, 00:30


Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?

30.08.2026, 00:00


Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник

29.08.2026, 11:53


Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните

29.08.2026, 08:47


С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник

29.08.2026, 08:38


Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Радомир е първата община в България, която застава като партньор зад филмов проект

31.08.2026, 17:08


Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни

31.08.2026, 15:53


Александър Томов обяви кандидатурата си за президент

31.08.2026, 15:39


Жена нападна и рани с коса мъж

31.08.2026, 15:35


Пиян открадна самолет и прелетя до атомна централа: Наложи се намеса на изтребители

31.08.2026, 13:26


Открита е втора българка, изчезнала след опустошителното бедствие в Непал

31.08.2026, 13:22


Издирват жена от радомирското с. Горна Диканя

31.08.2026, 13:06


Решиха проблема с водата на пернишкото с. Лесковец

31.08.2026, 12:31


Перничани с ОСЕМ медала от светоната купа по кикбокс

31.08.2026, 12:19


Пожар нанесе щети на три коли в Перник

31.08.2026, 12:16


Възрастна жена с фрактури на двете ръце и крака след удар от кола

31.08.2026, 12:09


Пак арестуваха Пуйката, в ареста е и Хастара

31.08.2026, 11:32


Заради шумна маркировка: Нови ограничения по АМ "Струма"

31.08.2026, 11:24


Куче нахапа до смърт стопанина си

31.08.2026, 11:16


Убитата жена в София е чужденка, убиецът е украинец

31.08.2026, 11:05


Четирима души се удавиха по Южното Черноморие за два дни

31.08.2026, 11:04


Убийство на млада жена в София, задържан е чужденец

31.08.2026, 11:01


Обновяват три училища в Перник

31.08.2026, 10:55


Ново лице влиза в "Преди обед"

31.08.2026, 10:51


Девойка от Радомир спечели наградата на публиката на „Пирин фолк“

31.08.2026, 08:50


АНКЕТА