Постни лозови сарми

09.12.2024, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки:

  •  
    ориз
    1 чаена чаша
     
  •  
    стафиди
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    лук
    2 глави
     
  •  
    лозови листа
    40 броя
     
  •  
    олио
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    чубрица
    1/2 чаена лъжица
     
  •  
    сол
    1 чаена лъжица
     
    Начин на приготвяне:
    1. Първата стъпка от рецептата е подготовката на продуктите. Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След това в по-голям тиган, или в тенджера изсипвате олиото и след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и ориза. Бъркате непрекъснато, докато оризът набъбне. Когато оризът е набъбнал добавяте подправките, солата и стафидите и разбърквате добре за около минута, след което сваляте сместа от котлона и я оставяте на страна, за да изстрине.
    2. Идва моментът, който създава най-много не толкова приятни усещания за начинаещите готвачи, а именно завиването на сармите. Сместа с ориза трябва да е добре изстинала. Слагате по приблизително една чаена лъжица от сместа в средата на горната широка част на лозовото листо. Завивате лозовите сарми по следния начин – сгъвате лявата и дясната страна на листото върху сместа с ориза, така че да се получи дебела пуричка  и след това завивате надолу като ролце.
    3. На дъното на тенджера слагате няколко лозови листа, за да го покрие.Това се прави с цел да не залепнат сармичките при варенето, тъй че не пропускайте тази стъпка. Нареждате лозовите сарми възможно по-плътно една до друга, след което върху тях слагате чиния, която да ги притиска по време на варенето, в противен случай сармичките ще се разместят и ще започнат да се разхождат из тенджерата, което ще доведе до тяхното разпадане. Наливате вода, колкото да ги покрие. Слагате капака на тенджерата и варите на слаб огън, докато сармите останат на мазнина и омекнат. /Рецепта на supichka.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Гулаш

20.01.2025, 09:13 | Кулинар

Баба гануш

20.01.2025, 09:06 | Кулинар

Чеснови питки със сирене

16.01.2025, 09:32 | Кулинар

Среща на изследователи и специалисти от различни научни области в Перник за Сурва

21.01.2025, 14:48


За първи път на „Сурва“ 2025 ще дефилират 4 групи от региона и 6 от страната

21.01.2025, 14:25


Катастрофа на „Марина бара“ в Перник затруднява движението

21.01.2025, 11:56


След откриването на "Сурва": Мощен звук на гайди и хлопки ще разтресат Двореца на културата

21.01.2025, 11:32


ОДМВР – Перник събира оферти за Пътна помощ

21.01.2025, 11:21


На пункта за регистрации в Перник: Установиха крадено БМВ от Италия

21.01.2025, 11:14


Тодор Кантарджиев разкри кои боледуват най-много в Перник

21.01.2025, 08:39


Нов футболен отбор се сформира в Перник

21.01.2025, 08:29


Райони от Перник и едно село без вода утре

21.01.2025, 08:10


Перник обяви петък за неучебен ден

21.01.2025, 00:59


Топ адвокат от Перник сред кандидатите за член на Висшия адвокатски състав

20.01.2025, 16:45


Справедливият въглищен преход в Перник предлага перфектни условия, подготвени кадри и европейско финансиране

20.01.2025, 15:50


Знаете ли къде се намира полуостров Перник?

20.01.2025, 15:34


Откриват изложба "Живи човешки съкровища – България" в Перник

20.01.2025, 13:33


Заради мъглите: Въздухът в Перник много мръсен

20.01.2025, 12:16


Педиатър от Пловдив се притече на помощ на детското отделение в Перник

20.01.2025, 11:07


Зони забранени за движение, еднопосочни зони и временни паркинги за "Сурва 2025" в Перник

20.01.2025, 10:46


Истина или измама се оказа набирането на средства за изграждане на клиника в Перник

20.01.2025, 08:52


Учителка от Перник написа книга, вдъхновена от работилница за коледни играчки

19.01.2025, 07:51


Рязко покачване на инсултите в Перник заради студа

19.01.2025, 00:50


Принудиха с пистолет млад мъж да изтегли спестяванията си на банкомат

21.01.2025, 15:05


66 станаха жертвите на пожара в хотел в турския ски курорт Карталкая

21.01.2025, 15:01


Среща на изследователи и специалисти от различни научни области в Перник за Сурва

21.01.2025, 14:48


Старт на общинския етап на Ученическите игри в Радомир

21.01.2025, 14:33


За първи път на „Сурва“ 2025 ще дефилират 4 групи от региона и 6 от страната

21.01.2025, 14:25


С около 18% по-високи ще са сметките за парно и топла вода през януари

21.01.2025, 14:25


Посланието на шапката на Мелания Тръмп - аксесоарът, който "открадна шоуто"

21.01.2025, 14:20


70-годишна в ареста, ударила с бутилка бившата снаха по главата, след като синът ѝ я пребил

21.01.2025, 14:17


Пожар и взривове в автоморга в Бургас

21.01.2025, 14:15


Над 800 000 пенсионери у нас са на прага на мизерията

21.01.2025, 12:41


Тръмп налага мита и на България?

21.01.2025, 12:36


ЕК погна Мета, Тик-ток, Тему и "Али Експрес"

21.01.2025, 12:34


Катастрофа на „Марина бара“ в Перник затруднява движението

21.01.2025, 11:56


Мъжът, обвинен от Стефани Иванова в домашно насилие: Ще заведа дело за тази нагла клевета

21.01.2025, 11:45


10 души загинаха при пожар в хотел в Турция

21.01.2025, 11:42


След откриването на "Сурва": Мощен звук на гайди и хлопки ще разтресат Двореца на културата

21.01.2025, 11:32


ОДМВР – Перник събира оферти за Пътна помощ

21.01.2025, 11:21


Иззеха колата на пиян шофьор от брезнишкото с. Кошарево

21.01.2025, 11:18


На пункта за регистрации в Перник: Установиха крадено БМВ от Италия

21.01.2025, 11:14


Въвеждат нови категории при шофьорските книжки

21.01.2025, 09:36


АНКЕТА