Постни лозови сарми

09.12.2024, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки:

  •  
    ориз
    1 чаена чаша
     
  •  
    стафиди
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    лук
    2 глави
     
  •  
    лозови листа
    40 броя
     
  •  
    олио
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    чубрица
    1/2 чаена лъжица
     
  •  
    сол
    1 чаена лъжица
     
    Начин на приготвяне:
    1. Първата стъпка от рецептата е подготовката на продуктите. Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След това в по-голям тиган, или в тенджера изсипвате олиото и след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и ориза. Бъркате непрекъснато, докато оризът набъбне. Когато оризът е набъбнал добавяте подправките, солата и стафидите и разбърквате добре за около минута, след което сваляте сместа от котлона и я оставяте на страна, за да изстрине.
    2. Идва моментът, който създава най-много не толкова приятни усещания за начинаещите готвачи, а именно завиването на сармите. Сместа с ориза трябва да е добре изстинала. Слагате по приблизително една чаена лъжица от сместа в средата на горната широка част на лозовото листо. Завивате лозовите сарми по следния начин – сгъвате лявата и дясната страна на листото върху сместа с ориза, така че да се получи дебела пуричка  и след това завивате надолу като ролце.
    3. На дъното на тенджера слагате няколко лозови листа, за да го покрие.Това се прави с цел да не залепнат сармичките при варенето, тъй че не пропускайте тази стъпка. Нареждате лозовите сарми възможно по-плътно една до друга, след което върху тях слагате чиния, която да ги притиска по време на варенето, в противен случай сармичките ще се разместят и ще започнат да се разхождат из тенджерата, което ще доведе до тяхното разпадане. Наливате вода, колкото да ги покрие. Слагате капака на тенджерата и варите на слаб огън, докато сармите останат на мазнина и омекнат. /Рецепта на supichka.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Спелта с лапад

09.03.2026, 12:41 | Кулинар

Протеинови пилешки солети

09.03.2026, 12:36 | Кулинар

Агнешка курбан чорба с яйце

02.03.2026, 08:36 | Кулинар

Дроб сарма със заливка

02.03.2026, 08:28 | Кулинар

Бум на безплатни винетки в Перник

15.03.2026, 11:35


Миньор с първа победа през пролетта

15.03.2026, 11:24


Изпратиха Танани на сцената на театъра в Перник

15.03.2026, 09:37


Събраха 2500 евро за нов апарат за изследвания в приюта за кучета в Перник

15.03.2026, 08:54


Подробности за тежката катастрофа в Радомирско

15.03.2026, 08:38


Без изненади: Димо Дренчев отново водач на листата на „Възраждане“ в Перник

15.03.2026, 08:10


Евроскок и в шивашките услуги в Перник

15.03.2026, 00:32


Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"

14.03.2026, 09:05


ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“

14.03.2026, 09:00


Миньор отива в Своге с амбиция за успех

14.03.2026, 08:18


Новият областен управител идва директно от Бюрото по труда

13.03.2026, 16:15


Катастрофа пак задръсти пътя Перник – София

13.03.2026, 16:12


Перничанка си купи нова кола, оказа се крадена от Германия

13.03.2026, 09:23


Откриха откраднатия „Фиат“ от кв. „Изток“ в центъра на Перник

13.03.2026, 09:19


Авария остави два квартала в центъра на Перник без вода

13.03.2026, 08:19


Верижна катастрофа на кръгово кръстовище в Перник

13.03.2026, 08:16


Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник

13.03.2026, 00:45


Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/

12.03.2026, 16:05


Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число

12.03.2026, 14:03


С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума

12.03.2026, 13:35


Гюров обяви помощ до 20 евро за горива за хора с ниски доходи

15.03.2026, 12:32


Монтираха иновативно спортно съоръжение в Радомир, каквото до момента не е поставяно никъде в България

15.03.2026, 12:08


Бум на безплатни винетки в Перник

15.03.2026, 11:35


Тръмп: По-лесно е да се разбереш с Путин!

15.03.2026, 11:30


Миньор с първа победа през пролетта

15.03.2026, 11:24


Скъпите горива изстрелват цената на хляба с 20% нагоре

15.03.2026, 11:21


Важни съвети как да се справим с пролетната умора

15.03.2026, 11:19


Доматите са с 10% нагоре, мандарини и портокали със 7%

15.03.2026, 11:16


ВМРО подкрепя партията на Радев, но лидерите няма да са в листите

15.03.2026, 11:14


43 общини в страната ще изградят 100 модерни амбулатории

15.03.2026, 11:13


Изпратиха Танани на сцената на театъра в Перник

15.03.2026, 09:37


Крисия каза ще се мести ли в Испания заради Никола

15.03.2026, 09:19


Цветелина от "Ергенът" лови финансови балъци

15.03.2026, 09:16


Хотел отказа да настани наш актьор, театърът не платил предишни нощувки на трупата

15.03.2026, 09:12


Само там не беше стъпвал: Азис с роля в театъра!

15.03.2026, 09:10


„Вълшебно хапче“ ли са наистина мултивитамините

15.03.2026, 09:07


Събраха 2500 евро за нов апарат за изследвания в приюта за кучета в Перник

15.03.2026, 08:54


Oкончателно решение по важен казус в спорта заради войната в Близкия изток

15.03.2026, 08:46


Подробности за тежката катастрофа в Радомирско

15.03.2026, 08:38


Спад до 30% на германски туристи заради лоши връзки с България

15.03.2026, 08:35


АНКЕТА