Постни лозови сарми

09.12.2024, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки:

  •  
    ориз
    1 чаена чаша
     
  •  
    стафиди
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    лук
    2 глави
     
  •  
    лозови листа
    40 броя
     
  •  
    олио
    1/2 кафена чаша
     
  •  
    чубрица
    1/2 чаена лъжица
     
  •  
    сол
    1 чаена лъжица
     
    Начин на приготвяне:
    1. Първата стъпка от рецептата е подготовката на продуктите. Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След това в по-голям тиган, или в тенджера изсипвате олиото и след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и ориза. Бъркате непрекъснато, докато оризът набъбне. Когато оризът е набъбнал добавяте подправките, солата и стафидите и разбърквате добре за около минута, след което сваляте сместа от котлона и я оставяте на страна, за да изстрине.
    2. Идва моментът, който създава най-много не толкова приятни усещания за начинаещите готвачи, а именно завиването на сармите. Сместа с ориза трябва да е добре изстинала. Слагате по приблизително една чаена лъжица от сместа в средата на горната широка част на лозовото листо. Завивате лозовите сарми по следния начин – сгъвате лявата и дясната страна на листото върху сместа с ориза, така че да се получи дебела пуричка  и след това завивате надолу като ролце.
    3. На дъното на тенджера слагате няколко лозови листа, за да го покрие.Това се прави с цел да не залепнат сармичките при варенето, тъй че не пропускайте тази стъпка. Нареждате лозовите сарми възможно по-плътно една до друга, след което върху тях слагате чиния, която да ги притиска по време на варенето, в противен случай сармичките ще се разместят и ще започнат да се разхождат из тенджерата, което ще доведе до тяхното разпадане. Наливате вода, колкото да ги покрие. Слагате капака на тенджерата и варите на слаб огън, докато сармите останат на мазнина и омекнат. /Рецепта на supichka.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Канелени мини пържени филийки

09.12.2024, 08:58 | Кулинар

Баница в кексова форма

09.12.2024, 08:54 | Кулинар

Питка Риба за Никулден

05.12.2024, 11:16 | Кулинар

Пържен паниран хек

05.12.2024, 11:12 | Кулинар

Пълнен Никулденски шаран

05.12.2024, 11:06 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

02.12.2024, 08:48 | Кулинар

Съд за перничанка задигнала кутия с дарения, обвиниха друга опитала да ограби казино

11.12.2024, 10:52


Две бързи производства за домашно насилие за денонощие в Перник

11.12.2024, 10:47


Инж.Борислав Борисов, "Топлофикация Перник": Наша отговорност е да запазим работните места

11.12.2024, 10:38


Първата си самостоятелна стихосбирка "Младост и любов" представи перничанката Анна Йорданова

11.12.2024, 10:33


Пореден дрифт на кръгово в Перник

11.12.2024, 08:58


Наблюдателен детектив от Перник води следствието в световна хитова игра

10.12.2024, 20:38


28 блока в кв. „Тева“в Перник на студено

10.12.2024, 16:59


Прокурорът Бисер Михайлов се поти в съдебна зала с показания по делото срещу сина си

10.12.2024, 14:50


Традиционният благотворителен концерт "Коледна магия" ще се проведе днес в Перник

10.12.2024, 14:26


Рисунка на момиче от Перник става основа за плакат за майчиното и детското здраве

10.12.2024, 14:13


Кримките пребили тийнейджър в Перник вече са обвиняеми

10.12.2024, 09:39


Коледният дух завладя и квартал "Изток" в Перник

09.12.2024, 19:43


Миньор Перник постигна драматична победа срещу Етър

09.12.2024, 15:59


Фермерският пазар в Mall Pernik с Коледно издание!

09.12.2024, 14:24


Пожар в къща в Кладница изпепели 6 кученца, нов палеж на кола в Перник

09.12.2024, 12:00


Криминално проявени счупиха черепа на 18-годишен в Перник

09.12.2024, 11:50


Пернишкият кв. "Изток" светва празнично тази вечер

09.12.2024, 00:36


Майка на едногодишно момченце от Перник е новата Мис Силикон

08.12.2024, 09:02


Мини Мистър България печелил и конкурс за най-малкия любознателен читател

08.12.2024, 07:58


Пометеният от лек автомобил възрастен мъж се подобрява в пернишката  болница

07.12.2024, 10:50


Митко Поршето е летял дрогиран и пиян със 195 км/ч, преди да убие французина край Ринг мол

11.12.2024, 13:35


Видеостена за финала на "Гласът на България" на площада в Брезник

11.12.2024, 13:25


Коя е най-влиятелната личност в Европа

11.12.2024, 11:55


Студена луна изгрява преди Коледа, ще се сипе звезден дъжд

11.12.2024, 11:32


Хванаха шофьор с 4 промила по обяд на "Тракия"

11.12.2024, 11:26


Защо японец избра да играе за волейболния отбор на Монтана

11.12.2024, 11:20


След като го нарекоха наркоман: Кирил Петков завежда дело срещу Пеевски и Добрев

11.12.2024, 11:17


Обвинение за радомирец, спипан с дрога

11.12.2024, 10:56


Съд за перничанка задигнала кутия с дарения, обвиниха друга опитала да ограби казино

11.12.2024, 10:52


Две бързи производства за домашно насилие за денонощие в Перник

11.12.2024, 10:47


Инж.Борислав Борисов, "Топлофикация Перник": Наша отговорност е да запазим работните места

11.12.2024, 10:38


Първата си самостоятелна стихосбирка "Младост и любов" представи перничанката Анна Йорданова

11.12.2024, 10:33


Вижте руините на "Фермата" снимана край язовир Диканя

11.12.2024, 09:10


Жена-мъж от Олимпиадата отново взриви света, ето какво се случи

11.12.2024, 09:09


Пореден дрифт на кръгово в Перник

11.12.2024, 08:58


Ванга предсказала – Путин ще управлява света, Европа ще е пустош!

11.12.2024, 08:50


Попфолк фурия заголи плът в снега на Витоша

11.12.2024, 08:47


Провокативната Галена напърчи зърна пред баровци

11.12.2024, 08:40


Мафиоти изкарват милиарди годишно от туристическия сектор в Италия

11.12.2024, 08:37


Край на цитонамазката?

11.12.2024, 08:37


АНКЕТА