Постни сарми за Бъдни вечер

23.12.2024, 09:09 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти:

- 1 праз лук;
- 400 г гъби печурки;
- 150 г ориз;
- 1 кисела зелка;
- 1 среден буркан доматен сок;
– олио на вкус;
- 1 кубче гъбен бульон;
- 1 с. л. пресен или замразен магданоз;
- 1-2 средно големи моркова;
– сушен джоджен на вкус;
– сол на вкус;
– по 2 щипки кимион, червен и черен пипер, чубрица.

Начин на приготвяне:

1. Почиствате и измивате хубаво гъбите, морковите и праза. Нарязвате ги на ситно.

2. В подходящ тиган слагате малко олио и запържвате зеленчуците докато омекнат. Добавяте им солта, чубрицата, червения и черния пипер.

3 Измивате ориза, за да поври със зеленчуците, като слагате малко топла вода и натрошавате гъбения бульон. Бъркате енергично с дървена лъжица, за да не загори.

4. Накрая добавяте нарязания магданоз, сухия джоджен и доматите (в случай, че ги сложите по-рано, оризът по-бавно ще се свари) и оставяте на котлона за 2-3 минути. Ако има нужда, слагате още малко сол.

5. Взимате зелето и си подготвяте листата за сармите. Колко броя ще ви трябват зависи от това какво количество плънка поставяте. Някои ги обичат много дребни (за предпочитане за количеството ориз), други ги приготвят с големината на един юмрук.

6. Свивате сармите и ги редите в кръг в подходяща тава или глинен гювеч (отвътре навън), на дъното задължително слагате малко олио. Заливате с малко вода и зелев сок, като ги оставяте на умерена фурна за около час, час и половина./Рецепта на tialoto.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Орехова разядка с чесън

23.12.2024, 09:16 | Кулинар

Пухкава питка за Бъдни вечер

23.12.2024, 09:12 | Кулинар

Салата от гъби

19.12.2024, 08:45 | Кулинар

Свинска чорба със зелев сок

19.12.2024, 08:40 | Кулинар

Телешки стек с винен сос

16.12.2024, 09:33 | Кулинар

Смути от банан и чиа

16.12.2024, 09:29 | Кулинар

Полиция и жандармерия на крак: Засилени мерки за сигурност в Перник по празниците

23.12.2024, 13:02


Драстичен скок на цените на личните документи

23.12.2024, 12:59


21-годишна се натряска и катастрофира в Перник, още един пиян и един дрогиран спипаха зад волана

23.12.2024, 12:54


Криминално проявен потроши ресторант в Перник

23.12.2024, 12:50


Товарен влак дерайлира край гара Батановци, движението е спряно

23.12.2024, 12:18


АТВ с топъл подарък за децата от дома с увреждания в Перник

23.12.2024, 11:29


Ето как можете да спечелите 1МВТч безплатна топлинна енергия от "Топлофикация Перник"

23.12.2024, 11:12


Перничанка се обяви против естетичните корекции и пластичната хирургия

23.12.2024, 09:33


Най-накрая снежна Коледа! Жълт код за валежи в Пернишко

23.12.2024, 08:00


Двата отбора от Перник, които носят името Металург, планират обединение от следващата година

22.12.2024, 09:40


Плащаме най-евтината вода спрямо останалите области в страната

21.12.2024, 11:57


Радослав Петров е "Спортист на годината" на Перник за 2024 г.

21.12.2024, 08:08


Ученици от Руското с коледарско хоро за Игнажден! Ето кого полазиха

20.12.2024, 12:52


Астрономическата зима идва със сняг, очаква се да натрупа 10 см в Пернишко

20.12.2024, 11:01


Верижна катастрофа в Перник, един от шофьорите дрогиран

20.12.2024, 10:38


4-годишно дете падна от втория етаж на сграда в Перник. Какво е състоянието му

20.12.2024, 10:33


За по-малко от три часа откриха изчезнала жена в Перник

20.12.2024, 10:29


Музикално извинение отмени наказание на деца и класна в Перник

20.12.2024, 08:48


Пернишко училище сред първите в страната изградили свой иновативен кабинет

19.12.2024, 16:03


Плащаме с електронни карти в градския транспорт в Перник

19.12.2024, 13:40


Банка погна роднини за кредит на починала, намеси и министърът!

23.12.2024, 13:50


Полиция и жандармерия на крак: Засилени мерки за сигурност в Перник по празниците

23.12.2024, 13:02


Драстичен скок на цените на личните документи

23.12.2024, 12:59


Трънчанин заплаши с убийство майка си

23.12.2024, 12:57


21-годишна се натряска и катастрофира в Перник, още един пиян и един дрогиран спипаха зад волана

23.12.2024, 12:54


Криминално проявен потроши ресторант в Перник

23.12.2024, 12:50


Жената на Башар Асад иска развод

23.12.2024, 12:46


Къде кучето на изчезналия Ники заведе майка му?

23.12.2024, 12:42


Завърши ремонтът на втория хидроагрегат на ПАВЕЦ Чаира

23.12.2024, 12:24


Голям пожар в жилищен блок в София, има обгазени хора, сред тях и деца

23.12.2024, 12:22


Товарен влак дерайлира край гара Батановци, движението е спряно

23.12.2024, 12:18


Русия е разработила ваксина против рак, пуска я безплатно от догодина

23.12.2024, 12:15


ДПС-НН напуска европейското си семейство АЛДЕ, били закостенели

23.12.2024, 12:12


При избори днес: ГЕРБ-СДС с 23,1%, ПП-ДБ с 12,9%, МЕЧ - аут

23.12.2024, 12:10


Обраха дома на секретар на президента, полицаи заловиха крадеца

23.12.2024, 12:09


АТВ с топъл подарък за децата от дома с увреждания в Перник

23.12.2024, 11:29


Жена почина на хижа "Безбог", турист получи сърдечен пристъп над с. Шипка

23.12.2024, 11:23


Кучето на Ники открито близо до дома му

23.12.2024, 11:19


Ето как можете да спечелите 1МВТч безплатна топлинна енергия от "Топлофикация Перник"

23.12.2024, 11:12


400 българи на лов за Северното сияние!

23.12.2024, 09:59


АНКЕТА