17.04.2024, 08:28 | Здраве
СПОДЕЛИ:
Голям процент от пакетираната и приготвена храна, която е разположена на рафтовете на магазините за хранителни стоки, вече не е храна. Това е по-скоро химически манипулиран материал, който се оказва много вкусен, така че ядем доста от него, пише Lupa.bg
Огромна част от тези храни са т. нар. свръхпреработени храни.
Свръхпреработените храни са промишлени смеси, съдържащи добавки като сол, захар и масло (често под формата на хидрогенирана мазнина), както и изкуствени аромати, оцветители, подсладители, стабилизатори, емулгатори и консерванти.
Те обикновено преминават през множество методи на обработка, които трансформират химичната им структура. Това променя вкуса, текстурата и външния вид на храната в нещо, което не се среща в природата.
Примерите за свръхпреработени храни включват замразени ястия, безалкохолни напитки, хот-дог и колбаси, пакетирани бисквити, сладкиши и солени закуски, полуфабрикати и пр.
Около половината от всички калории, които хората консумират в САЩ, сега идват от свръхпреработените храни.
Учените все още не са разработили всички механизми, които обясняват лошите ефекти на тези храни, въпреки че промените в чревния микробиом и свързаните с тях телесни възпаления изглежда играят роля. Ясно е, че преработените храни могат да бъдат лоши за нас, ако се консумират често.
Проучването на BMJ установи, че широкото разпространение на преработени храни е свързано категорично с по-висока смъртност, свързана със сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2,
както и тревожни разстройства и други психични заболявания. Изследователите от проучването откриха допълнителни връзки между приема на такива храни и по-високия риск от смъртност по всякаква причина, депресия, наднормено тегло, затлъстяване и нарушен сън.
Изследователите заключават: “Препоръчваме спешни изследвания и разработването и оценката на цялостни стратегии за населението и общественото здраве, насочени към намаляване на диетичното излагане на свръхпреработени храни за подобряване на човешкото здраве.”
С други думи, трябва да спрем да ядем тези храни в количеството, в което ги консумираме сега.
Те ни разболяват физически и психически и увеличават риска от по-ранна смърт.
На първо място трябва да сведем до минимум приема си на полуготови, пакетирани и бързи храни. Ако дадена храна не се среща в природата, вероятно е свръхпреработена. Когато е възможно, изберете печени картофи вместо замразени картофени кюфтета от магазина.
Други съвети:
МС одобори създаването на МБАЛ "Мама и Аз"
30.04.2024, 15:38 | Здраве
Набира сила! Двойно заболели от коклюш!
30.04.2024, 08:46 | Здраве
Сменят над 10 директори на болници в страната
29.04.2024, 08:29 | Здраве
Новата ваксина за коклюш: С по-малко странични ефекти, но и с по-кратък ефект
29.04.2024, 08:26 | Здраве
Ето до какво води масовото използване на антибиотици
28.04.2024, 08:45 | Здраве
Мангъров: Епидемия от коклюш? Пресилено е
27.04.2024, 07:46 | Здраве
Иии победител в конкурса "Писано яйце" в Перник еее...
30.04.2024, 16:34
Над 175 кг. опасни отпадъци предадоха перничани
30.04.2024, 16:22
Скок на болните от коклюш в Пернишко
30.04.2024, 15:54
След свлачището: Стана ясно кога ще отворят магистрала "Струма" за леки коли
30.04.2024, 15:41
ГЕРБ - СДС регистрира листата си в Перник за парламентарните избори на 9 юни
30.04.2024, 13:50
Голяма изненада в листата на ПП-ДБ в Перник! Вижте кой я повежда
30.04.2024, 12:59
Полицията пак удари ромските махали в Перник, има арестувани
30.04.2024, 11:22
21-годишен дрифти в центъра на Перник, наказаха го сурово
30.04.2024, 11:16
Общините търсят решение за управлението и преработката на строителните отпадъци
30.04.2024, 11:10
Бракът трае 15 години, най-много се женят в София, а в Перник...
30.04.2024, 09:00
Да се обединим! Рени на крачка да победи тежката болест, но...
30.04.2024, 08:42
Победителите от олимпиадите по статистика, география и икономика се срещнаха с кмета на Перник
30.04.2024, 08:24
МВР – Перник вади всички камери на пътя заради голямото пътуване по празниците
30.04.2024, 00:24
Нараства интереса към големите жилища в Перник
29.04.2024, 15:13
За четвърти път: Димо Дренчев води листата на „Възраждане“ в Перник
29.04.2024, 13:34
След Великден "Топлофикация Перник" минава само на природен газ
29.04.2024, 12:51
Нещо вълнуващо предстои в Перник: Забавен Великден за всички деца
29.04.2024, 12:29
Мъж извади пистолет и заплаши с убийство съсед при скандал в Кладница
29.04.2024, 12:09
Откриха краден автомобил на части на автоморга в Перник
29.04.2024, 12:06
Възстановяват движението на "Струма" най-късно до края на седмицата
29.04.2024, 11:28
Иии победител в конкурса "Писано яйце" в Перник еее...
30.04.2024, 16:34
Над 175 кг. опасни отпадъци предадоха перничани
30.04.2024, 16:22
Скок на болните от коклюш в Пернишко
30.04.2024, 15:54
След свлачището: Стана ясно кога ще отворят магистрала "Струма" за леки коли
30.04.2024, 15:41
МС одобори създаването на МБАЛ "Мама и Аз"
30.04.2024, 15:38
Алекс Раева тотално заприлича на Мадона!
30.04.2024, 15:27
ГЕРБ - СДС регистрира листата си в Перник за парламентарните избори на 9 юни
30.04.2024, 13:50
Станишев няма да е евродепутат, връща се в България
30.04.2024, 13:44
Парите са събрани! Децата от Езиковата гимназия в Перник заминават на световното първенство в Китай
30.04.2024, 13:12
Голяма изненада в листата на ПП-ДБ в Перник! Вижте кой я повежда
30.04.2024, 12:59
Трифонов губи делото за 100 000 лв . срещу Радостин Василев
30.04.2024, 12:53
С нови цени посрещат плажовете в Гърция: 9 евро чаша аперол, 5 евро за кафе
30.04.2024, 12:47
Полицията пак удари ромските махали в Перник, има арестувани
30.04.2024, 11:22
21-годишен дрифти в центъра на Перник, наказаха го сурово
30.04.2024, 11:16
Общините търсят решение за управлението и преработката на строителните отпадъци
30.04.2024, 11:10
Изведоха от реанимация простреляното в главата 2-годишно дете от Враца
30.04.2024, 10:58
Мъж от Кнежа си поръча сешоар онлайн, получи буркани с марихуана
30.04.2024, 10:56
Прогнозата се смени 4 пъти за 2 дни: Какво време ни очаква на Великден и Гергьовден
30.04.2024, 10:49
СДС раздели коалицията: ДБ бяха мъдри, ПП трудно ще подкрепим
30.04.2024, 10:45
Наказват служителя на ДАИ, свалил номерата на репатрак
30.04.2024, 10:43
АНКЕТА