Пухкава питка за Бъдни вечер

23.12.2024, 09:12 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

20 г прясна мая
270 мл хладка вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 с.л. олио
500 г брашно+брашно за доизмесване

за намазване:

1 с.л. олио +1 с.л. вода

Начин на приготвяне:

* Разтворете маята във водата и я подхранете със захарта. Добавете 3-4 с.л. от брашното и разбъркайте на каша. Покрийте с кърпа и оставете кваса да шупне. Изсипете го към останалото брашно и добавете олиото и солта. Омесете меко и еластично тесто. От него отделете малко парче, от което ще направите фигурките. Оформете тестото на кръгла плоска питка и го поставете в тава, намазана с олио и поръсена с брашно. Оставете питката да втаса без да я покривате или мажете с мазнита. Питата е по-добре да бъде със засъхнала повърхност. Така остава с добра форма без да се пука по време на печене.

* Омесете отделеното парче тесто с още брашно, докато стане твърдо. Оставете го 5-10 минути, за да отпочине и да стане отново еластично. След това може да го разточвате, режете, усуквате и т.н. За мен е по-добре тестото за фигурките да не бухва много. Така запазва идеална форма.

* След като питката втаса намажете фигурките с малко вода и ги залепете по повърхността ѝ. Намажете питката отгоре с вода и олио. Изпечете за 35-40 минути в загрята на 180* фурна с вентилатор. Желая ви светли и благословени коледни дни! /Рецепта на yoli-bg.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Орехова разядка с чесън

23.12.2024, 09:16 | Кулинар

Постни сарми за Бъдни вечер

23.12.2024, 09:09 | Кулинар

Салата от гъби

19.12.2024, 08:45 | Кулинар

Свинска чорба със зелев сок

19.12.2024, 08:40 | Кулинар

Телешки стек с винен сос

16.12.2024, 09:33 | Кулинар

Смути от банан и чиа

16.12.2024, 09:29 | Кулинар

Полиция и жандармерия на крак: Засилени мерки за сигурност в Перник по празниците

23.12.2024, 13:02


Драстичен скок на цените на личните документи

23.12.2024, 12:59


21-годишна се натряска и катастрофира в Перник, още един пиян и един дрогиран спипаха зад волана

23.12.2024, 12:54


Криминално проявен потроши ресторант в Перник

23.12.2024, 12:50


Товарен влак дерайлира край гара Батановци, движението е спряно

23.12.2024, 12:18


АТВ с топъл подарък за децата от дома с увреждания в Перник

23.12.2024, 11:29


Ето как можете да спечелите 1МВТч безплатна топлинна енергия от "Топлофикация Перник"

23.12.2024, 11:12


Перничанка се обяви против естетичните корекции и пластичната хирургия

23.12.2024, 09:33


Най-накрая снежна Коледа! Жълт код за валежи в Пернишко

23.12.2024, 08:00


Двата отбора от Перник, които носят името Металург, планират обединение от следващата година

22.12.2024, 09:40


Плащаме най-евтината вода спрямо останалите области в страната

21.12.2024, 11:57


Радослав Петров е "Спортист на годината" на Перник за 2024 г.

21.12.2024, 08:08


Ученици от Руското с коледарско хоро за Игнажден! Ето кого полазиха

20.12.2024, 12:52


Астрономическата зима идва със сняг, очаква се да натрупа 10 см в Пернишко

20.12.2024, 11:01


Верижна катастрофа в Перник, един от шофьорите дрогиран

20.12.2024, 10:38


4-годишно дете падна от втория етаж на сграда в Перник. Какво е състоянието му

20.12.2024, 10:33


За по-малко от три часа откриха изчезнала жена в Перник

20.12.2024, 10:29


Музикално извинение отмени наказание на деца и класна в Перник

20.12.2024, 08:48


Пернишко училище сред първите в страната изградили свой иновативен кабинет

19.12.2024, 16:03


Плащаме с електронни карти в градския транспорт в Перник

19.12.2024, 13:40


Полиция и жандармерия на крак: Засилени мерки за сигурност в Перник по празниците

23.12.2024, 13:02


Драстичен скок на цените на личните документи

23.12.2024, 12:59


Трънчанин заплаши с убийство майка си

23.12.2024, 12:57


21-годишна се натряска и катастрофира в Перник, още един пиян и един дрогиран спипаха зад волана

23.12.2024, 12:54


Криминално проявен потроши ресторант в Перник

23.12.2024, 12:50


Жената на Башар Асад иска развод

23.12.2024, 12:46


Къде кучето на изчезналия Ники заведе майка му?

23.12.2024, 12:42


Завърши ремонтът на втория хидроагрегат на ПАВЕЦ Чаира

23.12.2024, 12:24


Голям пожар в жилищен блок в София, има обгазени хора, сред тях и деца

23.12.2024, 12:22


Товарен влак дерайлира край гара Батановци, движението е спряно

23.12.2024, 12:18


Русия е разработила ваксина против рак, пуска я безплатно от догодина

23.12.2024, 12:15


ДПС-НН напуска европейското си семейство АЛДЕ, били закостенели

23.12.2024, 12:12


При избори днес: ГЕРБ-СДС с 23,1%, ПП-ДБ с 12,9%, МЕЧ - аут

23.12.2024, 12:10


Обраха дома на секретар на президента, полицаи заловиха крадеца

23.12.2024, 12:09


АТВ с топъл подарък за децата от дома с увреждания в Перник

23.12.2024, 11:29


Жена почина на хижа "Безбог", турист получи сърдечен пристъп над с. Шипка

23.12.2024, 11:23


Кучето на Ники открито близо до дома му

23.12.2024, 11:19


Ето как можете да спечелите 1МВТч безплатна топлинна енергия от "Топлофикация Перник"

23.12.2024, 11:12


400 българи на лов за Северното сияние!

23.12.2024, 09:59


Учени установиха как с възрастта зъбите губят здравината си

23.12.2024, 09:56


АНКЕТА