Пухкава питка за Бъдни вечер

23.12.2024, 09:12 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

20 г прясна мая
270 мл хладка вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 с.л. олио
500 г брашно+брашно за доизмесване

за намазване:

1 с.л. олио +1 с.л. вода

Начин на приготвяне:

* Разтворете маята във водата и я подхранете със захарта. Добавете 3-4 с.л. от брашното и разбъркайте на каша. Покрийте с кърпа и оставете кваса да шупне. Изсипете го към останалото брашно и добавете олиото и солта. Омесете меко и еластично тесто. От него отделете малко парче, от което ще направите фигурките. Оформете тестото на кръгла плоска питка и го поставете в тава, намазана с олио и поръсена с брашно. Оставете питката да втаса без да я покривате или мажете с мазнита. Питата е по-добре да бъде със засъхнала повърхност. Така остава с добра форма без да се пука по време на печене.

* Омесете отделеното парче тесто с още брашно, докато стане твърдо. Оставете го 5-10 минути, за да отпочине и да стане отново еластично. След това може да го разточвате, режете, усуквате и т.н. За мен е по-добре тестото за фигурките да не бухва много. Така запазва идеална форма.

* След като питката втаса намажете фигурките с малко вода и ги залепете по повърхността ѝ. Намажете питката отгоре с вода и олио. Изпечете за 35-40 минути в загрята на 180* фурна с вентилатор. Желая ви светли и благословени коледни дни! /Рецепта на yoli-bg.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън

30.04.2026, 10:16


Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група

30.04.2026, 09:52


Арестуваха двама със съцветия от канабис

30.04.2026, 09:46


Пернишки ученици триумфираха на международен панаир

30.04.2026, 07:47


Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт

29.04.2026, 12:36


Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми

29.04.2026, 11:53


Иззеха части и вещи с предполагаем престъпен произход от автоморга в Перник

29.04.2026, 11:05


Почина легендарен треньор по футбол бил и два пъти селекционер на Миньор

29.04.2026, 10:58


Пощенската карта „Слава на миньорския труд“ валидират в Перник

28.04.2026, 15:58


Перничанка внесе екзотична болест от Южна Африка

28.04.2026, 15:36


Окончателно: Намалиха присъдата на Мите Миньорецо

28.04.2026, 14:48


Нови победи в мотокроса за перничанина Дани Цанков

28.04.2026, 10:03


Назад във времето: Показват оръжието на Априлското въстание в Перник

28.04.2026, 09:00


Затварят пътя от Ковачевци до Копаница

28.04.2026, 00:29


Блъснаха 7-годишно дете на площада в Перник! Майката излезе с призив

27.04.2026, 16:22


Деца предизвикаха пожар в съблекалнята на стадиона в Рударци

27.04.2026, 11:38


Жена подпали къща на чужденец в Богданов дол

27.04.2026, 11:34


Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън

30.04.2026, 10:16


Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група

30.04.2026, 09:52


Радомир тържествено изпраща абитуриентите от випуск 2026

30.04.2026, 09:51


Арестуваха двама със съцветия от канабис

30.04.2026, 09:46


В топ 4 на страните от ЕС сме с най-голямо поскъпване на дизела

30.04.2026, 09:44


Билка убива 90% от раковите клетки

30.04.2026, 09:42


Колко ще струва абитуриентският бал в евро?

30.04.2026, 09:38


Путин и Тръмп проведоха телефонен разговор

30.04.2026, 09:37


Асен Василев с първи думи след разделянето на ПП-ДБ на две парламентарни групи

30.04.2026, 09:35


Нови правила в Европейския съюз за котки и кучета

30.04.2026, 09:30


Как да се справим със студените крака

30.04.2026, 09:28


Истината за Аделина Радева: какво се крие зад безупречния ѝ образ

30.04.2026, 08:53


Лео Бианки закла Тото: Той беше Тото Куцунйо при Румънеца и Енчев

30.04.2026, 08:48


Шарлопова и Бобокова заедно на тайно светско събитие

30.04.2026, 08:45


Веско Маринов на косъм от смъртта! Зъб едва не го уби, катастрофа му счупи ребрата

30.04.2026, 08:43


Капанът на безсънието: Как да научим мозъка си да спи отново

30.04.2026, 08:33


Майка обръсна главата на сина си и излъга, че е болен от рак, за да живее в лукс

30.04.2026, 08:30


Голямото пътуване: 1,7 млн. коли тръгват на път по празниците

30.04.2026, 08:24


Поредица образователни инициативи за най-малките в Радомир

30.04.2026, 08:14


ЦСКА се класира на финала за Купата на България след нулево равенство с Лудогорец

30.04.2026, 08:11


АНКЕТА