Ребърца с картофена-гъби салата

16.11.2023, 08:47 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

800 г свински ребърца – неразрязани

2 клонки мащерка

5 сушени доматa в зехтин или олио от бурканче

1 ч.л. зърна зелен пипер или меланж

сол

6 с.л. балсамов оцет

6 картофа по около 100 г

300 г гъби

3 стръка пресен лук

½ връзка магданоз

200 мл зеленчуков бульон

 

Приготвяне

Ребрата се слагат в плитка тавичка.

Сушените домати се нарязват на ивици. Пасират се заедно със зеления пипер, мащерката, сол, 1 с.л. балсамов оцет и 5-6 с.л. вода на кремообразна паста.

Намазват се ребрата и се оставят да се мариноват в хладилника най-малко 30 мин.

Картофите се сваряват за около 20 мин. и се обелват.

Гъбите се нарязват на много тънки филийки. Пресният лук се нарязва на тънки пръстени. Магданозът се наситнява.

Ребрата се пекат в загрята фурна на 200 градуса (с вентилатор 180 градуса) около 20 мин, като се обръщат един път.

Смесват се зеленчуковият бульон, останалият балсамов оцет, 2 с.л. от зехтина или олиото на сушените домати, сол и черен пипер.

Картофите се нарязват и се смесват с гъбите, пресния лук, магданоза и дресинга.

Ребрата се нарязват и се поднасят със салатата.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кокоски

22.02.2024, 09:04 | Кулинар

Пълнозърнести гризини

22.02.2024, 09:00 | Кулинар

Пилешки дробчета с ориз и гъби

22.02.2024, 08:56 | Кулинар

Супа с грах и картофи

19.02.2024, 09:05 | Кулинар

Ключови показания срещу Васил Михайлов, той пак се държал нагло в съда

23.02.2024, 12:39


Трима непълнолетни в ареста заради кражби от магазини

23.02.2024, 10:53


Мъже обирали магазини в Перник

23.02.2024, 10:50


Голям успех за пернишкия бокс от Държавното лично-отборно първенство.Три участнички-три победи

23.02.2024, 09:29


Пернишка мома на финала на "Ергенът" 3

23.02.2024, 08:53


Поредно заседание срещу прокурорския син от Перник

23.02.2024, 08:09


Най-накрая: Изграждат физкултурен салон в СУРИЧЕ "Д-р Петър Берон" в Перник

23.02.2024, 00:27


Още една перничанка ще се бори за ергена Алек

22.02.2024, 20:34


Връчиха наградите на отличените в детската "Сурвакариада" 2024 г. в Перник

22.02.2024, 17:55


Полицаи и спасители преминаха курс по първа долекарска помощ

22.02.2024, 15:06


Сашко от Перник е гений по математика

22.02.2024, 12:40


Задържаха перничанин, шофирал в час пик дрогиран

22.02.2024, 10:54


Перничанин вдигна лют скандал на половинката си, после ѝ се закани с убийство

22.02.2024, 10:49


Арест за двама заради притежание на амфетамин

22.02.2024, 10:46


Христо Стоичков идва в Перник

22.02.2024, 10:11


Голяма панда влезе в община Перник и поднесе букет на служителка от администрацията

22.02.2024, 09:55


Перник купува още 6 нови електробуса

22.02.2024, 00:21


В памет на Димо от П.И.Ф.: Пердставиха песен, писана от него преди 21 г. Част от клипа сниман в Перник

21.02.2024, 13:49


Общината започна ремонт на училище и детска градина в Перник

21.02.2024, 11:25


Млада перничанка открадна скъпо уиски и мезе от хипермаркет

21.02.2024, 11:14


Силно земетресение удари Балканите

23.02.2024, 15:01


Жестока магнитна буря ни атакува през уикенда!

23.02.2024, 14:59


Петков: Няма как да допуснем ГЕРБ и ДПС да имат мнозинство и в регулаторите, и в службите

23.02.2024, 14:51


Извратеняк блудствал с малолетна, карал я да гледа как прави секс с майка ѝ

23.02.2024, 14:46


Осъдиха грък, подал фалшиви декларации в офисите на НАП - Перник и Разград, за да не плати 130 000 лв. данък

23.02.2024, 13:21


Ето я жената, заплашена с пистолет от Христо Шопов

23.02.2024, 13:10


След скандали в НС: "Хюндай" пребори "Бехтел" за новите блокове на АЕЦ "Козлодуй"

23.02.2024, 13:05


Опашки се извиха заради Христо Стоичков в Перник

23.02.2024, 12:49


Ключови показания срещу Васил Михайлов, той пак се държал нагло в съда

23.02.2024, 12:39


Трима непълнолетни в ареста заради кражби от магазини

23.02.2024, 10:53


Мъже обирали магазини в Перник

23.02.2024, 10:50


Трънчанка наръга мъжа си при семеен скандал

23.02.2024, 10:46


Арестуваха актьора Христо Шопов

23.02.2024, 10:38


Христо Иванов: Пеевски иска да тласне страната към избори

23.02.2024, 10:35


Новините на БТВ с нов шеф

23.02.2024, 10:31


Голям успех за пернишкия бокс от Държавното лично-отборно първенство.Три участнички-три победи

23.02.2024, 09:29


Пернишка мома на финала на "Ергенът" 3

23.02.2024, 08:53


Една от най-известните и обичани народни певици чака бебе на 50 години

23.02.2024, 08:47


"Лудогорец" загуби от "Сервет" и отпадна от Европа

23.02.2024, 08:41


Тежка прокоба тегне над Маргарита Михнева

23.02.2024, 08:41


АНКЕТА