ПРОДУКТИ:

• 2 с.л. несолено масло;
• 230 грама кадаиф, натрошен или нарязан на едро;
• 2 млечни шоколадови блокчета (85-110 грама) – натрошен на едро;
• 2 блокчета черен шоколад (85-110 грама) – натрошен на едро;
• ½ чаша масло от шамфъстък;
• ¼ чаша тахан (сусамова паста).

Ще ви е необходима форма за шоколад, за да създадете характерната правоъгълна форма на блокчето. Ако имате желание и има откъде, можете да намерите тесто за кадаиф или да си поръчате онлайн и да си го направите сами. По-лесният вариант е да си купите готов суров кадаиф от магазина.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Разтопете маслото в голям тиган на средна температура. Добавете кадаифа и гответе, докато стане златистокафяв и хрупкав. Наблюдавайте го, за да не изгори. Свалете от огъня и оставете настрана да изстине.
2. В голяма купа за микровълнова печка добавете целия натрошен шоколад. Разтопете го в микровълнова фурна за 2 минути, като спирате, за да разбърквате. Шоколадът е готов, когато се разтопи напълно и стане гладък.
3. Във форма за шоколад изсипете тънък слой от разтопения шоколад във всяко гнездо.  Уверете се, че има достатъчно във всеки слот. Преди това можете да декорирате формите със сладкарска боя по желание. Поставете в хладилника, за да стегне за 10 минути.
4. В голяма купа добавете кадаифа, маслото от шам фъстък и тахана. Разбъркайте добре, за да се смесят равномерно.
5. Извадете шоколадовата форма от хладилника. Изсипете дебел слой от сместа с кадаиф във всяко гнездо, като ги запълните догоре. Използвайте лъжица, за да сплескате сместа надолу.
6. Изсипете останалия разтопен шоколад върху сместа с кадаиф, след което разнесете, за да се покрие равномерно. Поставете формите обратно в хладилника за 30 минути до един час. По желание може да добавите сладкарска боя за декорация.
7. Извадете шоколадовите блокчета от формите. Съхранявайте в хладилник. Насладете се! /Рецепта на БТВ