Актуалното в Перник и региона
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна
След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна
19.05.2025, 09:00 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими съставки:
Ориз 1 чаена чаша най-добре сорт арборио
аспержи 7 броя
краве масло 60 грама
Лук 1 брой
Чесън 3 скилидки
Бульон 800 мл най-добре домашен пилешки
бяло вино
1 чаена чаша лимон
1 брой пармезан
30 грама настърган
мента 20 листа
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за ризото с аспержи и лимон е подготовката на продуктите. Лука и чесъна почиствате и нарязвате на ситно. Аспержите също следва да бъдат подготвени. Изрежете началото на стъблото им на около 2 см от началото им, след което с помощта на белачка за картофи обелете леко стъблата, защото съдържат много целулоза и са доста влакнести дори и след термична обработка. Нарежете аспержите на ситно.
В тиган сгорещете ½ от кравето масло и добавете към него нарязаните лук и чесън. Разбъркайте добре, след което добавете и ориза. Посолете с около 1 чаена лъжица сол и около ½ чаена чаша от бульона. На умерен, но не силен огън разбърквайте ориза непрекъснато. Добавете част от виното, а след като оризът абсорбира течността, отново добавете бульон и отново вино, докато течностите свършат. Имайте предвид, че е най-добре да използва домашен бульон от сварено от вас пиле, или пък зеленчуци. Оризът не трябва да се разварява, а да остане леко твърд в сърцевината на всяко зрънце.
Добавете аспержите в още врящото ризото. Добавете и настърганата кора от лимона, както и сока му. След като добавите и останалото краве масло разбъркайте добре. Преди сервиране поръсете ризотото с аспержи с настърган пармезан и няколко листа мента. /Рецепта на supichka.com
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
27.11.2025, 10:22 | Кулинар
27.11.2025, 10:19 | Кулинар
27.11.2025, 10:17 | Кулинар
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
Перник грейва днес
05.12.2025, 08:38
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Пернишка журналистка представя нова книга в НДК
04.12.2025, 12:56
ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа
04.12.2025, 12:37
Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област
04.12.2025, 09:50
Църква в Перник краде ток
04.12.2025, 09:47
Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник
04.12.2025, 08:12
Социално - емоционалното учене в детската градина за изграждане на добродетели
03.12.2025, 14:32
Заради еврото: "В и К" - Перник ще приема плащания до 22 декември
03.12.2025, 13:38
Виенско колело и карусел на коледния базар в Перник
03.12.2025, 12:16
Млада жена ще отговаря за опит за измама от детски магазин
03.12.2025, 10:49
Легендарна рок група гостува в пернишко училище
03.12.2025, 01:04
Пъстра празнична програма в Перник през декември
03.12.2025, 00:16
Връщат делото „Евгения“: Доживотните присъди на Орлин и Пламен Владимиров са под въпрос
02.12.2025, 12:49
Едва на 63 години почина един от най-добрите и отдадени пернишки лекари
02.12.2025, 10:51
Жена опита да открадне бутилка алкохол от магазин в Перник
02.12.2025, 10:29
Арестуваха мъж, повредил тента и разхвърлял неизвестно вещество в имот в Г. Бучино
02.12.2025, 10:25
Желязков каза пред депутатите кога ще подаде оставка
05.12.2025, 09:47
Най-опасната част от пилешкото месо: Пълна е с паразити и бактерии, а мнозина я обожават
05.12.2025, 09:44
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Виктор „зашлеви“ Кристина заради увъртанията й с Калоян!
05.12.2025, 09:34
Бившата на Левент - Ася Михайлова го направи на две стотинки!
05.12.2025, 09:31
Николета Лозанова с бляскаво парти по случай 38-ия ѝ рожден ден
05.12.2025, 09:10
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
Перник грейва днес
05.12.2025, 08:38
Продължава националната кампания „НЗОК за теб“ на територията на област Перник и през месец ноември
05.12.2025, 08:34
Граждани от над 30 страни вече не могат да посещават Щатите
05.12.2025, 08:31
Извънредно: Съдът на ЕС допусна иск срещу влизането на България в еврозоната
05.12.2025, 08:29
Корнелия Нинова показа нова изваяна фигура
05.12.2025, 08:25
Откриха "вечни" химикали, които не се разграждат с векове, в бисквити у нас
05.12.2025, 08:23
Европрокуратурата подпука и Урсула за корупция
05.12.2025, 08:20
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
ГДБОП удари мащабна мрежа за криптоизмами, изпрали 700 милиона евро
05.12.2025, 08:13
Коледна магия завладя Радомир
05.12.2025, 08:00
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Мощен циклон приближава България, носи дъжд и виелици
04.12.2025, 15:44
След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна
04.12.2025, 15:04
АНКЕТА
