Необходими продуктимасло - 280 гмекозахар - 120 г пудраванилия - 2 пакетчетаяйца - 12броябрашно - 360 гшоколад - 260 натуралензахар - 200 г, забелтъцитесметана - 500 мл сладкарска, за кремазахар - 100 гпудраликьор - 2 с.л. по изборкокос - 2 с.л. кокосовистърготинишоколад - 100 г млечен за украсатаПриготвянеПродуктите са за 2 блата,които в последствие се разполовяват и се получават общо 4 блата. За даприготвите едната доза, разбийте половината от маслото, пудрата захар и 1ванилията. Постепенно при непрекъснато биене добавете 6 жълтъка един по един ибрашното на дози.Разтопете половината шоколад (130 г) на водна баня иприбавете внимателно към сместа. Разбийте 6 белтъка със 100 г захар и щипка солна пухкав сняг и внимателно ги объркайте към останалата смес. Така приготвениятблат се изсипва в кръгла 24-сантиметрова тавичка, застлана с хартия за печене илеко намазнена.Пече се в предварително загряна на 180 градуса фурна, аготовността се проверява с клечка. След като изпеченият блат изстине серазполовява, за да се получат 2 блата. Цялата процедура се повтаря и состаналите продукти, изпича се още един такъв блат, който се разполовява и сеполучават общо 4 части, които се слепват с бял крем. Преди това се изрязват спомощта на шаблон във формата на сърце.За да приготвите крема разбийтесметаната до пухкавост заедно с пудрата захар, добавете ликьора и кокосовитестърготини, като внимателно разбърквате. Започнете да редите тортата. Първопоставете 1 блат в голяма чиния, поръсите го с малко ликьор и намажете с част отсметановия крем.Сложете втори блат, пак поръсете с ликьор и пак крем.Така до изчерпване на крема и блатовете, като най-отгоре намажете с крем ипоръсете с настърган шоколад.