06.06.2019, 09:46 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Ето и списъка с необходимите продукти за приготвянето на тези вкусни и сочни ребърца по автентична френска рецепта, с които всички ще си оближат пръстите. Продуктите са за 4 порции:
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
3-4 клонки естрагон
продълговати домати - 500 гр.
зехтин - 100 мл.
свински ребра - 800 гр.
чесън - 6 скилидки
2 клонки розмарин
Начин на приготвяне:
Обелете чесъна и го нарежете на едро. Измийте розмарина, подсушете и отстранете листата от клонките, Поставете чесъна, листата от розмарина, половин чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка смлян пипер в блендера. Пасирайте до получаването на еднородна смес. Добавете зехтин и пасирайте отново.
Измийте ребрата, поставете ги в подходящ съд и ги залейте с приготвената вече марината. Намажете ги много добре, покрийте ги и ги сложете да престоят в хладилника за една нощ.
Време е за същинската част от приготвянето на ястието! Измийте доматите и ги разрежете наполовина. Измийте естрагона и го изсушете.
Извадете месото от маринатата. Загрейте олио в голям тиган и запържете ребрата за около 5 минути на висока температура. Прехвърлете в друг съд, покрийте с лист фолио и оставете за 10 минути.
В тигана, в който сте пържили ребрата, добавете 2 супени лъжици от маринатата, с която е било залято месото, и запържете доматите за около 5 минути. Не забравяйте да разбърквате от време на време. След това прибавете сол и черен пипер. Добавете и клончетата естрагон, разбъркайте и гответе още 2 минути.
Върнете месото обратно в тигана, разбъркайте и оставете на огъня още 2 минутки. След това сложете в подходящи чинии и сервирайте на масата. Добър апетит.
Рецептата е взета от jenata.blitz.bg
Постен кейк с тиква и бадемово брашно
19.10.2026, 10:16 | Кулинар
19.10.2026, 10:12 | Кулинар
19.10.2026, 10:09 | Кулинар
12.10.2026, 09:16 | Кулинар
12.10.2026, 09:12 | Кулинар
12.10.2026, 09:10 | Кулинар
Двойката Йотова – Вълчев води в Перник
26.10.2026, 07:00
Безплатни прегледи в Профилакториума в Перник три дни
26.10.2026, 00:18
Три сигнала за нарушения в Перник
25.10.2026, 16:56
Шампион по борба превърна в незабравим спортния празник в ДГ „Пролет“ в Перник
25.10.2026, 08:42
България избира своя седми президент, в Перник гласуват в 258 секции
25.10.2026, 07:47
Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината
25.10.2026, 00:30
Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика
24.10.2026, 11:19
Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева
24.10.2026, 09:20
Санират сградата на съда в Перник
24.10.2026, 00:51
Двама се завръщат за Миньор, в тима има ново попълнение
24.10.2026, 00:48
Умишлено причинена авария по довеждащия водопровод от каптаж „Живата вода“ наруши водоподаването към с. Боснек с дни
23.10.2026, 14:26
ОДМВР – Перник със засилени мерки за гарантиране сигурността по време на изборите за президент и вицепрезидент
23.10.2026, 11:16
Перник за първи път част от международния фестивал "Синелибри"
23.10.2026, 10:55
Волейболисти подариха на кмета на Перник маслинено дръвче
23.10.2026, 10:06
Гардът на НСО, нокаутирал Колтуклиева – родственик на Деси Радева и бивш бодигард на пернишкия олигарх Людмил Стойков
23.10.2026, 09:50
Гамени напръскаха момче инвалид с лютив спрей
23.10.2026, 08:12
Бронзовата фигура "Металург" ще краси кръговото в пернишкия кв. "Църква"
23.10.2026, 08:05
Перничанин забърка нов скандал в държавата /ВИДЕО/
23.10.2026, 07:51
Този артикул върви, като топъл хляб
23.10.2026, 06:32
Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена
22.10.2026, 13:50
Никой не я търси: Наталия Симеонова готова да работи и за 1000 евро
26.10.2026, 08:04
Лечев и Меди ревнаха в „Гласът на България“
26.10.2026, 07:59
Бисексуална ли е Ивка Бебйбе
26.10.2026, 07:57
Тежка лична загуба превърна Никол Станкулова в хипохондричка
26.10.2026, 07:53
Две жертви на бурите във Великобритания
26.10.2026, 07:50
Димитровден е: Небето се отваря, а Свети Димитър носи зимата
26.10.2026, 07:48
Добавките с рибено масло не показват очаквания защитен ефект върху мозъка
26.10.2026, 07:42
Реал Мадрид триумфира в Ел Класико на "Камп Ноу" с два гола на Килиан Мбапе
26.10.2026, 07:38
Коментар на Демерджиев за убийството на Слави Бинев
26.10.2026, 07:36
Днес дъжд следобед и застудяване
26.10.2026, 07:32
Мечка е забелязана край Симеоновския лифт на Витоша
26.10.2026, 07:29
"Вучич падна, пише се история": Световните медии за „сеизмичната промяна“ на Балканите
26.10.2026, 07:17
Андрей Гюров: Каня г-жа Йотова на открит, честен и цивилизован дебат
26.10.2026, 07:14
Илияна Йотова: Илюзия е да мислим, че без гласуване можем да променим България
26.10.2026, 07:09
При 95.29% преброени протоколи: ЦИК - с първи официални резултати от президентския вот
26.10.2026, 07:05
Двойката Йотова – Вълчев води в Перник
26.10.2026, 07:00
Безплатни прегледи в Профилакториума в Перник три дни
26.10.2026, 00:18
Йотова и Гюров на балотаж, разликата между тях малка след първия тур
25.10.2026, 19:36
Бомба в Турция: Очистили Слави Бинев заради дълг над 1 млн. евро
25.10.2026, 17:06
Три сигнала за нарушения в Перник
25.10.2026, 16:56
АНКЕТА