05.08.2024, 10:54 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
За пудинга:
200 мл прясно мляко
½ пакет ванилов пудинг на прах за 250 мл течност
2 с.л. захар
пудра захар
За извара крема:
3 яйца
800 г извара
150 г захар
1 пакет шоколадов пудинг на прах за 500 мл течност
1 щипка сол
За глазурата:
250 г тъмен шоколад
40 г масло
За гарниране:
тъмен и бял шоколад
За тестото:
160 г брашно
50 г захар
1 щипка сол
1 яйце
2 с.л. какао
100 г масло
Приготвяне
За тестото се смесва брашното със захарта и солта. Добавят се яйцето, какаото и маслото на люспи. Омесва се гладко тесто на ръка или с куките на миксера. Оформя се на топка, завива се в прозрачно фолио и се слага в хладилника за 30 мин.
За пудинга се смесват 2 с.л. прясно мляко с пудинга на прах. Прибавят се останалото мляко и захарта и се кипва с разбъркване. Къкри 2-3 мин. Поръсва се с малко пудра захар, за да не се образува ципа, и се оставя да изстине.
За извара крема се смесват изварата, жълтъците, захарта и шоколадовия пудинг на прах. Белтъците се разбиват с щипката сол на твърд сняг и се добавя към шоко изварата с разбъркване чрез повдигане.
Тестото се разточва на кора с размера на формата за печене. Слага се в намазнена и набрашнена форма.
Разстила се половината извара крем. С пош се шприцова ваниловият пудинг на кръг между страните на формата и центъра. Слага се внимателно отгоре останалия извара крем.
Пече се в загрята фурна на 180 градуса около 50 мин. Оставя се да изстине във формата.
За глазурата шоколадът се натрошава и се разтопява на гореща водна баня. Прибавя се маслото на парченца да се разтопи.
Тортата се намазва с глазурата. Гарнира се с нарязан бял и тъмен шоколад. Оставя се да изсъхне.
Рецептата е взета от Lupa.bg
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
02.06.2026, 08:55 | Кулинар
Миди с домати, риган и босилек
02.06.2026, 08:52 | Кулинар
Класическото френско ястие Кок о Вен
02.06.2026, 08:24 | Кулинар
Зло куче нападна перничани в района на хижа „Острица“
15.06.2026, 08:15
50-килограмов бетонен елемент се откърти от Розовия блок в Перник
15.06.2026, 07:57
Впечатляващо: 27 пълни шестици за ученици на Езиковата в Перник на матурите
14.06.2026, 07:32
120 състезатели на Републиканското по мотокрос в Перник
14.06.2026, 07:23
Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник
13.06.2026, 13:18
След 7 години: Започва ремонт на Спешното отделение в Перник
13.06.2026, 12:53
Впечатляващ спектакъл с индийски фолклорни танци пред Дворец в Перник
13.06.2026, 08:05
Държавният личен шампионат по бокс в Перник разпредели медалите
13.06.2026, 00:00
Мини пинчер на верига разбуни духовете в Рударци
12.06.2026, 14:46
Във Второ РУ – Перник: Връчиха грамоти на участниците в „Детско полицейско управление“
12.06.2026, 14:18
Дрифт завърши с катастрофа на кръгово кръстовище в Перник /Видео/
12.06.2026, 12:36
Още една нова детска площадка радва децата в пернишкия кв. "Изток"
12.06.2026, 11:59
Акция срещу мотори и АТВ-та на уязвими места в Перник
12.06.2026, 11:08
Над 50% от държавните болници са изтеглили кредит от една финансова институция, сред тях и пернишката
12.06.2026, 10:31
Ретро диско парти в Мемориала в Перник
12.06.2026, 07:16
Изложба "Те браниха небето на България“ откриха в Перник
12.06.2026, 07:12
Министър Демерджиев обяви, че очаква срещу прокурор Бисер Михайлов да бъдат повдигнати тежки обвинения
12.06.2026, 00:00
Пътуваща изложба за украинския скулптор Михайло Парашчук откриват в Перник
11.06.2026, 12:53
Пернишката организация на Синдиката на българските учители към КНСБ отличи изявени учители
11.06.2026, 11:16
Румен Трифонов е новият старши треньор на Миньор
11.06.2026, 10:22
Зло куче нападна перничани в района на хижа „Острица“
15.06.2026, 08:15
50-килограмов бетонен елемент се откърти от Розовия блок в Перник
15.06.2026, 07:57
Камелия Тодорова ще пее в Долна Диканя
15.06.2026, 00:32
36 души от "Калашниците" са арестувани
14.06.2026, 20:58
Бебе в седмия месец се роди в линейка на път за болницата
14.06.2026, 20:56
Михаил Въжаров е новият кмет на радомирското с. Долна Диканя
14.06.2026, 20:51
Никола Цолов завърши втори в Испания и оглави шампионата
14.06.2026, 15:34
5-годишно дете с множество хематоми след след побой у дома
14.06.2026, 15:30
Курортите чакат туристи, но туристи... няма
14.06.2026, 15:25
Застреляха домашно куче в трънското с. Проданча
14.06.2026, 15:22
София Бобчева влиза в семейството на Бае Славе в „Чамкория“
14.06.2026, 08:35
Учени откриха най-ранния механизъм, който отключва Алцхаймер
14.06.2026, 08:14
Трима души загинаха, а един е в критично състояние след тежка катастрофа
14.06.2026, 08:12
Протести в Иран срещу мирното споразумение със САЩ
14.06.2026, 08:05
Задържаха 33 нелегални мигранти, пребивавали 10 дни в гората, яли трева и пили вода от блата
14.06.2026, 08:01
Жертва и двама ранени при удар между кола и два мотора
14.06.2026, 07:58
Застреляха кмет в Мексико
14.06.2026, 07:42
Впечатляващо: 27 пълни шестици за ученици на Езиковата в Перник на матурите
14.06.2026, 07:32
120 състезатели на Републиканското по мотокрос в Перник
14.06.2026, 07:23
Новата футболна звезда на България залюби нова кака
14.06.2026, 06:58
АНКЕТА