Шоколадови бисквити с плодов топинг

28.12.2023, 09:43 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: matekitchen.com

Продукти:

За бисквитите

натурален шоколад - 220 гр
брашно - 100 гр
кафява захар - 160 гр
масло - 60 гр
яйца - 2 бр
бакпулвер - 1 ч.л.
сол - 1 щипка

За топинга

ягоди - 500 гр
кафява захар - 100 гр
лимонов сок - 2 с.л.

Начин на приготвяне:

За бисквитите

На водна баня разтопете шоколада и оставете леко да се охлади.
През това време в купа разбийте яйцата и при непрекъснато бъркане прибавете кафявата захар, разтопеното масло, солта, бакпулвера и охладения разтопен шоколад на тънка струя. Разбивайте докато се получи хомогенна смес. Накрая прибавете и брашното, като бъркате до пълното му усвояване.
Оставете шоколадовото тесто да се стегне в хладилника за 35-40 минути.
Извадете тестото и с намазнени ръце оформете 12 еднакви по големина топчета. Подредете ги в подходяща тава, покрита с хартия за печене, на разстояние едно от друго.
Печете бисквитите на 170 градуса за 15-17 минути или докато се напукат и получат коричка отгоре, но останат меки отвътре. Извадете ги, оставете да се охладят и залейте с плодовия топинг.

За топинга

Почистете и нарежете ягодите, пасирайте ги и ги прецедете през гевгир.
Полученото ягодово пюре изсипете в касерола и сложете на котлона на умерена температура. Към него прибавете лимоновия сок и кафявата захар. Разбъркайте добре и след като заври, редуцирайте до желаната гъстота.
След като е готово, оставете да се охлади. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26 | Кулинар

Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22 | Кулинар

Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16 | Кулинар

Постен кейк с тиква и бадемово брашно

19.10.2026, 10:16 | Кулинар

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37

Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48

20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17

7 тежки аварии отстранени през уикенда от „ВиК“ - Перник, най-зле било в Радомир

27.10.2026, 09:54

Прокурорският син отново пред съда, решават дали да го екстрадират в Гърция

27.10.2026, 08:03

Окончателно решение на съда за убийството на Евгения, открита в куфар край Перник

27.10.2026, 07:57

Даряват на Перник автобусни спирки

27.10.2026, 00:24

Катастрофа на пътя Перник – Дивотино, има пострадал

26.10.2026, 17:05

Спряха 8 000 литра некачествено гориво! Откриха нарушения на бензиностанции в Перник и още 6 области

26.10.2026, 15:40

Зимата идва! Валежи от сняг в Пернишко в началото на ноември

26.10.2026, 14:55

Предпремиерата на „С любовта шега не бива“ препълни залата на театъра в Перник

26.10.2026, 11:27

Перник поема краткосрочен дълг от 1,9 млн. евро

26.10.2026, 10:54

Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия

26.10.2026, 09:57

Без нарушения на изборите в Перник

26.10.2026, 09:54

Спипаха непълнолетен с дрога в Перник

26.10.2026, 09:52

Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта

26.10.2026, 09:48

Двойката Йотова – Вълчев води в Перник

26.10.2026, 07:00

Петя Дикова проговори след като я свалиха от ефир

28.10.2026, 01:00

Ето я най-новата светска двойка! Ергенът Стоян заби Памела от „Ергенът: Любов в рая“

28.10.2026, 00:57

Тържествено честване на 200-годишнината на килийното училище в с. Радибош

28.10.2026, 00:24

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Наздравици и радост в кабинета на Кирил Петков при ареста на Борисов

27.10.2026, 15:19

Причината да убият Слави Бинев – дали му 500 хиляди евро, за да помогне в спор за имоти

27.10.2026, 15:13

Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37

"Вълшебна гъба", "невероятна супер билка": КЗП поггна аптеки и търговци заради хранителни добавки, които „лекуват рак“

27.10.2026, 14:34

Платен и „завършен“ на хартия: Разследват построяването на дом за хора с увреждания за 3,4 млн. лв.

27.10.2026, 14:30

Шефът на НСО за Колтуклиева: Видях грешки на нашите служители

27.10.2026, 14:10

Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48

Бронзовата медалистка по сумо Станислава – гордост за Брезник

27.10.2026, 13:24

Нощен екшън в Кочериново: Полицаи под обстрел с камъни заради забележка за силна музика

27.10.2026, 11:35

20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17

185 000 евро глоба за продажба на алкохол на непълнолетни в Турция

27.10.2026, 10:07

Кола се вряза в група хора в Германия, полицията откри стрелба

27.10.2026, 10:06

7 тежки аварии отстранени през уикенда от „ВиК“ - Перник, най-зле било в Радомир

27.10.2026, 09:54

Влизат в сила новите правила за регистрация на коли

27.10.2026, 08:52

АНКЕТА