Супа от зелен боб

10.07.2025, 08:28 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими съставки:

зелен боб 500 грама

Лук 1 глава

Олио 50 мл

Брашно 1 супена лъжица

червен пипер 1 чаена лъжица

Яйца 2 броя

кисело мляко 2/3 чаена чаша

Чесън 4 скилидки

Копър 1/2 връзка

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за супа от зелен боб е подготовката на зеления боб. Почиствате го, като първо го измивате, след което отрязвате двете крайчета на всяка шушулка, и го режете на парчета. Слагате подготвения боб в в тенджера и го заливате с вряща вода и го слагате да ври на котлона.

Междувременно нарязвате лука на ситно. В сгорещеното олио добавяте лука, както и 1-2 супени лъжици вода и задушавате до омекване, след което добавяте брашното и червения пипер и го сваляте от котлона. Когато зеленият боб омекне, добавете в тенджерата и сместа с лука и разбъркайте добре. Добавете ½ чаена лъжица сол и сложете супа да поври за около 15 минути.

Между временно трябва да подготвите застройката за супата. За да сте сигурни, че застройката няма да се пресече, отделете белтъците и разбийте само жълтъците с киселото мляко, с помощта на вилица. На тънка струйка добавете тази смес към супата, като бъркате непрекъснато, за да може да текстурата на супата да стане гладка.

Преди сервиране поръсете супата с нарязаните на ситно копър и чесън. /Рецепта на supichka.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Здравословен зимен сладкиш

01.12.2025, 09:01 | Кулинар

Рибена чорба от пъстърва

01.12.2025, 08:50 | Кулинар

Шоколадово тирамису

27.11.2025, 10:22 | Кулинар

Леща крем с куркума

27.11.2025, 10:19 | Кулинар

Пилешко с ориз и гъби в сос

27.11.2025, 10:17 | Кулинар

Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода

05.12.2025, 08:56


Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките

05.12.2025, 00:00


Пернишка журналистка представя нова книга в НДК

04.12.2025, 12:56


ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа

04.12.2025, 12:37


Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област

04.12.2025, 09:50


Църква в Перник краде ток

04.12.2025, 09:47


Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник

04.12.2025, 08:12


Социално - емоционалното учене в детската градина за изграждане на добродетели

03.12.2025, 14:32


Заради еврото: "В и К" - Перник ще приема плащания до 22 декември

03.12.2025, 13:38


Виенско колело и карусел на коледния базар в Перник

03.12.2025, 12:16


Млада жена ще отговаря за опит за измама от детски магазин

03.12.2025, 10:49


Легендарна рок група гостува в пернишко училище

03.12.2025, 01:04


Пъстра празнична програма в Перник през декември

03.12.2025, 00:16


Връщат делото „Евгения“: Доживотните присъди на Орлин и Пламен Владимиров са под въпрос

02.12.2025, 12:49


Едва на 63 години почина един от най-добрите и отдадени пернишки лекари

02.12.2025, 10:51


Жена опита да открадне бутилка алкохол от магазин в Перник

02.12.2025, 10:29


Арестуваха мъж, повредил тента и разхвърлял неизвестно вещество в имот в Г. Бучино

02.12.2025, 10:25


До 5 декември се променя движението в участък от АМ „Струма“ в Пернишко

02.12.2025, 08:15


Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода

05.12.2025, 08:56


Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Продължава националната кампания „НЗОК за теб“ на територията на област Перник и през месец ноември

05.12.2025, 08:34


Граждани от над 30 страни вече не могат да посещават Щатите

05.12.2025, 08:31


Извънредно: Съдът на ЕС допусна иск срещу влизането на България в еврозоната

05.12.2025, 08:29


Корнелия Нинова показа нова изваяна фигура

05.12.2025, 08:25


Откриха "вечни" химикали, които не се разграждат с векове, в бисквити у нас

05.12.2025, 08:23


Европрокуратурата подпука и Урсула за корупция

05.12.2025, 08:20


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


ГДБОП удари мащабна мрежа за криптоизмами, изпрали 700 милиона евро

05.12.2025, 08:13


Коледна магия завладя Радомир

05.12.2025, 08:00


Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките

05.12.2025, 00:00


Мощен циклон приближава България, носи дъжд и виелици

04.12.2025, 15:44


След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна

04.12.2025, 15:04


ПП–ДБ внасят вот на недоверие към правителството, Мирчев видял страха в очите на Пеевски

04.12.2025, 14:49


Пребиха баща и син заради неуредени сметки

04.12.2025, 14:40


Проф. Ива Христова: COVID е в пика си и се оттегля, но грипът настъпва

04.12.2025, 14:38


Брижит Бардо опитала да се самоубие!

04.12.2025, 13:42


Кирил Петков: България се променя

04.12.2025, 13:29


Пернишка журналистка представя нова книга в НДК

04.12.2025, 12:56


АНКЕТА