Приготвяне на Свинско с кисело зеле в гювеч по шопски
Нарежете месото на средно големи парчета и ги поръсете с половината червен пипер. Нарежете зелето на ивички.В гювеч наредете последователно зелето и месото, а най-отгоре сложете пиперките.Поръсете с останалия червен пипер, полейте с разтопената мас, зелевия сок и малко топла вода.Покрийте всичко с 2-3 зелеви листа и задушете в умерена фурна до готовност.
Рецептата е взета от Готвач.бг