Телешко със сос по беларуски

31.07.2014, 08:25 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1 кг
  • оцет - 1/3 ч.ч.
  • черен пипер - 12 зърна
  • сол - 1 ч.л.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • за соса
  • лук - 2 глави
  • масло - 3 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • сметана - 1 ч.ч.
  • яйца - 2 бр.
  • гъби - 300 г мариновани
  • кашкавал - 1/2 ч.ч. (настърган)
  • сол - 2 щипки

Приготвяне на Телешко със сос по беларуски

Телешкото месо се натърква със сол, слага се в голям съд, добавя се черният пипер и дафиновият лист и се залива с оцет. Оставя се на хладно за 2 часа. Пуска се във вряща вода и се вари около час, докато омекне.Приготвя се сос, като лукът се реже на ситно и се запържва заедно с брашното в маслото. Добавя се сметаната, солта, половин чаша бульон и след като кипне, се сваля от огъня.Добавят се нарязаните на ситно гъби, яйцата и всичко се разбърква. Месото се реже на ленти, нарежда се в тава, поръсва се с кашкавал и се залива със соса. Пече се 25 минути на 200 градуса.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Агнешка курбан чорба с яйце

02.03.2026, 08:36 | Кулинар

Дроб сарма със заливка

02.03.2026, 08:28 | Кулинар

Шницел от кайма

23.02.2026, 08:36 | Кулинар

Арестуваха трима в близост до гробищен парк в Перник

06.03.2026, 09:52


Перничани сами запълниха дупките в квартала си

06.03.2026, 09:06


Таекундистът Димитър Величков стана спортист за 2025 година в Перник

06.03.2026, 08:51


Без чистачи и косачи по селата в Пернишко, общината спря договорите

06.03.2026, 00:00


Перничанка осъди България

05.03.2026, 17:08


23-годишен окраде работилница в Мещица, вече е обвиняем

05.03.2026, 11:09


Ускоряват модернизацията на трасето София – Перник – Радомир

05.03.2026, 09:45


Управителят на "ВиК" Перник: Край на верижните аварии! Централен пункт ще командва чешмите в Перник

05.03.2026, 09:38


Перничанин направи снимка, която казва много

05.03.2026, 08:47


Кевин Беманга е новото попълнение в Миньор Перник

05.03.2026, 08:01


Представят „Врачански тиквеник Марин“ в Перник

04.03.2026, 14:40


Катастрофи на Витановски уши и Владая

04.03.2026, 10:57


ВиК Перник с положителен финансов резултат и преустроен работен процес

04.03.2026, 10:45


Перник отбеляза тържествено националния празник на Република България - Трети март

03.03.2026, 13:22


Българското знаме украси нова жилищна сграда

03.03.2026, 12:29


Затоплянето отприщи топенето и движението на снежните маси на Витоша

03.03.2026, 11:22


На връх 3 март: Катастрофа затруднява движението по пътя Перник – София

03.03.2026, 10:07


Миньор без телевизионен мач

03.03.2026, 08:22


Честит празник! Третокласници от Перник със специален поздрав /Видео/

03.03.2026, 01:57


Близки на блокирани българи в Близкия изток изригнаха срещу Надежда Михайлова

02.03.2026, 15:39


Гюров: Запрянов прави анализ дали американските самолети може да се преместят от софийското летище

06.03.2026, 10:31


Съвети за избор на перфектния спортен часовник

06.03.2026, 10:15


Иззеха колите на почерпени шофьори в Брезник и Трън

06.03.2026, 09:56


Арестуваха трима в близост до гробищен парк в Перник

06.03.2026, 09:52


24 щата съдят Тръмп за незаконните мита

06.03.2026, 09:44


Eдин от най-лоялните и щедри благодатели за касата на БСП "изгоря"

06.03.2026, 09:41


Малена със счупен таз, лопатка и бедрената кост - на 2 места

06.03.2026, 09:37


ЦИК обяви конкурс за най-добра агитация за гласуване

06.03.2026, 09:34


Защо Москва изостави Техеран?

06.03.2026, 09:32


Левът се държи! 4 млрд. чакат своя час под дюшека

06.03.2026, 09:29


Изрод прегази дете с моторна шейна и избяга

06.03.2026, 09:26


Зам.-министърът на отбраната: Динамична е ситуацията в Близкия изток, рисковете се преценяват ежедневно

06.03.2026, 09:11


Перничани сами запълниха дупките в квартала си

06.03.2026, 09:06


Таекундистът Димитър Величков стана спортист за 2025 година в Перник

06.03.2026, 08:51


Миро на Малдивите, но къде е жена му?

06.03.2026, 08:48


Ето го един от най-известните ни шоумени като млад

06.03.2026, 08:46


Тежка семейна драма тегне над Марин от „Ергенът“

06.03.2026, 08:42


Бременна ли е Мариана Векилска?

06.03.2026, 08:41


Ралица Асенова: Не ми дават да видя сина си, за да не „замърся” разследването

06.03.2026, 08:28


Страхът от старостта състарява жените по-бързо

06.03.2026, 08:23


АНКЕТА