16.10.2023, 08:42 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
телешко месо за предпочитане джолан - 1 кг
лук - 1 глава
чесън - 2 скилидки
зехтин - 4 с.л.
целина - 1 глава
моркови - 3 бр
картофи - 3 бр
домати - 2 бр
доматен сок - 250 мл
захар - 2 ч.л.
дафинов лист - 2 броя
бахар - 5 зърна
черен пипер - 20 зърна
винен оцет - 1 с.л.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Поставете месото в тенджера под налягане, налейте 2 литра вода и добавете лука, дафиновите листа, бахара и зърната пипер.
Оставете да заври на умерен огън, който се издига на повърхността, след това намалете котлона, покрийте и оставете да къкри около 1 час, докато месото омекне.
Извадете месото с решетъчна лъжица, отцедете добре и го отрежете от костите.
Прецедете бульона в чист съд и добавете олиото, корена от целина, морковите, картофите, доматите, доматения сок, захарта и оцета.
Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри 15 минути. Върнете месото в тенджерата, подправете със сол и оставете да къкри още 15 минути или докато зеленчуците омекнат.
Свалете съда от котлона. Сервирайте супата в дълбоки купи, поръсени с натрошено чили (по желание) и крутони. /Рецепта на matekitchen.com
Печени домати с моцарела и пармезан
03.10.2024, 15:49 | Кулинар
Пукани люти чушки с моркови и целина
03.10.2024, 15:41 | Кулинар
03.10.2024, 15:35 | Кулинар
30.09.2024, 09:18 | Кулинар
30.09.2024, 09:15 | Кулинар
30.09.2024, 09:11 | Кулинар
Адвокат Костова: Васил Михайлов най-вероятно ще напусне страната
04.10.2024, 10:52
Зала за смарт кардио откри пернишкият Спортен клуб „Калоян – Ладимекс“
04.10.2024, 10:32
Скандал и побой в куриерска фирма в Перник
04.10.2024, 10:03
Грубо отношение към тийнейджърка в градския транспорт в Перник
04.10.2024, 08:19
Прокурорският син: Има неща, които съжалявам, че съм направил, не бих ги повторил
03.10.2024, 16:16
Димо Дренчев: 35 милиарда нов дълг заплашва бъдещето на България
03.10.2024, 15:43
Арестуваха дясната ръка на Пуйката
03.10.2024, 13:40
Бивш шеф на РЗИ поема Профилакториума в Перник
03.10.2024, 10:54
Прокуратурата ще протестира условната присъда на прокурорския син от Перник
03.10.2024, 10:31
След конфликт: Повредиха автомобил на перничанин
03.10.2024, 09:54
31-годишен се качи дрогиран на нерегистриран мотопед
03.10.2024, 09:51
Адвокат от Перник разбра случайно, че покойната му майка съди Столична община за хиляди левове
03.10.2024, 08:38
Авария оставя хиляди абонати без топла вода в Перник
03.10.2024, 08:28
Засилен интерес към авансовото плащане на парно в Перник
03.10.2024, 00:12
Прокурорския син на свобода: Перник няма от какво да се страхува
02.10.2024, 22:14
Внимание, шофьори! Сложиха стационарна камера за скорост на пътя Перник – София
02.10.2024, 13:11
Освобождават новият управител на Профилакториума в Перник заради проблем с дипломата
02.10.2024, 11:55
Холивудската инвазия в Профилакториума в Перник
02.10.2024, 09:12
Слани паднаха в Пернишко
02.10.2024, 08:24
Детско полицейско управление стартира в Перник, 18 деца от 3 клас ще се обучават две години
01.10.2024, 16:25
Есенен маникюр – най-добрите цветове за октомври
04.10.2024, 11:19
Адвокат Костова: Васил Михайлов най-вероятно ще напусне страната
04.10.2024, 10:52
Какво е на 78 години да станеш баща на близнаци?
04.10.2024, 10:49
Зала за смарт кардио откри пернишкият Спортен клуб „Калоян – Ладимекс“
04.10.2024, 10:32
Скандал и побой в куриерска фирма в Перник
04.10.2024, 10:03
СИНЯ БЪЛГАРИЯ в Перник е с листа от доказани професионалисти
04.10.2024, 09:10
Наднормени температури до края на месеца
04.10.2024, 09:04
Израел и тази нощ удари ливанската столица Бейрут
04.10.2024, 09:03
Красивата Нели Атанасова стана на 50 години, а Александър Сано взриви нета!
04.10.2024, 08:56
Бивш полицай изчезна безследно
04.10.2024, 08:55
Рухнала тухлена стена уби жена в Камено
04.10.2024, 08:53
Слави Трифонов призна: Жените ми изневеряват!
04.10.2024, 08:51
COVID вече протича леко, грипът ще е по-лош заради отслабения имунитет
04.10.2024, 08:50
Лудогорец взе точка, но изпусна дузпа срещу Виктория Пилзе
04.10.2024, 08:48
На 40 години снахата на Халваджиян очаква бебе №3
04.10.2024, 08:46
1000 тона повече рози сме набрали спрямо миналата година
04.10.2024, 08:45
Президентът свиква КСНС
04.10.2024, 08:43
Пациент постъпи с висока температура , клъцнаха му пениса
04.10.2024, 08:41
Майка на две деца умря след операция в клиника "Торакс“
04.10.2024, 08:38
Липса на финансова култура: Българите не влагат активите си на правилни места
04.10.2024, 08:38
АНКЕТА