Телешки стек

04.08.2025, 08:47 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • телешки стек - 1 бр 
  • картофи - 2 бр 
  • чери домати - 100 гр
  • чесън - 4 скилидки 
  • пресен розмарин - 1 стрък 
  • зехтин - 50 мл 
  • олио - 50 мл 
  • масло - 20 гр 

Начин на приготвяне:

  1.  Обелете картофите и ги нарежете на пръчици с дебелина 1 см. В тиган загрейте олиото и зехтина и ги изпържете до златисто.
  2.  Намажете малка тавичка с олио и сложете в нея целите чери доматчета и ги изпечете във фурната. Нарежете чесъна на филийки.
  3.  Подсушете стека и го намажете със зехтин. Подправете го с прясно смлян черен пипер и сол от двете страни и го оставете да почине за няколко минути.
  4.  Загрейте тиган с незалепващо покритие и запечатайте месото. От едната страна гответе 6-7 минути, а от другата - 4-5. След като придобие кафеникав загар, прибавете маслото в тигана заедно с чесъна и целия стрък розмарин. Пържете около минута и обърнете. Полейте месото с масло от тигана. Обърнете отново, полейте месото с масло.
  5.  Пържете още минута и извадете месото в тавичка с незалепващо покритие. Добавете от маслото, в което се е пържило месото, и го запечете на 180 градуса за 3-4 минути. Ако тиганът позволява загряване във фурна, можете да досготвите месото директно в него.
  6.  След като е готов, нарежете телешкия стек по диагонал. Аранжирайте парчетата месо в чиния заедно с пържените картофи, чери доматчетата и изпържените чесън и розмарин и поднесете. Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пълнени палачинки

08.06.2026, 08:09 | Кулинар

Сладкиш с череши

08.06.2026, 08:06 | Кулинар

Домати с чеснов дресинг

08.06.2026, 08:02 | Кулинар

Кокосов крем

02.06.2026, 08:55 | Кулинар

Миди с домати, риган и босилек

02.06.2026, 08:52 | Кулинар

Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник

13.06.2026, 13:18


След 7 години: Започва ремонт на Спешното отделение в Перник

13.06.2026, 12:53


Впечатляващ спектакъл с индийски фолклорни танци пред Дворец в Перник

13.06.2026, 08:05


Държавният личен шампионат по бокс в Перник разпредели медалите

13.06.2026, 00:00


Мини пинчер на верига разбуни духовете в Рударци

12.06.2026, 14:46


Във Второ РУ – Перник: Връчиха грамоти на участниците в „Детско полицейско управление“

12.06.2026, 14:18


Дрифт завърши с катастрофа на кръгово кръстовище в Перник /Видео/

12.06.2026, 12:36


Още една нова детска площадка радва децата в пернишкия кв. "Изток"

12.06.2026, 11:59


Акция срещу мотори и АТВ-та на уязвими места в Перник

12.06.2026, 11:08


Над 50% от държавните болници са изтеглили кредит от една финансова институция, сред тях и пернишката

12.06.2026, 10:31


Ретро диско парти в Мемориала в Перник

12.06.2026, 07:16


Изложба "Те браниха небето на България“ откриха в Перник

12.06.2026, 07:12


Министър Демерджиев обяви, че очаква срещу прокурор Бисер Михайлов да бъдат повдигнати тежки обвинения

12.06.2026, 00:00


Пътуваща изложба за украинския скулптор Михайло Парашчук откриват в Перник

11.06.2026, 12:53


Пернишката организация на Синдиката на българските учители към КНСБ отличи изявени учители

11.06.2026, 11:16


Румен Трифонов е новият старши треньор на Миньор

11.06.2026, 10:22


Перничанин преби приятелката си на обществено място

11.06.2026, 10:19


Безплатно и без направление: Прегледи за туберкулоза в Перник

11.06.2026, 00:30


Затварят пътя между "Хумни дол" и кръстовището с ул. "Стримон" в Перник утре

10.06.2026, 19:08


След 15 години: Възстановяват Ротари клуб Перник

10.06.2026, 15:15


Новата футболна звезда на България залюби нова кака

14.06.2026, 06:58


Ето как МВР лови джигити чрез цивилни необозначени коли

14.06.2026, 06:43


Бебето е починало от двустранна пневмония и вроден сърдечен проблем

14.06.2026, 06:41


Наш спортист изчезна безследно след служебна вечеря

14.06.2026, 06:39


ССЗО бие тревога : Опасни храни водят до 866 милиона заболявания

14.06.2026, 06:37


Презервативите поскъпват с 30%

14.06.2026, 06:30


Ваня Григорова се показа по бански от плажа

14.06.2026, 06:27


Евродепутат : Всичко в "Баба Алино" се е случвало пред широко затворените очи на кмета Коцев

14.06.2026, 06:23


Дерматолог : Не излизайте без слънцезащита на лицето!

14.06.2026, 05:33


Ремонтират основно сградата на вековно читалище в Земен

14.06.2026, 00:56


Селото на чесъна в България - най-новата имотна сензация

14.06.2026, 00:00


Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник

13.06.2026, 13:18


Скопие осъди 70-годишен македонски българин заради коментар във Фейсбук

13.06.2026, 13:09


Бебе на 6 месеца почина в болница, властите започват проверка

13.06.2026, 13:04


След 7 години: Започва ремонт на Спешното отделение в Перник

13.06.2026, 12:53


Александър Дюлгеров и любимата му Ани вдигнаха приказна сватба

13.06.2026, 08:41


Учени са притеснени от "странно студено петно" в Атлантическия океан

13.06.2026, 08:37


Опасна „заешка треска“ пламна в САЩ: Пренася се от кърлежи, атакува и хората

13.06.2026, 08:28


Имотният пазар се пренарежда: Пловдив изпревари София по ново строителство

13.06.2026, 08:20


Впечатляващ спектакъл с индийски фолклорни танци пред Дворец в Перник

13.06.2026, 08:05


АНКЕТА