Телешки стек

04.08.2025, 08:47 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • телешки стек - 1 бр 
  • картофи - 2 бр 
  • чери домати - 100 гр
  • чесън - 4 скилидки 
  • пресен розмарин - 1 стрък 
  • зехтин - 50 мл 
  • олио - 50 мл 
  • масло - 20 гр 

Начин на приготвяне:

  1.  Обелете картофите и ги нарежете на пръчици с дебелина 1 см. В тиган загрейте олиото и зехтина и ги изпържете до златисто.
  2.  Намажете малка тавичка с олио и сложете в нея целите чери доматчета и ги изпечете във фурната. Нарежете чесъна на филийки.
  3.  Подсушете стека и го намажете със зехтин. Подправете го с прясно смлян черен пипер и сол от двете страни и го оставете да почине за няколко минути.
  4.  Загрейте тиган с незалепващо покритие и запечатайте месото. От едната страна гответе 6-7 минути, а от другата - 4-5. След като придобие кафеникав загар, прибавете маслото в тигана заедно с чесъна и целия стрък розмарин. Пържете около минута и обърнете. Полейте месото с масло от тигана. Обърнете отново, полейте месото с масло.
  5.  Пържете още минута и извадете месото в тавичка с незалепващо покритие. Добавете от маслото, в което се е пържило месото, и го запечете на 180 градуса за 3-4 минути. Ако тиганът позволява загряване във фурна, можете да досготвите месото директно в него.
  6.  След като е готов, нарежете телешкия стек по диагонал. Аранжирайте парчетата месо в чиния заедно с пържените картофи, чери доматчетата и изпържените чесън и розмарин и поднесете. Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт

29.04.2026, 12:36


Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми

29.04.2026, 11:53


Иззеха части и вещи с предполагаем престъпен произход от автоморга в Перник

29.04.2026, 11:05


Почина легендарен треньор по футбол бил и два пъти селекционер на Миньор

29.04.2026, 10:58


Пощенската карта „Слава на миньорския труд“ валидират в Перник

28.04.2026, 15:58


Перничанка внесе екзотична болест от Южна Африка

28.04.2026, 15:36


Окончателно: Намалиха присъдата на Мите Миньорецо

28.04.2026, 14:48


Нови победи в мотокроса за перничанина Дани Цанков

28.04.2026, 10:03


Назад във времето: Показват оръжието на Априлското въстание в Перник

28.04.2026, 09:00


Затварят пътя от Ковачевци до Копаница

28.04.2026, 00:29


Блъснаха 7-годишно дете на площада в Перник! Майката излезе с призив

27.04.2026, 16:22


Деца предизвикаха пожар в съблекалнята на стадиона в Рударци

27.04.2026, 11:38


Жена подпали къща на чужденец в Богданов дол

27.04.2026, 11:34


Перничанин насочи пистолет срещу жена си

27.04.2026, 11:25


Над 2000 разгладели изложбата на Дали в Перник до сега, още едно културно събитие ще привлича хора

27.04.2026, 11:04


Девойка от Перник най-бърза на националния шампионат по планинско бягане - изкачване

27.04.2026, 10:48


Спират парното, въпреки захлаждането тези дни

27.04.2026, 10:04


Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Стрелба след бой между шофьори

29.04.2026, 15:26


Еконт спират разноса на пратки до адреси

29.04.2026, 15:14


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Нова стъпка в модерното лечение на хипертония във ВМА

29.04.2026, 14:05


Младите членове на ГЕРБ написаха кърваво писмо

29.04.2026, 14:02


Спипаха мъж със свалени гащи да прави с*кс с куче, било по любов

29.04.2026, 13:46


8 евро за цаца, 10 за картофки?! Нашенци обръщат гръб на родното Черноморие

29.04.2026, 13:39


Време разделно! ПП се отделя от ДБ в самостоятелна група

29.04.2026, 13:36


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Радиация в столичен квартал

29.04.2026, 12:48


Почина бивш министър на просветата и баща на наш известен музикант

29.04.2026, 12:42


Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт

29.04.2026, 12:36


Край на „Магазин за хората“!

29.04.2026, 12:11


Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми

29.04.2026, 11:53


Новаторско: Стара мина се превърна във високотехнологична оранжерия за канабис

29.04.2026, 11:39


Необичайна контрабанда: Откриха 530 какавиди на екзотични пеперуди

29.04.2026, 11:31


Алпинист загина след падане от сграда

29.04.2026, 11:26


Гюров за „Магазин за хората“: Рафтовете са празни, шефовете си угаждат

29.04.2026, 11:20


Румъния вдигна изтребителите

29.04.2026, 11:11


АНКЕТА