Телешко с домати и печено пюре

09.01.2025, 09:07 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • телешко месо - 1.2 кг 
  • картофи - 6 броя 
  • лук - 1 глава 
  • чушки - 1 бр 
  • чесън - 1 скилидка 
  • моркови - 1 бр 
  • целина - 1 стрък 
  • брашно - 1 с.л. 
  • стерелизирани белени домати - 400 гр 
  • масло - 2 с.л. 
  • пармезан - 1 ч.ч. 
  • зехтин - 100 мл 
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне: 

  1.  Нарежете месото на хапки.
  2.  Загрейте зехтина и запържете месото до порозовяване за 5-6 минути.
  3.  Прибавете нарязаните на ситно лук, чесън, чушка, морков и целина и задушавайте 3-4 минути. Поръсете с брашното и го оставете да се запържи за 2-3 минути.
  4.  Сложете доматите и червения пипер.
  5.  Поръсете със сол и пипер и допълнете вода колкото да покрие месото до средата.
  6.  Покрийте с капак тенджерата и варете ястието на тих огън около час и 15 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти.
  7.  Междувременно нарежете на ситно картофите и ги варете докато омекнат.
  8.  Прецедете ги и ги намачкайте на пюре. Посолете, прибавете маслото и половината пармезан. Разбъркайте.
  9.  Сложете месото в продълговата тава и покрийте с пюрето.
  10.  Поръсете с останалия пармезан, печете на 200 градуса за 15 минути, докато порозовее. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Омлет с аспержи

18.05.2026, 09:11 | Кулинар

Пълнена питка с лапад

18.05.2026, 09:06 | Кулинар

Агнешки врат на фурна

18.05.2026, 08:59 | Кулинар

Бюрек със сирене и кашкавал

11.05.2026, 09:11 | Кулинар

Плодов кейк с извара

11.05.2026, 09:07 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

11.05.2026, 09:03 | Кулинар

След Черешова задушница в Перник: Обновяват изцяло алеите и осветлението на гробищния парк

20.05.2026, 06:15


Песента Бангаранга е вдъхновена от родните кукерски ритуали

19.05.2026, 15:45


Заснеха мъж да обира дарения в пернишки манастир

19.05.2026, 15:13


Отиде си голям актьор, роден в Перник

19.05.2026, 13:47


Откриха стая за рехабилитация на деца в Профилакториума в Перник

19.05.2026, 12:34


Перник вдига нов хотел до „Евровизия“

19.05.2026, 11:55


Ученици влязоха в ролята на здравни експерти в Перник

19.05.2026, 09:58


Областната на Перник с кампания срещу нездравословното хранене

19.05.2026, 09:52


След трагедията на Витоша - извънредни мерки в района край хижа „Рудничар“

19.05.2026, 09:43


Голямо дърво падна до детски пясъчник

19.05.2026, 09:39


Сашко, който бе 9 дни в неизвестност в гората, открива трета самостоятелна изложба

19.05.2026, 07:51


Средната заплата в София за пръв път мина 2000 евро, в Перник взимат наполовина

19.05.2026, 00:54


„Бягай с усмивка“ за децата в Перник

18.05.2026, 15:39


Над 150 души се записаха за безплатни урологични прегледи в Перник, от юни само с направление

18.05.2026, 13:42


Разбити улици, мръсен въздух... От какво се оплакаха жигелите на "Църква" пред Мартин Жлябинков

18.05.2026, 13:29


"Тигрите на Перник", "Каталунците" и "Тракторите" размазаха всички на футболен турнир

18.05.2026, 11:53


Взеха „Ленд Роувър“ на доста почерпен шофьор в Перник

18.05.2026, 11:08


Акция в Перник: Арестуваха петима стари познайници на полицията

18.05.2026, 11:03


Голяма авария оставя без топла вода днес най-големият картал в Перник

18.05.2026, 08:39


Празник на българския дух събра стотици в Двореца на културата в Перник

18.05.2026, 07:56


Продават картините на Сашко от Перник по 100 евро, парите ще помогнат на спортен клуб

20.05.2026, 07:52


Ученици от Радомир се срещнаха с най-известия пилот рекордьор в България

20.05.2026, 07:46


След Черешова задушница в Перник: Обновяват изцяло алеите и осветлението на гробищния парк

20.05.2026, 06:15


Песента Бангаранга е вдъхновена от родните кукерски ритуали

19.05.2026, 15:45


След три полета, 33 часа и 15 000 км Чики гушна своята Пенелопа и заговори за брак

19.05.2026, 15:24


Арестуваха наследник на модна империя за убийството на баща му

19.05.2026, 15:21


Заснеха мъж да обира дарения в пернишки манастир

19.05.2026, 15:13


Синът на най-дългогодишния кмет на село Долна Диканя се кандидатира за кмет

19.05.2026, 15:00


Отиде си голям актьор, роден в Перник

19.05.2026, 13:47


Награждават дарители в Нощта на музеите в Брезник

19.05.2026, 12:55


Международна извънредна ситуация заради епидемията от ебола

19.05.2026, 12:46


Откриха стая за рехабилитация на деца в Профилакториума в Перник

19.05.2026, 12:34


Румен Радев ще се срещне с представители на търговските вериги

19.05.2026, 12:33


Перник вдига нов хотел до „Евровизия“

19.05.2026, 11:55


Въоръжен с нож и чук: Мъж се барикадира в жилището си, заплашвал да убие майка си

19.05.2026, 11:13


Спасиха български турист, паднал от 40 метра в дере в Румъния

19.05.2026, 11:10


Изненада! Памела Андерсън и Том Круз са най-новата звездна двойка?

19.05.2026, 10:15


Гърция свали охраната на България, изтегля системите "Пейтриът"

19.05.2026, 10:14


Ученици влязоха в ролята на здравни експерти в Перник

19.05.2026, 09:58


Областната на Перник с кампания срещу нездравословното хранене

19.05.2026, 09:52


АНКЕТА