Телешко с домати и печено пюре

09.01.2025, 09:07 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • телешко месо - 1.2 кг 
  • картофи - 6 броя 
  • лук - 1 глава 
  • чушки - 1 бр 
  • чесън - 1 скилидка 
  • моркови - 1 бр 
  • целина - 1 стрък 
  • брашно - 1 с.л. 
  • стерелизирани белени домати - 400 гр 
  • масло - 2 с.л. 
  • пармезан - 1 ч.ч. 
  • зехтин - 100 мл 
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне: 

  1.  Нарежете месото на хапки.
  2.  Загрейте зехтина и запържете месото до порозовяване за 5-6 минути.
  3.  Прибавете нарязаните на ситно лук, чесън, чушка, морков и целина и задушавайте 3-4 минути. Поръсете с брашното и го оставете да се запържи за 2-3 минути.
  4.  Сложете доматите и червения пипер.
  5.  Поръсете със сол и пипер и допълнете вода колкото да покрие месото до средата.
  6.  Покрийте с капак тенджерата и варете ястието на тих огън около час и 15 минути, докато месото омекне, а сосът се сгъсти.
  7.  Междувременно нарежете на ситно картофите и ги варете докато омекнат.
  8.  Прецедете ги и ги намачкайте на пюре. Посолете, прибавете маслото и половината пармезан. Разбъркайте.
  9.  Сложете месото в продълговата тава и покрийте с пюрето.
  10.  Поръсете с останалия пармезан, печете на 200 градуса за 15 минути, докато порозовее. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пернишки ученици триумфираха на международен панаир

30.04.2026, 07:47


Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт

29.04.2026, 12:36


Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми

29.04.2026, 11:53


Иззеха части и вещи с предполагаем престъпен произход от автоморга в Перник

29.04.2026, 11:05


Почина легендарен треньор по футбол бил и два пъти селекционер на Миньор

29.04.2026, 10:58


Пощенската карта „Слава на миньорския труд“ валидират в Перник

28.04.2026, 15:58


Перничанка внесе екзотична болест от Южна Африка

28.04.2026, 15:36


Окончателно: Намалиха присъдата на Мите Миньорецо

28.04.2026, 14:48


Нови победи в мотокроса за перничанина Дани Цанков

28.04.2026, 10:03


Назад във времето: Показват оръжието на Априлското въстание в Перник

28.04.2026, 09:00


Затварят пътя от Ковачевци до Копаница

28.04.2026, 00:29


Блъснаха 7-годишно дете на площада в Перник! Майката излезе с призив

27.04.2026, 16:22


Деца предизвикаха пожар в съблекалнята на стадиона в Рударци

27.04.2026, 11:38


Жена подпали къща на чужденец в Богданов дол

27.04.2026, 11:34


Перничанин насочи пистолет срещу жена си

27.04.2026, 11:25


Над 2000 разгладели изложбата на Дали в Перник до сега, още едно културно събитие ще привлича хора

27.04.2026, 11:04


Девойка от Перник най-бърза на националния шампионат по планинско бягане - изкачване

27.04.2026, 10:48


Колко ще струва абитуриентският бал в евро?

30.04.2026, 09:38


Путин и Тръмп проведоха телефонен разговор

30.04.2026, 09:37


Асен Василев с първи думи след разделянето на ПП-ДБ на две парламентарни групи

30.04.2026, 09:35


Нови правила в Европейския съюз за котки и кучета

30.04.2026, 09:30


Как да се справим със студените крака

30.04.2026, 09:28


Истината за Аделина Радева: какво се крие зад безупречния ѝ образ

30.04.2026, 08:53


Лео Бианки закла Тото: Той беше Тото Куцунйо при Румънеца и Енчев

30.04.2026, 08:48


Шарлопова и Бобокова заедно на тайно светско събитие

30.04.2026, 08:45


Веско Маринов на косъм от смъртта! Зъб едва не го уби, катастрофа му счупи ребрата

30.04.2026, 08:43


Капанът на безсънието: Как да научим мозъка си да спи отново

30.04.2026, 08:33


Майка обръсна главата на сина си и излъга, че е болен от рак, за да живее в лукс

30.04.2026, 08:30


Голямото пътуване: 1,7 млн. коли тръгват на път по празниците

30.04.2026, 08:24


Поредица образователни инициативи за най-малките в Радомир

30.04.2026, 08:14


ЦСКА се класира на финала за Купата на България след нулево равенство с Лудогорец

30.04.2026, 08:11


Интерактивна карта показва всички бомбоубежища в България

30.04.2026, 08:06


Въоръжен с чук рани петима

30.04.2026, 08:03


Пенсионери платира рекордните 3170 евро за ток

30.04.2026, 08:00


Откриват 52-рото Народно събрание: Депутатите се събират на първо заседание

30.04.2026, 07:58


Пернишки ученици триумфираха на международен панаир

30.04.2026, 07:47


Мащабен ремонт на училището в Земен, ще има и фотоволтаична система

30.04.2026, 00:18


АНКЕТА