Торта Добуш

02.04.2011, 08:23 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктияйца - 2 броязахар - 1 ч.ч. пудраолио - 1 к.ч.прясно мляко - 1 ч.ч.сода - ½ч.л. амонячнабрашно - колкото поемемасло - 200 г за кремапрясномляко - 1 л, за кремабрашно - 4 с.л. с връх, за кремазахар - 1 ч.ч.пудра + 1 ч.ч. на кристалияйца - 4 броя, за кремакакао - 50 г, закремаром - 2 с.л.захар - 4 с.л. за карамелаПриготвянеРазбийте прясното мляко заблата с 1 ч.ч. пудра захар. Добавете яйцата, содата, олиото и разбийте добре.Започнете да добавяте брашно към сместа - трябва да се получи тесто като забаница, за да може да се разточи с точилка. Разточват се към 4-5 кори с дебелинаот около половин см. Пекат се в тавичка, поръсена с малко мазнина и брашно, впредварително загрята на 190-200 градуса фурна.За приготвяне на кремаразбийте 4 броя яйца с прясното мляко и 1 ч.ч. кристална захар. Към тази смесдобавете маслото, разтопено и разбито с пудрата захар. Сместа се слага на котлони при непрекъснато бъркане се добавя и брашното. Кремът се бърка, докато сесгъсти (при нужда добавете още малко брашно). Сгъстеният крем се отстранява отогъня и се добавя рома. Разделя се на 2 част и към едната се прибавя какаото.Редуват се крем, блат, като се завършва със светлия крем.Карамелизирайте 4 с.л. захар на тънък пласт в тавичка с равно и гладко дъно,намазано с малко масло. Оставете карамела напълно да изстине и го надробете снож или някакъв тъп предмет.Украсете Добуш тортата с карамела илинаправете украса по ваше желание - използвайте сушени плодове, орехи илинастърган шоколад.Тортата се поднася на следващия ден.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кола блъсна жена в центъра на Перник, тя изхвърча от платното

26.07.2024, 12:12


Едно училище и една детска градина в Перник сред първите в страната с иновативни решения

26.07.2024, 11:42


Пернишката полиция търси ДВАМА началници

26.07.2024, 07:45


Яни от Перник със златен микрофон от музикалните награди в Сърбия

25.07.2024, 14:13


Гнусно! Перничанка си закупи миленка гарнирана с хлебарка /Снимки/

25.07.2024, 08:01


Започва ремонт на основна пътна артерия в Перник за над 7,5 млн . лв .

25.07.2024, 07:52


Силен тътен и лоша миризма притесни перничани

24.07.2024, 13:18


Снимат "Биг Брадър" в луксозен имот край Перник

24.07.2024, 08:04


Продават най-гледаната къща в пернишко село

24.07.2024, 07:45


Фолк певицата Кати проговори за пиянската си изцепка

24.07.2024, 04:24


Трима кръводарители от Перник с хепатит

24.07.2024, 00:08


Задръстване на Владая заради катастрофа

23.07.2024, 17:54


Напусна ни обичан учител и музикант

23.07.2024, 14:58


Затвориха централна улица в Перник, до дни блокират и главен път 63

23.07.2024, 12:10


Синдикалистите на КНСБ към пернишката болница с позиция до Министъра на здравеопазването по повод рокадата в МБАЛ "Рахила Ангелова"

23.07.2024, 09:53


Днес погребват в Перник един от най-изтъкнатите ехографисти и гастроентеролози в страната

23.07.2024, 09:40


ХАОС! Безброй коли не могат да минат на годишен технически преглед!

23.07.2024, 07:45


Пернишкият съд спря премахването на незаконни постройки на брега на язовир "Искър"

23.07.2024, 07:41


Две катастрофи на пътя София- Перник блокираха движението по трасето

22.07.2024, 18:04


Перничани  в подкрепа на директора на болницата в Перник

22.07.2024, 12:57


През новата учебна година: Две по-дълги ваканции за учениците!

27.07.2024, 04:42


НС реши: Държавата плаща тока на бизнеса над 180 лева на борсата

27.07.2024, 04:32


БСП прави широк ляв фронт с Първанов, Манолова, Дончева и Петков

27.07.2024, 03:36


Преслава ПРОГОВОРИ за бебето, което чака!

27.07.2024, 03:29


Светлана: Вече НЕ СЪМ Гущерова!

27.07.2024, 02:23


Апелативният съд потвърди избора на Васил Терзиев за кмет на София

26.07.2024, 15:35


Живакът пак скача до 39 градуса до броени дни

26.07.2024, 12:47


Спешно се търсят кръводарители за пострадалата жена след взривовете в Елин Пелин

26.07.2024, 12:24


Кола блъсна жена в центъра на Перник, тя изхвърча от платното

26.07.2024, 12:12


Едно училище и една детска градина в Перник сред първите в страната с иновативни решения

26.07.2024, 11:42


Ето го загиналия в Елин Пелин - майстора на пиротехниката инж. Петър Шишков

26.07.2024, 11:08


Студена утрин измериха в трънско село

26.07.2024, 10:58


"Екогласност": Въздухът в Елин Пелин е опасен, затворете прозорците!

26.07.2024, 09:47


БСП се готви за ляво обединение

26.07.2024, 09:44


Два пункта за ГТП от общо четири в Радомир отказват да преглеждат коли на бензин

26.07.2024, 09:27


Радев за ужаса в Елин Пелин: Всичко е пометено, автомобили са изгорели

26.07.2024, 09:00


Потъна петролен танкер! Жестока буря и наводнения убиха десетки и разселиха 600 000 души

26.07.2024, 08:29


Разкриха коя е най-хубавата жена на света!

26.07.2024, 08:25


Вадят заплатите на светло, жените равнис с мъжете!

26.07.2024, 08:19


Нов проект: Кабинет на колела сменя джипито!

26.07.2024, 08:12


АНКЕТА