Торта Добуш

02.04.2011, 08:23 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктияйца - 2 броязахар - 1 ч.ч. пудраолио - 1 к.ч.прясно мляко - 1 ч.ч.сода - ½ч.л. амонячнабрашно - колкото поемемасло - 200 г за кремапрясномляко - 1 л, за кремабрашно - 4 с.л. с връх, за кремазахар - 1 ч.ч.пудра + 1 ч.ч. на кристалияйца - 4 броя, за кремакакао - 50 г, закремаром - 2 с.л.захар - 4 с.л. за карамелаПриготвянеРазбийте прясното мляко заблата с 1 ч.ч. пудра захар. Добавете яйцата, содата, олиото и разбийте добре.Започнете да добавяте брашно към сместа - трябва да се получи тесто като забаница, за да може да се разточи с точилка. Разточват се към 4-5 кори с дебелинаот около половин см. Пекат се в тавичка, поръсена с малко мазнина и брашно, впредварително загрята на 190-200 градуса фурна.За приготвяне на кремаразбийте 4 броя яйца с прясното мляко и 1 ч.ч. кристална захар. Към тази смесдобавете маслото, разтопено и разбито с пудрата захар. Сместа се слага на котлони при непрекъснато бъркане се добавя и брашното. Кремът се бърка, докато сесгъсти (при нужда добавете още малко брашно). Сгъстеният крем се отстранява отогъня и се добавя рома. Разделя се на 2 част и към едната се прибавя какаото.Редуват се крем, блат, като се завършва със светлия крем.Карамелизирайте 4 с.л. захар на тънък пласт в тавичка с равно и гладко дъно,намазано с малко масло. Оставете карамела напълно да изстине и го надробете снож или някакъв тъп предмет.Украсете Добуш тортата с карамела илинаправете украса по ваше желание - използвайте сушени плодове, орехи илинастърган шоколад.Тортата се поднася на следващия ден.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Петър Волгин от Перник: България не трябва да бъде изпълнител на чужди нареждания и диктати от Брюксел, а да се грижи за своите интереси

22.10.2024, 09:59


Перничанка забрави къде е оставила колата си, вдигна на крак полицията

22.10.2024, 09:18


Отново гледат делото за убийството на Евгения

22.10.2024, 08:20


РЗИ – Перник с мобилен педиатричен кабинет

22.10.2024, 00:33


Кирил Петков в Перник: Ако имаме успех, пътя София-Владая-Перник догодина трябва да се случи

21.10.2024, 17:07


Слабо земетресение в Студена

21.10.2024, 16:23


Ева Врабчанска от Синя България: "Вземането на пари за гласуване е неправилно и незаконно!"

21.10.2024, 12:34


Благодарност: Столичанка с топли думи към пернишката полиция

21.10.2024, 12:22


Откриха 17 нелегални електронни цигари в тийнейджър в Перник

21.10.2024, 12:15


Мъж преследва бившата си с кола в Перник, задържаха го, друг обаче преби жена си

21.10.2024, 12:12


20-годишен преби таксиметров шофьор в Перник

21.10.2024, 12:09


Петима изпълнители от Пернишко ще се борят за новия глас на България

21.10.2024, 08:36


Десетки перничани на Автомобилния салон в София, китайски марки обраха точките

21.10.2024, 00:01


Перничанка изненада родителите си с участие в „Гласът на България“

20.10.2024, 20:43


Световно известен режисьор обикаля Пернишко

20.10.2024, 11:25


Площад "Кракра" в Перник се пръскаше по шевовете заради концерта на Криско

20.10.2024, 08:08


Концерт от световна величина изнесе иконата на българската музика Лили Иванова в Перник /Галерия и Видео/

19.10.2024, 22:33


Д-р Веселина Никифорова стана лекар на годината за град Перник

19.10.2024, 20:29


Зам.-министър Гешева: Празникът в Перник е и празник на културата

19.10.2024, 17:32


Ето ги наградените за принос през 2024 г. в Перник

19.10.2024, 15:15


Мъж загина след падане от контейнер, вдигнат от боклукчийски камион

22.10.2024, 11:16


Чудо ли е? Осъдиха КАТ! Причината е грешно издаден фиш за 400 лв.

22.10.2024, 10:09


Петър Волгин от Перник: България не трябва да бъде изпълнител на чужди нареждания и диктати от Брюксел, а да се грижи за своите интереси

22.10.2024, 09:59


Перничанка забрави къде е оставила колата си, вдигна на крак полицията

22.10.2024, 09:18


Изядохме и изпихме парите на полиция и армия

22.10.2024, 09:07


Наско Сираков взривява българския футбол с голяма бомба!

22.10.2024, 08:57


Радина Кърджилова забогатя рязко след раздялата с Донков

22.10.2024, 08:55


В разгара на есента: Хубавото време продължава!

22.10.2024, 08:52


За шест месеца: Изписаха над 2,6 млн. антибиотици!

22.10.2024, 08:50


Пациенти алармират за недостиг на лекарства за трансплантирани

22.10.2024, 08:46


Ето я щерката на Неделя Щонова

22.10.2024, 08:45


В кофти гледка се е превърнал Благой Георгиев

22.10.2024, 08:43


"Второто място не е решено: "Маркет Линкс" с електорални данни дни преди вота

22.10.2024, 08:41


Биячът-охранител, счупил челюстта на младеж в Созопол, получи условна присъда

22.10.2024, 08:40


Млада майка се хвърли във водопада "Щрокалото" край Разлог

22.10.2024, 08:36


6 тенденции при шапките за есен/зима 2024

22.10.2024, 08:35


Ураганът "Оскар" отне живота на шестима

22.10.2024, 08:34


Западът знае, че Украйна не може да избегне поражение в конфликта с Русия

22.10.2024, 08:32


Мицкоски си смята: Българите в Северна Македония са 800-900 души

22.10.2024, 08:30


Изобретиха летяща пазарска количка

22.10.2024, 08:25


АНКЕТА