Торта Добуш

02.04.2011, 08:23 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктияйца - 2 броязахар - 1 ч.ч. пудраолио - 1 к.ч.прясно мляко - 1 ч.ч.сода - ½ч.л. амонячнабрашно - колкото поемемасло - 200 г за кремапрясномляко - 1 л, за кремабрашно - 4 с.л. с връх, за кремазахар - 1 ч.ч.пудра + 1 ч.ч. на кристалияйца - 4 броя, за кремакакао - 50 г, закремаром - 2 с.л.захар - 4 с.л. за карамелаПриготвянеРазбийте прясното мляко заблата с 1 ч.ч. пудра захар. Добавете яйцата, содата, олиото и разбийте добре.Започнете да добавяте брашно към сместа - трябва да се получи тесто като забаница, за да може да се разточи с точилка. Разточват се към 4-5 кори с дебелинаот около половин см. Пекат се в тавичка, поръсена с малко мазнина и брашно, впредварително загрята на 190-200 градуса фурна.За приготвяне на кремаразбийте 4 броя яйца с прясното мляко и 1 ч.ч. кристална захар. Към тази смесдобавете маслото, разтопено и разбито с пудрата захар. Сместа се слага на котлони при непрекъснато бъркане се добавя и брашното. Кремът се бърка, докато сесгъсти (при нужда добавете още малко брашно). Сгъстеният крем се отстранява отогъня и се добавя рома. Разделя се на 2 част и към едната се прибавя какаото.Редуват се крем, блат, като се завършва със светлия крем.Карамелизирайте 4 с.л. захар на тънък пласт в тавичка с равно и гладко дъно,намазано с малко масло. Оставете карамела напълно да изстине и го надробете снож или някакъв тъп предмет.Украсете Добуш тортата с карамела илинаправете украса по ваше желание - използвайте сушени плодове, орехи илинастърган шоколад.Тортата се поднася на следващия ден.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лесен сладкиш с течен шоколад

20.06.2024, 08:26 | Кулинар

Картофки с ориз и домати

20.06.2024, 08:24 | Кулинар

Телешка яхния

20.06.2024, 08:19 | Кулинар

Бургаска мусака с пилешко

17.06.2024, 08:33 | Кулинар

Лек сладкиш с череши

17.06.2024, 08:29 | Кулинар

Пернишко момиче е новия шампион на България по бокс за девойки

22.06.2024, 12:58


Ремонтират покрива на читалището в Мещица

22.06.2024, 00:42


Слагайте банските! Жълт код за жега днес

22.06.2024, 00:29


Заради сушата: Кметът на Перник забрани поливането с питейна вода

21.06.2024, 17:22


Черешова задушница: Община Перник осигурява безплатен транспорт до гробищните паркове

21.06.2024, 13:25


Ученици от Перник посетиха Испания

21.06.2024, 12:37


За по-малко от 24 часа: МВР събра доказателства срещу 18-годишния, пребил бившата си

21.06.2024, 11:31


Газова бутилка гръмна в къща в Перник

21.06.2024, 11:28


Общините в Стара Загора, Перник и Кюстендил могат да кандидатстват по първата схема за подпомагане на въглищните региони

21.06.2024, 11:22


Музеят обяви конкурс "Пернишката крепост в кадър"

21.06.2024, 00:55


Адвокатката Тоца наруши изборното право

20.06.2024, 15:47


Частични местни избори в три села в Пернишко и в едно в Радомирско

20.06.2024, 12:34


Спасители се включват в раздаването на храна на нуждаещи се в Пернишко

20.06.2024, 11:31


18-годишен преби бившата си приятелка в Перник

20.06.2024, 11:22


Продължава обновяване на тротоарите по ул. “Ленински проспект" в Перник

20.06.2024, 07:43


Близо 4000 бездомни кучета са осиновени през 2023 г. в страната , Перник сред отличниците

20.06.2024, 07:39


Сменят почти километър чугунени решетки на площада в Перник

20.06.2024, 00:27


Внимание! Перничани да затворят прозорците си утре вечер

19.06.2024, 22:25


Върнаха на работа пернишкия прокурор, разследван по казуса "Осемте джуджета"

19.06.2024, 15:25


Пернишки полицаи раздаваха листовки със съвети за предпазване от домови кражби

19.06.2024, 14:11


Пернишко момиче е новия шампион на България по бокс за девойки

22.06.2024, 12:58


Рокери изпиха 150 кега бира за една нощ и провалиха собственото си мотошествие

22.06.2024, 09:08


Колко ще ни струва почивката по Черноморието

22.06.2024, 09:05


Теч на радиоактивна вода от АЕЦ “Козлодуй”! Каква е опасността?

22.06.2024, 08:58


Бившата на Джуди Халваджиян най-сетне се омъжи

22.06.2024, 08:22


Гаджето на Красен Кралев се фука с чанта за 30 бона

22.06.2024, 08:19


Венета Райкова най-сетне си намери мъж!

22.06.2024, 08:15


Олеле, това Веско Маринов ли е?!

22.06.2024, 08:10


Мистериозна смърт : Петима чуждестранни туристи загинаха в Гърция

22.06.2024, 08:07


Църквата за "София прайд" : Публична демонстрация на греха точно на Задушница

22.06.2024, 08:05


Почина бащата на "Еврофутбол" Стефан Найденов - Цеката

22.06.2024, 08:02


Две шествия, два свята - София Прайд срещу Шествие за семейството

22.06.2024, 07:52


ООН дръпна ушите на Русия за Северна Корея, от Москва тишина

22.06.2024, 07:49


Как медицинската помощ да не ни излезе скъпа по време на почивка

22.06.2024, 07:46


Влакът Мездра-Монтана помля кола /Снимки/

22.06.2024, 07:41


Кметът на Радомир подписа споразумения за финансиране на важни инфраструктурни проекти

22.06.2024, 07:33


Ремонтират покрива на читалището в Мещица

22.06.2024, 00:42


Слагайте банските! Жълт код за жега днес

22.06.2024, 00:29


Заради сушата: Кметът на Перник забрани поливането с питейна вода

21.06.2024, 17:22


Слави прати Лена Бориславова и Георги Свиленски на психолог

21.06.2024, 13:51


АНКЕТА