Торта Добуш

02.04.2011, 08:23 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктияйца - 2 броязахар - 1 ч.ч. пудраолио - 1 к.ч.прясно мляко - 1 ч.ч.сода - ½ч.л. амонячнабрашно - колкото поемемасло - 200 г за кремапрясномляко - 1 л, за кремабрашно - 4 с.л. с връх, за кремазахар - 1 ч.ч.пудра + 1 ч.ч. на кристалияйца - 4 броя, за кремакакао - 50 г, закремаром - 2 с.л.захар - 4 с.л. за карамелаПриготвянеРазбийте прясното мляко заблата с 1 ч.ч. пудра захар. Добавете яйцата, содата, олиото и разбийте добре.Започнете да добавяте брашно към сместа - трябва да се получи тесто като забаница, за да може да се разточи с точилка. Разточват се към 4-5 кори с дебелинаот около половин см. Пекат се в тавичка, поръсена с малко мазнина и брашно, впредварително загрята на 190-200 градуса фурна.За приготвяне на кремаразбийте 4 броя яйца с прясното мляко и 1 ч.ч. кристална захар. Към тази смесдобавете маслото, разтопено и разбито с пудрата захар. Сместа се слага на котлони при непрекъснато бъркане се добавя и брашното. Кремът се бърка, докато сесгъсти (при нужда добавете още малко брашно). Сгъстеният крем се отстранява отогъня и се добавя рома. Разделя се на 2 част и към едната се прибавя какаото.Редуват се крем, блат, като се завършва със светлия крем.Карамелизирайте 4 с.л. захар на тънък пласт в тавичка с равно и гладко дъно,намазано с малко масло. Оставете карамела напълно да изстине и го надробете снож или някакъв тъп предмет.Украсете Добуш тортата с карамела илинаправете украса по ваше желание - използвайте сушени плодове, орехи илинастърган шоколад.Тортата се поднася на следващия ден.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник

18.12.2025, 12:08


Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник

18.12.2025, 12:04


Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест

18.12.2025, 00:27


Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/

17.12.2025, 19:19


Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"

17.12.2025, 16:03


Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре

17.12.2025, 15:21


Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г

17.12.2025, 12:41


Пиян до козирката подкара кола с чужди номера

17.12.2025, 10:05


Малкият салон на Двореца на културата в Перник се препълни с хора заради Духовия оркерстър

17.12.2025, 07:55


5 дни временна организация на движението по магистрала "Струма" в Перник

17.12.2025, 00:08


Скандали по пощенските станции в Перник, няма пари за социалните помощи

16.12.2025, 14:53


Затворник от Перник почина в линейка на път към болница

16.12.2025, 13:31


Остават 6 дни за плащане на задълженията за използвани ВиК услуги в Пернишко

16.12.2025, 13:17


Радослав Червенков: Соларен парк заплашва водата на Перник

16.12.2025, 13:12


Димо Дренчев: Липсата на редовен бюджет доказва, че България влиза неготова в еврозоната

16.12.2025, 13:00


Защо парното в Перник е хладко

16.12.2025, 11:31


Експерти от РЗОК в Перник на посещение в пенсионерски клуб

16.12.2025, 11:09


Син преби майка си, друг – баща си в Перник

16.12.2025, 11:06


Запалиха тежка техника на бизнесмен от Радомир, горя и автомобил в Перник

18.12.2025, 12:08


Двама братя в ареста след акция на полицията в Перник

18.12.2025, 12:04


Пеевски освободи кабинета на Тодор Живков

18.12.2025, 11:04


Наш състезател по вдигане на тежести даде положителна проба за допинг

18.12.2025, 10:47


Застреляха на улицата 33-годишен еквадорски футболист

18.12.2025, 10:09


Радостин Василев след боя в НС: Той заплашваше мен и семейството ми, каза, че ще ни се случат лоши неща

18.12.2025, 09:57


Серия от вандалски прояви: Камери заснеха мъж, който реже гуми на коли

18.12.2025, 09:47


България представя първите осем изтребителя F-16

18.12.2025, 09:26


Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Графикът на "Сурова" в Брезник готов, паричната награда в евро

18.12.2025, 09:13


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Надуват бързите кредити с 240%

18.12.2025, 09:03


Побеляването показва активен процес на организма за изчистване на увредени стволови клетки

18.12.2025, 08:58


Наглост без граници: Путин нарече европейските лидери „малки прасета“

18.12.2025, 08:56


Днес: Четвърти кръг консултации при президента

18.12.2025, 08:54


Кокичета цъфнаха в наш град дни преди Коледа

18.12.2025, 08:53


Скандал на "Мис Вселена": отнеха титлата заради расизъм

18.12.2025, 07:44


Кристина след „Ергенът: Любов в рая“: С Виктор живеем заедно

18.12.2025, 07:26


Киара съсипа Краси в ефир: Искаше да заложим годежния пръстен за пари

18.12.2025, 07:23


Рупецова се похвали с мъж до себе си

18.12.2025, 07:20


АНКЕТА