Торта Гараш

30.12.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блата
  • белтък - 10 бр 
  • захар - 200 гр 
  • орехи - 400 гр 
За пълнежа
  • сладкарска сметана - 400 гр 
  • натурален шоколад - 450 гр 
  • захар фина - 100 гр 
  • натурален шоколад - 200 гр 
  • течна сметана - 100 мл 
  • орехи за украса

Начин на приготвяне: 

За блата
  1.  Разпенете белтъците на средна скорост и добавете захарта на порции, като разбивате докато напълно се разтопи. След това увеличете скоростта и бийте белтъците докато станат с кремообразна консистенция, но не ги разбивайте на плътен сняг.
  2.  Прибавете смлените орехи и разбъркайте внимателно до хомогеност.
  3.  Разделете сместа на 5 равни части.
  4.  Налейте 1/5 в кръгла форма с подвижно дъно с диаметър 25 см и разнесете на тънък слой върху дъното, покрито с хартия за печене.
  5.  Печете на 160 градуса за около 12-15 минути или докато блатът придобие лек златист загар. Не трябва да е сух. Извадете формата от фурната, освободете ринга, махнете дъното и върху дъска обърнете блата. Докато е още топъл, махнете хартията за печене.
  6.  Процедирайте по същия начин с останалото количество от сместа. Трябва да се получат общо 5 блата.
За пълнежа
  1.  След като блатовете са готови, разтопете 450 г черен шоколад на водна баня и оставете леко да се охлади.
  2.  През това време разбийте сметаната с захарта и към нея прибавете леко охладения разтопен шоколад. Разбийте с миксера до хомогенност.
  3.  Разделете така получения крем на 4 равни части.
  4.  Подредете тортата, като мажете всеки блат с определеното количество крем. След това приберете в хладилника за 1 час, за да стегне кремът.
  1.  След като тортата стегне, разтопете останалия шоколад заедно със сметаната на водна баня.
  2.  Залейте тортата, украсете със смлени орехи или шамфъстък и приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Домашно филе Елена

31.08.2026, 08:08 | Кулинар

Солени гофрети със сирена

31.08.2026, 08:05 | Кулинар

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни

31.08.2026, 15:53


Решиха проблема с водата на пернишкото с. Лесковец

31.08.2026, 12:31


Пожар нанесе щети на три коли в Перник

31.08.2026, 12:16


Възрастна жена с фрактури на двете ръце и крака след удар от кола

31.08.2026, 12:09


Пак арестуваха Пуйката, в ареста е и Хастара

31.08.2026, 11:32


Заради шумна маркировка: Нови ограничения по АМ "Струма"

31.08.2026, 11:24


Обновяват три училища в Перник

31.08.2026, 10:55


"Мода": Съсипаха още една нова мотриса...в Перник!

31.08.2026, 00:42


Постигнато е съгласие за състава на РИК – Перник

30.08.2026, 15:44


Скрит проблем остави пернишко село без вода, а в гората над него избухна пожар

30.08.2026, 12:31


Жълт код: Лятна буря разваля времето в последната неделя на август

30.08.2026, 08:26


Борисов в Перник: Без обединение вдясно партийните кандидатури нямат шанс на президентските избори

30.08.2026, 08:09


Започва планов ремонт на „Топлофикация – Перник“, голяма част от „Изток“ остават без топла вода

30.08.2026, 00:56


Плащаме отделно зехтина за салатата в заведенията

30.08.2026, 00:30


Как Райко Кръвта от Перник застреля Жоро Илиев?

30.08.2026, 00:00


Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник

29.08.2026, 11:53


Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните

29.08.2026, 08:47


С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник

29.08.2026, 08:38


Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Радомир е първата община в България, която застава като партньор зад филмов проект

31.08.2026, 17:08


Полицията погна търговците в Перник за продажба на никотинови изделия на непълнолетни

31.08.2026, 15:53


Александър Томов обяви кандидатурата си за президент

31.08.2026, 15:39


Жена нападна и рани с коса мъж

31.08.2026, 15:35


Пиян открадна самолет и прелетя до атомна централа: Наложи се намеса на изтребители

31.08.2026, 13:26


Открита е втора българка, изчезнала след опустошителното бедствие в Непал

31.08.2026, 13:22


Издирват жена от радомирското с. Горна Диканя

31.08.2026, 13:06


Решиха проблема с водата на пернишкото с. Лесковец

31.08.2026, 12:31


Перничани с ОСЕМ медала от светоната купа по кикбокс

31.08.2026, 12:19


Пожар нанесе щети на три коли в Перник

31.08.2026, 12:16


Възрастна жена с фрактури на двете ръце и крака след удар от кола

31.08.2026, 12:09


Пак арестуваха Пуйката, в ареста е и Хастара

31.08.2026, 11:32


Заради шумна маркировка: Нови ограничения по АМ "Струма"

31.08.2026, 11:24


Куче нахапа до смърт стопанина си

31.08.2026, 11:16


Убитата жена в София е чужденка, убиецът е украинец

31.08.2026, 11:05


Четирима души се удавиха по Южното Черноморие за два дни

31.08.2026, 11:04


Убийство на млада жена в София, задържан е чужденец

31.08.2026, 11:01


Обновяват три училища в Перник

31.08.2026, 10:55


Ново лице влиза в "Преди обед"

31.08.2026, 10:51


Девойка от Радомир спечели наградата на публиката на „Пирин фолк“

31.08.2026, 08:50


АНКЕТА