Торта Гараш

30.12.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блата
  • белтък - 10 бр 
  • захар - 200 гр 
  • орехи - 400 гр 
За пълнежа
  • сладкарска сметана - 400 гр 
  • натурален шоколад - 450 гр 
  • захар фина - 100 гр 
  • натурален шоколад - 200 гр 
  • течна сметана - 100 мл 
  • орехи за украса

Начин на приготвяне: 

За блата
  1.  Разпенете белтъците на средна скорост и добавете захарта на порции, като разбивате докато напълно се разтопи. След това увеличете скоростта и бийте белтъците докато станат с кремообразна консистенция, но не ги разбивайте на плътен сняг.
  2.  Прибавете смлените орехи и разбъркайте внимателно до хомогеност.
  3.  Разделете сместа на 5 равни части.
  4.  Налейте 1/5 в кръгла форма с подвижно дъно с диаметър 25 см и разнесете на тънък слой върху дъното, покрито с хартия за печене.
  5.  Печете на 160 градуса за около 12-15 минути или докато блатът придобие лек златист загар. Не трябва да е сух. Извадете формата от фурната, освободете ринга, махнете дъното и върху дъска обърнете блата. Докато е още топъл, махнете хартията за печене.
  6.  Процедирайте по същия начин с останалото количество от сместа. Трябва да се получат общо 5 блата.
За пълнежа
  1.  След като блатовете са готови, разтопете 450 г черен шоколад на водна баня и оставете леко да се охлади.
  2.  През това време разбийте сметаната с захарта и към нея прибавете леко охладения разтопен шоколад. Разбийте с миксера до хомогенност.
  3.  Разделете така получения крем на 4 равни части.
  4.  Подредете тортата, като мажете всеки блат с определеното количество крем. След това приберете в хладилника за 1 час, за да стегне кремът.
  1.  След като тортата стегне, разтопете останалия шоколад заедно със сметаната на водна баня.
  2.  Залейте тортата, украсете със смлени орехи или шамфъстък и приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пернишки ученици триумфираха на международен панаир

30.04.2026, 07:47


Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Петър Витанов посочи две важни задачи пред новата власт

29.04.2026, 12:36


Не излизайте без чадър в четвъртък, ще се лее и ще гърми

29.04.2026, 11:53


Иззеха части и вещи с предполагаем престъпен произход от автоморга в Перник

29.04.2026, 11:05


Почина легендарен треньор по футбол бил и два пъти селекционер на Миньор

29.04.2026, 10:58


Пощенската карта „Слава на миньорския труд“ валидират в Перник

28.04.2026, 15:58


Перничанка внесе екзотична болест от Южна Африка

28.04.2026, 15:36


Окончателно: Намалиха присъдата на Мите Миньорецо

28.04.2026, 14:48


Нови победи в мотокроса за перничанина Дани Цанков

28.04.2026, 10:03


Назад във времето: Показват оръжието на Априлското въстание в Перник

28.04.2026, 09:00


Затварят пътя от Ковачевци до Копаница

28.04.2026, 00:29


Блъснаха 7-годишно дете на площада в Перник! Майката излезе с призив

27.04.2026, 16:22


Деца предизвикаха пожар в съблекалнята на стадиона в Рударци

27.04.2026, 11:38


Жена подпали къща на чужденец в Богданов дол

27.04.2026, 11:34


Перничанин насочи пистолет срещу жена си

27.04.2026, 11:25


Над 2000 разгладели изложбата на Дали в Перник до сега, още едно културно събитие ще привлича хора

27.04.2026, 11:04


Девойка от Перник най-бърза на националния шампионат по планинско бягане - изкачване

27.04.2026, 10:48


Билка убива 90% от раковите клетки

30.04.2026, 09:42


Колко ще струва абитуриентският бал в евро?

30.04.2026, 09:38


Путин и Тръмп проведоха телефонен разговор

30.04.2026, 09:37


Асен Василев с първи думи след разделянето на ПП-ДБ на две парламентарни групи

30.04.2026, 09:35


Нови правила в Европейския съюз за котки и кучета

30.04.2026, 09:30


Как да се справим със студените крака

30.04.2026, 09:28


Истината за Аделина Радева: какво се крие зад безупречния ѝ образ

30.04.2026, 08:53


Лео Бианки закла Тото: Той беше Тото Куцунйо при Румънеца и Енчев

30.04.2026, 08:48


Шарлопова и Бобокова заедно на тайно светско събитие

30.04.2026, 08:45


Веско Маринов на косъм от смъртта! Зъб едва не го уби, катастрофа му счупи ребрата

30.04.2026, 08:43


Капанът на безсънието: Как да научим мозъка си да спи отново

30.04.2026, 08:33


Майка обръсна главата на сина си и излъга, че е болен от рак, за да живее в лукс

30.04.2026, 08:30


Голямото пътуване: 1,7 млн. коли тръгват на път по празниците

30.04.2026, 08:24


Поредица образователни инициативи за най-малките в Радомир

30.04.2026, 08:14


ЦСКА се класира на финала за Купата на България след нулево равенство с Лудогорец

30.04.2026, 08:11


Интерактивна карта показва всички бомбоубежища в България

30.04.2026, 08:06


Въоръжен с чук рани петима

30.04.2026, 08:03


Пенсионери платира рекордните 3170 евро за ток

30.04.2026, 08:00


Откриват 52-рото Народно събрание: Депутатите се събират на първо заседание

30.04.2026, 07:58


Пернишки ученици триумфираха на международен панаир

30.04.2026, 07:47


АНКЕТА