Актуалното в Перник и региона

Торта Гараш

30.12.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блата
  • белтък - 10 бр 
  • захар - 200 гр 
  • орехи - 400 гр 
За пълнежа
  • сладкарска сметана - 400 гр 
  • натурален шоколад - 450 гр 
  • захар фина - 100 гр 
  • натурален шоколад - 200 гр 
  • течна сметана - 100 мл 
  • орехи за украса

Начин на приготвяне: 

За блата
  1.  Разпенете белтъците на средна скорост и добавете захарта на порции, като разбивате докато напълно се разтопи. След това увеличете скоростта и бийте белтъците докато станат с кремообразна консистенция, но не ги разбивайте на плътен сняг.
  2.  Прибавете смлените орехи и разбъркайте внимателно до хомогеност.
  3.  Разделете сместа на 5 равни части.
  4.  Налейте 1/5 в кръгла форма с подвижно дъно с диаметър 25 см и разнесете на тънък слой върху дъното, покрито с хартия за печене.
  5.  Печете на 160 градуса за около 12-15 минути или докато блатът придобие лек златист загар. Не трябва да е сух. Извадете формата от фурната, освободете ринга, махнете дъното и върху дъска обърнете блата. Докато е още топъл, махнете хартията за печене.
  6.  Процедирайте по същия начин с останалото количество от сместа. Трябва да се получат общо 5 блата.
За пълнежа
  1.  След като блатовете са готови, разтопете 450 г черен шоколад на водна баня и оставете леко да се охлади.
  2.  През това време разбийте сметаната с захарта и към нея прибавете леко охладения разтопен шоколад. Разбийте с миксера до хомогенност.
  3.  Разделете така получения крем на 4 равни части.
  4.  Подредете тортата, като мажете всеки блат с определеното количество крем. След това приберете в хладилника за 1 час, за да стегне кремът.
  1.  След като тортата стегне, разтопете останалия шоколад заедно със сметаната на водна баня.
  2.  Залейте тортата, украсете със смлени орехи или шамфъстък и приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0
СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Руло от тиквички с чушки и крема сирене

28.04.2025, 08:54 | Кулинар

Ягодова маргарита

28.04.2025, 08:51 | Кулинар

Бяла риба с чери домати на тиган

28.04.2025, 08:47 | Кулинар

Шоколадов крем от варени яйца

24.04.2025, 09:17 | Кулинар

Мусака с ориз и пилешки дробчета

24.04.2025, 09:13 | Кулинар

Зелена салата с балсамов винегрет

24.04.2025, 09:07 | Кулинар

banner

Скок на чревните инфекции в Перник, бебе е в болница

29.04.2025, 00:36

Ръководството на БК „Миньор 2015“ скочи на Федерацията след санкциите срещу отбора: Баскетболът потъва бавно и сигурно

28.04.2025, 15:13

Тържествен концерт за 60-тия юбилей на ОУ „Георги Стойков Раковски“ в Перник

28.04.2025, 14:55

Спират движението между Рударци и Кладница утре

28.04.2025, 14:47

Перничанин плаши братовчедка си с убийство, син отправи смъртни заплахи към баща си

28.04.2025, 10:57

180 млади музиканти участваха в конкурса за класически инструменти в Перник. Ето и победителите

28.04.2025, 10:28

Американска акита е големият призьор на киноложката изложба в Радомир

28.04.2025, 08:09

Проблемът с АГ-отделението в пернишката болница временно е решен

28.04.2025, 08:05

Пернишката болница търси акушерки и медицински сестри

28.04.2025, 05:21

Силно първо полувреме беше достатъчно за Академик Бултекс 99 за успех над Миньор 2015 на финала на редовния сезон в НБЛ

27.04.2025, 09:09

Над 412 джудисти участваха в осмото издание на международния турнир "Перун оупън" в Перник

27.04.2025, 09:04

Перник под вода след проливния дъжд тази вечер /Видео/

26.04.2025, 22:31

Директорът на пернишката болница излезе с позиция за кризата с Родилно

26.04.2025, 21:45

Спасителен отряд изтегли жена, затънала с кола в кална локва в Люлин планина

26.04.2025, 21:34

Патриарх Даниил отслужи литургия в Дивотинския манастир

26.04.2025, 21:27

Мъж падна от 8 ет. в Перник

26.04.2025, 16:07

След земетресението в Истанбул земята се движи към нас, засегнаха и Пернишката активна зона

26.04.2025, 09:52

Ето кога "Топлофикация - Перник" ще отчита топломерите

26.04.2025, 08:27

Румен Радев: Президентският тест не е просто спортно събитие, той е важна инвестиция в бъдещето

25.04.2025, 13:48

Станислав Владимиров на среща с д-р Лазов заради кризата с Родилно отделение

25.04.2025, 13:32

Скок на чревните инфекции в Перник, бебе е в болница

29.04.2025, 00:36

100-годишен юбилей чества на 11 май читалището в радомирското с. Бобораци

29.04.2025, 00:17

Ненормалник хвърли дете от мост в Луковит

28.04.2025, 17:35

Лекарска грешка оставя великата Лили Иванова без деца

28.04.2025, 16:33

Съседи изгониха жена, отглеждала 48 кучета в апартамент

28.04.2025, 16:27

Женска битка за трона на Румен Радев

28.04.2025, 16:18

Милиони на тъмно: Испания, Португалия и части от Франция останаха без ток

28.04.2025, 15:38

Путин обяви ново прекратяване на огъня в Украйна по „хуманитарни причини”

28.04.2025, 15:32

Ръководството на БК „Миньор 2015“ скочи на Федерацията след санкциите срещу отбора: Баскетболът потъва бавно и сигурно

28.04.2025, 15:13

Тържествен концерт за 60-тия юбилей на ОУ „Георги Стойков Раковски“ в Перник

28.04.2025, 14:55

Спират движението между Рударци и Кладница утре

28.04.2025, 14:47

Алчен тип уби брат си, казал на ченгетата, че го открил мъртъв

28.04.2025, 13:19

Официално! Башар Рахал гушва бебе №3

28.04.2025, 13:17

Съдът реши: Брендо ще излежи у нас присъдите си от Румъния и Италия

28.04.2025, 13:10

Осъждан, без книжка и с 2,61 промила: Завеждат дело срещу мъжа, предизвикал катастрофа с жертва

28.04.2025, 13:08

Перничанин плаши братовчедка си с убийство, син отправи смъртни заплахи към баща си

28.04.2025, 10:57

Левон Хампарцумян : Кой ще плаща пенсии на 150 000 мързеливци , които нe учат и не работят?

28.04.2025, 10:37

180 млади музиканти участваха в конкурса за класически инструменти в Перник. Ето и победителите

28.04.2025, 10:28

Руло от тиквички с чушки и крема сирене

28.04.2025, 08:54

Ягодова маргарита

28.04.2025, 08:51
banner

АНКЕТА

Ще скочат ли цените при смяната на лева с евро?

да, много (64.29% гласували 315)
да, но малко (16.12% гласували 79)
не (14.49% гласували 71)
не знам (5.1% гласували 25)

Общо гласували: 490