Целината съдържа почти 95% вода с добре дошла доза витамини, минерали и фибри. Въпреки това целината е добър източник на витамин К, витамин А, витамин С, фолиева киселина, калий и калций. Освен това съдържа минимално количество протеини, мазнини и само 1,4 g въглехидрати. Целината е богата на полезни антиоксиданти, фитонутриенти и флавоноиди; вижте сега всичките и ползи и защо трябва по-често да я приемате.

Ползи за здравето от целина

Целината съдържа почти 95% вода с добре дошла доза витамини, минерали и фибри. Въпреки това целината е добър източник на витамин К, витамин А, витамин С, фолиева киселина, калий и калций. Освен това съдържа минимално количество протеини, мазнини и само 1,4 g въглехидрати. Целината е богата на полезни антиоксиданти, фитонутриенти и флавоноиди.

1: Подобрява сексуалния живот

Целината съдържа високи нива на андростенон и андростенол - мъжки хормони, които стимулират сексуалната възбуда при жените. Смята се, че яденето на целина може да направи мъжете по-привлекателни, като излъчва аромати, които могат да направят мъжа по-желан.

2: Намалява нивото на кръвното налягане

Целината съдържа голямо количество фитохимикали, известни като фталиди. Това съединение отпуска мускулите на артериите и увеличава притока на кръв.

Според китайската медицина целината и нейният екстракт помагат за намаляване на кръвното налягане. Богат е на нитрати, които също помагат за отпускане на мускулатурата на кръвоносните съдове. Хубавото е че, вече е много лесно да се сдобиете с Българска висококачествена целина, просто трябва да прегледате лидл нова брошура.

3: Предотвратява възпалението

Целината е богата на различни антиоксиданти, които притежават противовъзпалителни, антибактериални и антивирусни свойства. Целината също съдържа съединение, наречено лутеолин, което може да предотврати възпалението в мозъчните клетки. Изследванията показват, че екстрактът от целина действа като противовъзпалителни лекарства като аспирин и ибупрофен. Може също да има болкоуспокояващ ефект. 

4: Подпомага храносмилането

Тъй като съдържа антиоксидантни и противовъзпалителни хранителни вещества, той предлага защита на целия храносмилателен тракт. Естествените фибри в целината я правят основна храна за храносмилателната система. Разтворимите фибри в целината ще бъдат ферментирали от бактериите в дебелото черво и този процес на ферментация насърчава здравето на храносмилането.

5: Помага за намаляване на теглото

Както знаем, целината е нискокалоричен зеленчук, който е полезен при регулиране на теглото. Съдържа храносмилателни фибри, които ви държат сити за дълго време. Съдържанието на неразтворими фибри в целината може да увеличи чувството за ситост и да помогне за загуба на тегло. Целината има високо съдържание на вода, което може да помогне за загуба на тегло и регулира липидния метаболизъм.

Съвети за закупуване и използване на целина

Ако сме ви убедили, че имате нужда от повече целина в живота си, може да прочетете нашите съвети как точно да избирате и съхранявате този листен зеленчук. Имайте ги предвид следващия път, когато пазарувате или готвите, за да можете да се насладите на всички предимства на целината.

• Вид и усещане – Свежата и здрава целина ще варира на цвят от бледо, почти бяло до наситено и ярко зелено. Ако целината е петна с кафяви петна или пожълтели листа, избягвайте я и потърсете нещо по-свежо. Добрата целина също трябва да е хрупкава на допир, ако целината увяхва или увисва, вероятно не е прясна. И накрая, стръковете на цел Всички трябва да имат задоволително щракване и здравина, всичко друго (като огъване на стъбла) означава, че не получавате пресни продукти.

• Време – За да сте сигурни, че получавате възможно най-много хранителни вещества, отложете нарязването на целина до последния момент. Целина, която е нарязана твърде рано, може да загуби по-голямата част от хранителните си предимства само часове след нарязването. Все още можете да го използвате за вкус и да избегнете създаването на ненужни хранителни отпадъци, но опитайте да изчакате до последната минута, преди да нарежете целината си на кубчета. Освен това имайте предвид, че целината трябва да се използва в рамките на една седмица (максимум), след което трябва да я изхвърлите.

• Как да се храните – Един от най-добрите начини да се насладите на диетичните ползи от целината е да задушите листната зеленина на пара за няколко минути и да запазите всички хранителни вещества. Това запазва по-голямата част от хранителните вещества заключени вътре, както и запазва вкуса. Можете също така да ядете листата, тъй като те също съдържат много хранителни вещества (особено калций и витамин С), но това трябва да се консумира в рамките на няколко дни.

Дори не сме засегнали ползите от целината за кожата, които могат да включват подобрена хидратация, по-добра наличност на хранителни вещества и намаляване на консумацията на захар. Целината е един от най-добрите диетични зеленчуци, които са много питателни с множество ползи за здравето. Може да не доставя най-вълнуващия вкус, но това, което липсва на целина като вкус, тя компенсира повече от хранителни вещества. Известен е с високото си съдържание на вода и е полезен в много ястия. Полезно е за проблема с мъжката плодовитост да се контролират нивата на кръвната захар и регулирането на теглото. Следователно, като консумирате целина редовно, вие в крайна сметка се радвате на добро здраве за себе си.