Актуалното в Перник и региона
Силвена Роу със сълзи продаде родовата къща в Хисаря след семеен раздор
Силвена Роу със сълзи продаде родовата къща в Хисаря след семеен раздор
Изкуствен интелект използва данните за съня, за да прогнозира сърдечни проблеми до 10 години напред?
Изкуствен интелект използва данните за съня, за да прогнозира сърдечни проблеми до 10 години напред?
След изборите в Сърбия: Протестиращи нахлуха в сградата на проправителствена телевизия
След изборите в Сърбия: Протестиращи нахлуха в сградата на проправителствена телевизия
Ключови избори в Израел: Ще падне ли Бенямин Нетаняху от власт?
Ключови избори в Израел: Ще падне ли Бенямин Нетаняху от власт?
Семен Новиков ще спори за златото, а Едмонд Назарян за бронз на световното първенство по борба
Семен Новиков ще спори за златото, а Едмонд Назарян за бронз на световното първенство по борба
27.01.2022, 08:14 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
4-5 агнешки крачета – джоланчета, или около 1 кг трлршки джолан с кост
700 г агнешко и/или телешко шкембе
1 глава лук
2 дафинови листа
2 с.л. брашно
2 с.л. масло
1 ч.л. наситнени сушени домати
1 ч.л. лют едър червен пипер
сол, оцет, чесън, сух риган
За застройка: 1 паничка кисело мляко, 2 с.л. брашно, ½ лимон.
Приготвяне
Агнешките крачета и шкембето се заливат със студена вода и се сваряват. Изваждат се от бульона да изстинат. Крачетата се обезкостяват и месото и шкембето се нарязват на парченца. Връщат се в бульона и се вари до пълно омекване.
Загрява се маслото и се запържва брашното за около 3 мин. Разрежда се с малко бульон и се сипва в чорбата. Готви се на тих огън още 10 мин. и се посолява.
За застройката се разбива киселото мляко с лимоновия сок и брашното. Добавя се малко студена вода и се разбърква до напълно гладко. Изсипва се бавно в чорбата като се разбърква. Загрява се отново.
За поръсване се счуква обеленият чесън и се смесва с оцета, сушените домати, лютият червен пипер и ригана.
Рецептата е взета от Lupa.bg
26.10.2026, 10:26 | Кулинар
Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква
26.10.2026, 10:22 | Кулинар
Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки
26.10.2026, 10:16 | Кулинар
Постен кейк с тиква и бадемово брашно
19.10.2026, 10:16 | Кулинар
19.10.2026, 10:12 | Кулинар
19.10.2026, 10:09 | Кулинар
Прокурорският син отново пред съда, решават дали да го екстрадират в Гърция
27.10.2026, 08:03
Окончателно решение на съда за убийството на Евгения, открита в куфар край Перник
27.10.2026, 07:57
Даряват на Перник автобусни спирки
27.10.2026, 00:24
Катастрофа на пътя Перник – Дивотино, има пострадал
26.10.2026, 17:05
Спряха 8 000 литра некачествено гориво! Откриха нарушения на бензиностанции в Перник и още 6 области
26.10.2026, 15:40
Зимата идва! Валежи от сняг в Пернишко в началото на ноември
26.10.2026, 14:55
Предпремиерата на „С любовта шега не бива“ препълни залата на театъра в Перник
26.10.2026, 11:27
Перник поема краткосрочен дълг от 1,9 млн. евро
26.10.2026, 10:54
Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия
26.10.2026, 09:57
Без нарушения на изборите в Перник
26.10.2026, 09:54
Спипаха непълнолетен с дрога в Перник
26.10.2026, 09:52
Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта
26.10.2026, 09:48
Двойката Йотова – Вълчев води в Перник
26.10.2026, 07:00
Безплатни прегледи в Профилакториума в Перник три дни
26.10.2026, 00:18
Три сигнала за нарушения в Перник
25.10.2026, 16:56
Шампион по борба превърна в незабравим спортния празник в ДГ „Пролет“ в Перник
25.10.2026, 08:42
България избира своя седми президент, в Перник гласуват в 258 секции
25.10.2026, 07:47
Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината
25.10.2026, 00:30
Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика
24.10.2026, 11:19
Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева
24.10.2026, 09:20
Влизат в сила новите правила за регистрация на коли
27.10.2026, 08:52
Откъде са парите на Сторарови?
27.10.2026, 08:49
Стефания Колева разведе Деян Ангелов
27.10.2026, 08:44
Силвена Роу със сълзи продаде родовата къща в Хисаря след семеен раздор
27.10.2026, 08:41
Дарин от "На кафе" още търси жената, с която да остарее
27.10.2026, 08:39
Дебат Йотова - Гюров ще има в четвъртък вечерта по БНТ
27.10.2026, 08:36
Разпитват ключови свидетели по делото за ареста на Бойко Борисов
27.10.2026, 08:24
Колко ще ни струва зимата на пътя? Гумите и акумулаторът вдигат сметката
27.10.2026, 08:21
Ето го новия носител на Златната топка
27.10.2026, 08:17
Изкуствен интелект използва данните за съня, за да прогнозира сърдечни проблеми до 10 години напред?
27.10.2026, 08:16
След изборите в Сърбия: Протестиращи нахлуха в сградата на проправителствена телевизия
27.10.2026, 08:13
Ключови избори в Израел: Ще падне ли Бенямин Нетаняху от власт?
27.10.2026, 08:11
Шофьор слезе от колата си, защото изпушила, помете го микробус
27.10.2026, 08:07
Прокурорският син отново пред съда, решават дали да го екстрадират в Гърция
27.10.2026, 08:03
Протест срещу предсрочното освобождаване на шофьора, причинил смъртта на Милен Цветков
27.10.2026, 08:01
Окончателно решение на съда за убийството на Евгения, открита в куфар край Перник
27.10.2026, 07:57
Наградиха победителите от 21-то издание на турнира "Христо Радованов" в Радомир
27.10.2026, 07:48
Даряват на Перник автобусни спирки
27.10.2026, 00:24
Кирил Стоев на празника на града: Радомир е повече от мястото, в което живеем
26.10.2026, 21:07
Катастрофа на пътя Перник – Дивотино, има пострадал
26.10.2026, 17:05
АНКЕТА
