Турски кюфтета в кисел сос

03.07.2011, 09:06 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктикайма - 500 гтелешкаориз - 1/2 ч.ч.яйца - 1 бройсол - 1/2 ч.л.кимион - 1щипкачерен пипер - 1 щипкавода - 6 ч.ч. горещабульон - 1 кубчетелешки, разтворен във водатабрашно - 1 с.л. за сосаяйца - 2 жълтъка, засосалимони - сока от 1 лимон, за сосавода - 2 с.л. за сосамасло - 1ч.л., за запръжкатачервен пипер - 1 ч.л. за запръжкатаПриготвянеИзмийте и отцедете ориза. Вкупа го поставете заедно с 2 чаши топла вода върху него. Изчакайте 5 минути и гоотцедете. Прибавете каймата, яйцето, черния пипер и кимиона. Размесете каймата иоформете малки кюфтенца с големина на орех.Сложете в тенджерка 6 чашивода с бульона. Щом заври напускайте кюфтенцата, а образувалата се пянаотстранете. Кюфтенцата трябва да се варят за 20-25 минути.За сосаразбийте всички съставки в съд и го темперирайте с 1 черпак от бульона накюфтетата. След това изсипете соса в тенджерата с кюфтенцата. Всичко се вари ощеоколо 5 минути. Разсипете в три чинии.Пригответе запръжката катозагреете маслото и след като го свалите от котлона го разбъркайте с червенияпипер. Полейте порциите турски кюфтета в кисел сос със запържката.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

Мляно телешко със зеленчуци

12.10.2026, 09:16 | Кулинар

Фокача с домати

12.10.2026, 09:12 | Кулинар

Шоколадова торта с кафе

12.10.2026, 09:10 | Кулинар

Перник за първи път част от международния фестивал "Синелибри"

23.10.2026, 10:55


Волейболисти подариха на кмета на Перник маслинено дръвче

23.10.2026, 10:06


Гардът на НСО, нокаутирал Колтуклиева – родственик на Деси Радева и бивш бодигард на пернишкия олигарх Людмил Стойков

23.10.2026, 09:50


Гамени напръскаха момче инвалид с лютив спрей

23.10.2026, 08:12


Бронзовата фигура "Металург" ще краси кръговото в пернишкия кв. "Църква"

23.10.2026, 08:05


Перничанин забърка нов скандал в държавата /ВИДЕО/

23.10.2026, 07:51


Този артикул върви, като топъл хляб

23.10.2026, 06:32


Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена

22.10.2026, 13:50


Мъже задигнаха айфон от офис в Перник, полицията ги хвана в Плевен

22.10.2026, 10:28


Отнеха автомобилът на млада жена в Перник

22.10.2026, 10:25


Жълт код за обилни валежи в Перник! Времето отново се обръща

22.10.2026, 08:11


Пак нарушено топлоподаване в Перник, дружеството въвежда нови мощности

22.10.2026, 07:54


Вандалска атака в Перник! Мъж завари колата си жестоко надраскана

21.10.2026, 14:41


Доставиха бюлетините за президентските избори в Перник

21.10.2026, 11:25


Изложба с икони на св. Иван Рилски откриха в Перник

21.10.2026, 10:09


Изпотрошиха стъклата на Дачия в Перник

21.10.2026, 09:57


Омбудсманът поиска проверка на еднодневните екскурзии, деца от София на разходка в Перник за 37 €

21.10.2026, 00:24


Променят движението на влаковете през Централна гара - София за около 5 месеца

20.10.2026, 14:46


Мъж за ТЕЛК - Перник: Човек отива за медицинска оценка, а си тръгва с усещането, че е нежелан

20.10.2026, 11:41


Малко познатата страна от историята на Перник показват в Минната дирекция

20.10.2026, 11:31


Двама с маски и пистолет ограбиха жена на кариера в Радомирско

23.10.2026, 11:13


26 задържани при мащабна полицейска акция в Софийска област

23.10.2026, 10:59


Перник за първи път част от международния фестивал "Синелибри"

23.10.2026, 10:55


Мъж падна от влак на жп гара

23.10.2026, 10:27


Соня Колтуклиева излезе с пост от болница "Света София"

23.10.2026, 10:18


Волейболисти подариха на кмета на Перник маслинено дръвче

23.10.2026, 10:06


Соня Колтуклиева съди НСО за 200 000 евро

23.10.2026, 10:04


ГЕРБ събира подписи за оставката на Михаела Доцова и за извънредно заседание на НС

23.10.2026, 10:01


Министър Демерджиев награждава 9 ученици за доблестни постъпки

23.10.2026, 10:00


Гардът на НСО, нокаутирал Колтуклиева – родственик на Деси Радева и бивш бодигард на пернишкия олигарх Людмил Стойков

23.10.2026, 09:50


3 различни вида напълняване

23.10.2026, 09:47


Фейгин и Петър Дочев вече не се крият

23.10.2026, 09:19


Ергенката Пам Велидис проговори за семейния ад: Мислеха майка ми за жрица на любовта!

23.10.2026, 09:16


Тенисистът Адриан Андреев си хвана супергадже

23.10.2026, 09:14


Евелин Костова спи гола в театъра

23.10.2026, 09:12


Как шипките помагат при болки в ставите

23.10.2026, 09:07


Шест месеца власт: Магдалена Лазарова оглавява прокуратурата

23.10.2026, 09:05


Левски засенчи Виктория и ликува в Лига Европа

23.10.2026, 09:00


Най-малко 16 са загиналите след силно земетресение в Тибет

23.10.2026, 08:56


Тълпа от 50 души преби до смърт чужденец в Южна Африка

23.10.2026, 08:52


АНКЕТА