Турски кюфтета в кисел сос

03.07.2011, 09:06 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктикайма - 500 гтелешкаориз - 1/2 ч.ч.яйца - 1 бройсол - 1/2 ч.л.кимион - 1щипкачерен пипер - 1 щипкавода - 6 ч.ч. горещабульон - 1 кубчетелешки, разтворен във водатабрашно - 1 с.л. за сосаяйца - 2 жълтъка, засосалимони - сока от 1 лимон, за сосавода - 2 с.л. за сосамасло - 1ч.л., за запръжкатачервен пипер - 1 ч.л. за запръжкатаПриготвянеИзмийте и отцедете ориза. Вкупа го поставете заедно с 2 чаши топла вода върху него. Изчакайте 5 минути и гоотцедете. Прибавете каймата, яйцето, черния пипер и кимиона. Размесете каймата иоформете малки кюфтенца с големина на орех.Сложете в тенджерка 6 чашивода с бульона. Щом заври напускайте кюфтенцата, а образувалата се пянаотстранете. Кюфтенцата трябва да се варят за 20-25 минути.За сосаразбийте всички съставки в съд и го темперирайте с 1 черпак от бульона накюфтетата. След това изсипете соса в тенджерата с кюфтенцата. Всичко се вари ощеоколо 5 минути. Разсипете в три чинии.Пригответе запръжката катозагреете маслото и след като го свалите от котлона го разбъркайте с червенияпипер. Полейте порциите турски кюфтета в кисел сос със запържката.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от леща и гъби

05.09.2024, 11:00 | Кулинар

Крем каталана

02.09.2024, 08:13 | Кулинар

Двойно повече пострадали при пожари в Пернишко през тази година

08.09.2024, 00:47


ЦИК назначи РИК в Перник, председател е Румяна Петрова

07.09.2024, 08:28


Запълват минните галерии под кв. „Клепало“ в Перник

07.09.2024, 00:56


Отбелязваме 139 години от Съединението на България

06.09.2024, 07:54


Мерки в Перник заради западнонилската терска

06.09.2024, 00:38


Пак ограничения по "Струма" заради осветлението в тунелите

05.09.2024, 18:17


Намериха тялото и на втория работник, под рухналата сграда

05.09.2024, 17:15


Един човек е починал при срутването на покрив в Дивотино, един - оцеля

05.09.2024, 14:56


Трагедия в Дивотино: Покрив се срути и затисна двама души

05.09.2024, 14:06


Пожарът във Вискяр планина провали голямо спортно състезание

05.09.2024, 13:13


Мъж опита да запали колата си, тя избухна в пламъци

05.09.2024, 10:54


Тийнейджър блъсна мъж с тротинетка в Перник, пострадалият е с фрактура

05.09.2024, 10:48


Панорама на спорта в Перник през октомври

05.09.2024, 08:47


Мъж от пернишкото с. Дивотино пострада при пожар

05.09.2024, 08:43


Късметлийка от Перник спечели сериозна сума от "Сделка или не"

05.09.2024, 07:56


Пчели си направиха кошер на дърво в пернишки квартал

05.09.2024, 00:32


Водата в пернишкото с. Люлин вече е годна за пиене

04.09.2024, 13:31


Камион приклещи кола на кръгово в центъра на Перник

04.09.2024, 12:45


Обвиниха 44-годишен перничанин за отглеждане на наркотици

04.09.2024, 12:31


След публикации във Фейсбук: Глобиха тийнейджър, шофирал рисково в Перник. Имал и крими досие

04.09.2024, 12:20


Двойно повече пострадали при пожари в Пернишко през тази година

08.09.2024, 00:47


За кой ли път? Част от Перник остава без вода заради строежа в "Хумни дол"

08.09.2024, 00:21


13-годишен с кросов мотор катастрофира в Чипровци

07.09.2024, 18:34


Супертайфунът "Яги" връхлетя Китай, жертви и много ранени

07.09.2024, 09:24


Неочаквано почина транссексуалният фолкаджия Денис

07.09.2024, 09:12


Секси рускиня и шампион по борба влизат в „Игри на волята“

07.09.2024, 09:09


Брендо с удар за десетки милиони левове зад решетките! Продаде бизнеса си на...

07.09.2024, 09:05


Бивш френски държавен секретар беше обвинен в сексуално посегателство

07.09.2024, 09:00


Рекорд на Цанко Цанков - плува 100 километра в река Дунав

07.09.2024, 08:56


Прощаваме се с известния български журналист Иван Гарелов

07.09.2024, 08:53


Ядем все повече палмова мазнина, 8 от 10 баничарници ни продават банички със сирене, но без такова

07.09.2024, 08:49


ЦИК назначи РИК в Перник, председател е Румяна Петрова

07.09.2024, 08:28


Мис България Антония Петрова-Батинкова обиколи над 60 гръцки острова

07.09.2024, 06:39


Четирима с маски измъчваха украински милионер и бременната му жена в Свети Влас

07.09.2024, 05:17


Евростат: Българските плажове са с отлично качество на водата

07.09.2024, 05:15


Роберт Фицо се върна там, където го простреляха

07.09.2024, 04:20


Щерката на Глория спря дъха с този бански

07.09.2024, 03:31


Два медала за България от Европейското по джудо за младежи

07.09.2024, 03:22


Запълват минните галерии под кв. „Клепало“ в Перник

07.09.2024, 00:56


Иззеха луксозен автомобил и лодка, издирвани по разследването срещу Румен Гайтански и Стоян Мавродиев

06.09.2024, 17:32


АНКЕТА