Приготвяне на Вкусен кекс от кайма
Омесваме каймата с 2 яйца, галетата и всички подправки. Покриваме я с домакинско фолио и оставяме да си поема от ароматите поне 2-3 часа.
Сваряваме другите яйца, обелваме ги и нарязваме на дълги парчета. Крастанвичките нарязваме на малки кубчета. Взимаме формата за кекс и я намазваме с олио и леко поръсваме със галета.
С половината кайма покриваме дъното и притискаме добре, след което редим нарязаните яйца, кисели краставички, топено сирене и кашкавал на дребни кубчета.
Другата част от каймата разстиламе отгоре и пак притискаме добре. Поръсваме с малко галета и печем на 180-200 градуса.
Когато се запече го вадим и обръщаме в тава. Посипваме обилно с настърган кашкавал и връщаме само да се зачерви леко кашкавалът.
Рецептата е взета от Готвач.бг
