14.03.2022, 09:03 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
15 г микс сушени гъби
200 г хляб
1 глава лук
½ връзка магданоз
4 с.л. масло или зехтин, олио
100 мл прясно мляко
2 яйца
индийско орехче, сол и черен пипер
600 г тиква
малко лимонов сок
30 г жълто сирене по избор – може кашкавал
Приготвяне
Сухите гъби се накисват в 100 мл топла вода за 15 мин.
Обеленият и наситнен лук се запържва за кратко в 1 с.л. масло и се поръсва с нарязания на дребно магданоз. Добавя се прясното мляко и се загрява. Изсипва се върху нарязания на филии хляб.
Гъбите се отцеждат и се нарязват на ситно. Гъбената вода се прецежда при хляба. Прибавят се гъбите, яйцата, сол, черен пипер и индийско орехче. Омесва се и се оставя за 10 мин.
Оформят се кюфтета и се сваряват във вряща подсолена вода, като се оставят в нея.
Почистената и обелена тиква се нарязва на тънки ленти – може с белачка. Запържва се в загрято 2 с.л. масло или зехтин, олио 5-7 мин. Подправя се със сол, черен пипер и малко лимонов сок. Прибавя се и последната супена лъжица масло или зехтин, олио.
Изваждат се кюфтетата от водата и се подреждат върху тиквата. Поръсва се с настърганото жълто сирене.
Рецептата е взета от Lupa.bg
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
Край на хартиените фактури за парно в Перник
21.06.2026, 00:06
Препълнена зала в Двореца на културата по повод годишният концерт на Ансамбъл „Граово“
20.06.2026, 12:18
Река Струма в Перник отново замърсена, потече бяла
20.06.2026, 09:03
Още една спортна зала в Перник става модерна
20.06.2026, 00:06
След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"
19.06.2026, 16:20
Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков
19.06.2026, 16:17
Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“
19.06.2026, 15:56
Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник
19.06.2026, 12:45
Млад мъж удари 50-годишен в лицето след забележка
19.06.2026, 09:59
17-годишен спипан зад волана без книжка
19.06.2026, 09:53
Георги Кандев и съпругата му с къща в "Кварталът на богатите" в Перник
19.06.2026, 09:09
Четвъртокалсниците от Ярджиловци удариха всички в земята на НВО
19.06.2026, 08:03
Благотворителен турнир по мини футбол ще се проведе в Перник
19.06.2026, 07:55
Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол
18.06.2026, 17:53
Перник домакин на поредния музей на колела
18.06.2026, 17:21
Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал
18.06.2026, 14:29
Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат
18.06.2026, 14:17
102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник
18.06.2026, 13:27
И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо
18.06.2026, 10:48
Върнаха собственика мини пинчерът, вързан на верига в Рударци
18.06.2026, 10:11
Лекари се борят за живота на тримата работници на АПИ
21.06.2026, 00:33
В ново хитово представление "винкел-комедия" влиза перничанката Луиза Григорова
21.06.2026, 00:26
Натали гушна нов красавец
21.06.2026, 00:19
Калоян разкри защо е напуснал Маги Томова!
21.06.2026, 00:15
Малката щерка на Хубавото Наде тъне в лукс
21.06.2026, 00:07
Край на хартиените фактури за парно в Перник
21.06.2026, 00:06
Решено : Издигат Андрей Гюров за президент
21.06.2026, 00:05
Пием и пушим, а живеем здравословно
21.06.2026, 00:03
Архимандрит Никанор: Санкциите са лични за патриарх Кирил, не срещу църквата
21.06.2026, 00:03
Шатра на плажа в Созопол струва 180 евро, обикновено чадърче 45 евро
21.06.2026, 00:00
Препълнена зала в Двореца на културата по повод годишният концерт на Ансамбъл „Граово“
20.06.2026, 12:18
Полицай спря движението, за да спаси семейство лебеди
20.06.2026, 12:07
Делян Добрев обяви: Напускам политиката!
20.06.2026, 12:03
Лятото настъпва с 35 градуса
20.06.2026, 11:54
След ешерихия коли край Варна : Южните плажове осъмнаха с мазут
20.06.2026, 11:40
КЗП започва проверки за скъпотията по родното море
20.06.2026, 11:37
Златка Райкова по зърна в частното училището на сина си
20.06.2026, 11:34
Милица Гладнишка отслабва ударно
20.06.2026, 09:50
След „Хелс Китчън“ Десислава Трифонова признава: Събков ме командва и в кухнята, и в живота
20.06.2026, 09:46
20 банди като Калашниците тероризират България
20.06.2026, 09:44
АНКЕТА