Вегетарианска кавърма

31.07.2011, 09:48 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктикромид лук - 1/2кг.тиквичкипатладжани - 1 бр.моркови - 2-3 бр.ябълки - 1киселагъбизелени домати - по 100 гр.домати - 1-2 добре узреличерен пиперчервен пиперлюта чушка - 1 бр.лимони - 1/2 бр.солрастителна мазнинабяло виночесън - 1 скилидкамед - 1с.л.вода.ПриготвянеТиквичките, патладжана,морковите, ябълката и зелените домати се бланшират в подсолена вода.Гъбите се задушават в малко мазнина и бяло вино. Червените домати сепочистват от люспите и се смилат на пюре.Кромидът се карамелизира вдълбок съд с малко олио, червен пипер, чесън, мед и бяло вино. Към него сеприбавят всички зеленчуци. Гъбите и се заливат с топла вода, захплупва се заоколо 15 мин. да се задуши, добавя се накрая доматеното пюре, чернияпипер.Къкри на бавен огън да остане на мазнина. Насипва се в гювеч илигювечета и се запича в силно загрята фурна.Гарнира се с препечена лютачушка и резенче лимон.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Бишкотена торта с крем ванилия и орехи

09.02.2026, 09:20 | Кулинар

Кебап по странджански

09.02.2026, 09:16 | Кулинар

Ориенталска салата късър

09.02.2026, 09:13 | Кулинар

Хрупкави пържени картофи

02.02.2026, 08:59 | Кулинар

Тиквен тарт

02.02.2026, 08:55 | Кулинар

Мляно телешко с домати и картофено пюре

02.02.2026, 08:51 | Кулинар

Стефан Кръстев посрещна делегация от Косово

11.02.2026, 16:45

Спелеологът Свилен Делчев: Клубът на Калушев криеше откритията си! Изучаваха една интересна пещера в района на Боснек

11.02.2026, 15:07

Как европейските пари работят за Кюстендил и Перник?

11.02.2026, 13:53

Продължава обрушването на откоси в 3-километров участък от АМ „Струма“ в област Перник

11.02.2026, 10:22

След 10 дни борба екип ръководен от изтъкнат пернишки лекар спасиха бременна с изключително рядко заболяване

11.02.2026, 10:08

Неподражаемите художници водолей откриха традиционна изложба в Перник

11.02.2026, 08:46

Търсят куче, пропътувало с влак от София до Перник

11.02.2026, 07:57

Цветана Манова препълни театралния салон в Перник

10.02.2026, 15:50

С вечер посветена на Невена Коканова откриха фестивала „АРТ Будилник“

10.02.2026, 11:58

Китайският посланик ще валидира пощенска марка в Перник

10.02.2026, 11:53

Заради клиентка: Трима нападнаха таксиджия, той удари 7 коли

10.02.2026, 10:07

Пиян и дрогиран спипани да карат фирмени автомобили в Перник

10.02.2026, 10:04

Перник се стяга за най-мащабното розово парти

10.02.2026, 10:00

Нова авария оставя без парно и топла вода идеалния център на Перник

10.02.2026, 09:55

17 свободни места за специализанти в пернишката болница

10.02.2026, 07:56

Седмицата на любовта събира Цветана Манева, Богдана Карадочева и Веселин Маринов в Перник

09.02.2026, 13:57

"Не си сам" със събитие в подкрепа на Перник за Европейска младежка столица за 2029-а

09.02.2026, 13:22

Опитаха да пробутат фалшиви 20 евро на магазинерка в Перник

09.02.2026, 11:22

Мъж се закани да убие жена си, последва арест

09.02.2026, 11:19

Трима дрогирани зад волана спипа пернишката полиция през уикенда

09.02.2026, 11:16

Стефан Кръстев посрещна делегация от Косово

11.02.2026, 16:45

22-годишната Лора Христова със сензационен бронз в биатлона на Олимпиадата

11.02.2026, 16:39

Баща удари съученик на сина си

11.02.2026, 16:20

Лили Иванова получи „Златна лаврова клонка“ от Министерството на външите работи

11.02.2026, 15:39

Пиян полицай помля баща и дете!

11.02.2026, 15:36

11.02.2026, 15:07

Как европейските пари работят за Кюстендил и Перник?

11.02.2026, 13:53

Хванаха полицайка с 2 кг кокаин, опитала да ги вкара в Турция

11.02.2026, 13:51

Три големи моста и два тунела ще има на обходния път на Кресна

11.02.2026, 13:29

Извънредно от президентството: Йотова си избра служебен премиер!

11.02.2026, 13:22

Задържаха младеж, нападнал с нож и ритал деца на 13 и 15 години в метрото

11.02.2026, 12:39

Олимпийски медалист направи признание за иневяра по телевизията

11.02.2026, 11:44

Владимир Иванов за високите цени: Сезонно е, пазарът ще се нормализира през март

11.02.2026, 11:17

Проговори бащата на мъртвия Николай Златков, разкри шокиращи неща за Ивайло Калушев

11.02.2026, 10:57

Надежда за Надя от Радомир

11.02.2026, 10:38

Снимка 18+ от стая, оцеляла от пожара в хижа "Петрохан", разкрива потресаващи тайни от интимния живот на Калушев

11.02.2026, 10:37

Манол Генов: Хора от НПО-то от "Петрохан" са влизали въоръжени в екоминистерството

11.02.2026, 10:30

Продължава обрушването на откоси в 3-километров участък от АМ „Струма“ в област Перник

11.02.2026, 10:22

След 10 дни борба екип ръководен от изтъкнат пернишки лекар спасиха бременна с изключително рядко заболяване

11.02.2026, 10:08

Арестуваха световен шампион по борба пиян

11.02.2026, 10:03

АНКЕТА

Вегетарианска кавърма

Добавяне на коментар