Яйца по френски

20.03.2014, 08:20 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти
  • яйца - 6 бр.
  • скариди - 100 г
  • гъби - 150 г /печурки или други по желание/
  • масло - 80 г
  • черен пипер - млян
  • зехтин - 1 с.л.
  • магданоз
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • за соса
  • масло - 1 с.л.
  • брашно - 1 с.л.

Приготвяне на Яйца по френски

Яйцата се сваряват в подсолена вода, обелват се черупките и яйцата се срязват по дължина на две половинки. Изваждат се жълтъците и се нарязват на ситно.Гъбите се кипват в малко вода за 10 минути и се изваждат. Със същата вода се приготвя сосът. Загрява се маслото и в него се запържва брашното, на тънка струя се сипва от гъбената вода, като се бърка непрекъснато.Ако се използват пресни скариди, първо трябва да се сварят в солена вода, да се почистят и след това да се нарежат. Ако са купени сварени, се нарязват, към тях се добавят жълтъците, нарязаните гъби, лимоновият сок, зехтинът и черният пипер.Разбърква се добре и със сместа се пълнят белтъците. Нареждат се в намазана с мазнина тава, поливат се със соса и се запичат във фурната. Сервират се поръсени с магданоз.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мармалад от смокини с мед

19.09.2024, 09:33 | Кулинар

Пилешка яхния с гъби

19.09.2024, 09:24 | Кулинар

Пататник с дип извара и ябълка

16.09.2024, 09:25 | Кулинар

Ребърца с конфитюр от сливи

16.09.2024, 09:23 | Кулинар

Пълнен печен хляб

16.09.2024, 09:21 | Кулинар

Стана ясно кой ще е водач на листа на ДПС на Пеевски в Перник

22.09.2024, 18:58


Перник отбеляза тържествено 116-та годишнина от обявяването на Независимостта

22.09.2024, 18:45


Ето как Перник ще отбележи 116-та годишнина от Независимостта

22.09.2024, 00:29


Премиера на постановка за трима пламенни перничани, един любим отбор и една мечта

22.09.2024, 00:15


Обвинение в убийство за тийнейджъра, пребил жена в Перник

21.09.2024, 18:37


Националният съвет на БСП утвърди листите, все още няма водачи в Перник и Шумен

21.09.2024, 08:46


Новият директор на Пернишкия драматичен театър Екатерина Кънчева представи своя екип и концепции

21.09.2024, 08:42


Как синът на пернишкия наркобос Райко Кръвта се покри в Испания!

21.09.2024, 06:50


Антония Петрова пак стана за смях

21.09.2024, 05:38


Ученици от Перник организираха поход по повод Европейската седмица на мобилността

21.09.2024, 00:46


Почина пребитата от тийнейджър жена в Перник

20.09.2024, 21:10


Зверски тапи на пътя София – Перник

20.09.2024, 19:28


Коалиция ГЕРБ-СДС Перник се регистрира в РИК, изненада на третото място

20.09.2024, 19:03


Отиде си пернишкият скулптор Стефан Тодоров

20.09.2024, 18:57


До дни се решава какво ще се случи с един от най-свирепите убийци на България

20.09.2024, 12:44


Трудова борса с фирми от 9 бранша организират в Перник

20.09.2024, 11:12


Проектите в област Перник само за 70% от предвидените средства

20.09.2024, 11:02


ИТН регистрира листата си в Перник, отново Петя Димитрова е водач

20.09.2024, 08:32


Две села в Пернишко без вода днес

20.09.2024, 08:17


Боян Расате води листата на ПП „Български национален съюз „Нова демокрация“в Перник

20.09.2024, 08:11


Задържаните за америция не подозирали , че съхраняват радиоктивен материал

22.09.2024, 19:08


Стана ясно кой ще е водач на листа на ДПС на Пеевски в Перник

22.09.2024, 18:58


Разследващият журналист Мариета Николаева стана жертва на онлайн тормоз

22.09.2024, 18:56


Перник отбеляза тържествено 116-та годишнина от обявяването на Независимостта

22.09.2024, 18:45


Фон дер Лайен обеща 10 млрд . евро финансиране за наводнените страни

22.09.2024, 11:11


Голяма секира надвисна над България за Шенген

22.09.2024, 01:07


Нова TikTok тенденция: Младежи търсят любовта, използвайки ананаси

22.09.2024, 00:54


Башар призна за новата

22.09.2024, 00:50


Погват "Лейди България" 2023 Христина Красимирова за закана за убийство

22.09.2024, 00:47


78-годишният Митко Щерев: Слизам от сцената и спирам с концертите!

22.09.2024, 00:45


Как го правят!? Антоанет Пепе и Карамански с 4 деца, обикалят студиата с бебето

22.09.2024, 00:42


Седемте цвята, които да носите, за да изглеждате елегантно

22.09.2024, 00:31


Ето как Перник ще отбележи 116-та годишнина от Независимостта

22.09.2024, 00:29


Претендираме и на по-късен етап за нарушени права при покупка на стоки за ученика

22.09.2024, 00:26


Кремъл постави България в нов черен списък

22.09.2024, 00:24


Първи сигнали за опити за изборна търговия

22.09.2024, 00:20


Премиера на постановка за трима пламенни перничани, един любим отбор и една мечта

22.09.2024, 00:15


Част от Радомир без вода във вторник

22.09.2024, 00:03


Пожар затрудни движението на „Тракия” край Пазарджик

21.09.2024, 18:57


Обвинение в убийство за тийнейджъра, пребил жена в Перник

21.09.2024, 18:37


АНКЕТА