Яйца по френски

20.03.2014, 08:20 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими Продукти
  • яйца - 6 бр.
  • скариди - 100 г
  • гъби - 150 г /печурки или други по желание/
  • масло - 80 г
  • черен пипер - млян
  • зехтин - 1 с.л.
  • магданоз
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • за соса
  • масло - 1 с.л.
  • брашно - 1 с.л.

Приготвяне на Яйца по френски

Яйцата се сваряват в подсолена вода, обелват се черупките и яйцата се срязват по дължина на две половинки. Изваждат се жълтъците и се нарязват на ситно.Гъбите се кипват в малко вода за 10 минути и се изваждат. Със същата вода се приготвя сосът. Загрява се маслото и в него се запържва брашното, на тънка струя се сипва от гъбената вода, като се бърка непрекъснато.Ако се използват пресни скариди, първо трябва да се сварят в солена вода, да се почистят и след това да се нарежат. Ако са купени сварени, се нарязват, към тях се добавят жълтъците, нарязаните гъби, лимоновият сок, зехтинът и черният пипер.Разбърква се добре и със сместа се пълнят белтъците. Нареждат се в намазана с мазнина тава, поливат се със соса и се запичат във фурната. Сервират се поръсени с магданоз.

Рецептата е взета от Готвач.бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Здравословен зимен сладкиш

01.12.2025, 09:01 | Кулинар

Рибена чорба от пъстърва

01.12.2025, 08:50 | Кулинар

Шоколадово тирамису

27.11.2025, 10:22 | Кулинар

Леща крем с куркума

27.11.2025, 10:19 | Кулинар

Пилешко с ориз и гъби в сос

27.11.2025, 10:17 | Кулинар

Перник сред областите с най-висок брой издадени заповеди за защита от домашно насилие

07.12.2025, 08:29


Владимир Манчев: Ще продължим да подобряваме играта още по време на зимната подготовка

07.12.2025, 08:05


Парното в Перник хладко! Ето и причината

06.12.2025, 16:23


Големите мечки на гости на Коледния базар в Перник! Ето я пълната програма до края на годината

06.12.2025, 11:10


Внимание, шофьори! Поредни ограничения по магистрала "Струма"

06.12.2025, 09:00


Миньор излиза за победа в последния си мач тази година

06.12.2025, 08:28


Херпангина плъзна в Перник

06.12.2025, 00:45


Коледният дух завладя Перник! Блесна елхата на централния площад /Видео/

05.12.2025, 18:21


Спешно почистват коритото на Струма при Батановци

05.12.2025, 15:44


"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино

05.12.2025, 15:03


Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците

05.12.2025, 11:29


Пожар нанесе щети в апартамент в Перник

05.12.2025, 11:27


Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник

05.12.2025, 11:23


В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар

05.12.2025, 09:39


Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода

05.12.2025, 08:56


Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките

05.12.2025, 00:00


Пернишка журналистка представя нова книга в НДК

04.12.2025, 12:56


ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа

04.12.2025, 12:37


Нова схема за телефонни измами набира сила

07.12.2025, 12:47


Българските сноубордисти отпаднаха на осминафинал

07.12.2025, 12:14


Почина един от най-богатите хора от региона

07.12.2025, 11:34


Чакаме дядо Коледа с температури над нормата за сезона!

07.12.2025, 11:26


Ето с кого си тръгна Натали от „Ергенът“! /СНИМКИ от партито/

07.12.2025, 11:19


Липса на пари отлага евакуационните действия за заседналия танкер край Ахтопол

07.12.2025, 11:16


Росен Желязков: Нашите евромонети ще могат да се използват в цяла Европа

07.12.2025, 11:13


На 29 г. балерина стана най-младият милиардер в света

07.12.2025, 11:11


Двама радомирци с дебютна песен

07.12.2025, 09:28


Съсипаната Галена в ефир: Радо ми призна, че няма чувства и избяга в САЩ веднага след формата!

07.12.2025, 09:20


Ивайла Бакалова се обезобрази с ботокс

07.12.2025, 09:12


"Ергенът" и "Игри на волята" празнуват финала в един и същ бар

07.12.2025, 09:08


БГ Роналдо пази лошите в „Под прикритие“

07.12.2025, 09:05


Проходът Троян-Кърнаре е временно затворен

07.12.2025, 09:02


Помагат или вредят на потребителите лични AI асистенти за пазаруване?

07.12.2025, 08:54


Вкусно и полезно: Морковите като ежедневен щит за организма

07.12.2025, 08:49


София е включена сред петте най-добри градове на Европа за бюджетно пътуване

07.12.2025, 08:46


Времето днес: Студено и мъгливо

07.12.2025, 08:43


Най-малко 23 души загинаха при пожар в нощен клуб

07.12.2025, 08:40


Мощен трус разлюля район между Аляска и Канада

07.12.2025, 08:36


АНКЕТА