За честта на мекицата и шкембето: България е в топ 30 на най-добрите кухни в света

11.08.2024, 08:24 | България

СПОДЕЛИ:

Българската кухня се нареди в топ 30 на най-добрите в света. Това показва класацията на гастрономическия пътеводител Тaste Аtlas. Признанието е направено на базата на близо половин милион оценки.

Традиционни български гозби направиха на пух и прах австрийския шницел, германския вурст и английския фиш енд чипс. От балканските нации с малко ни водят единствено гърците и сърбите. Екип на NOVA проверява с какво изпъква София на световната гастрономическа карта.

Мария меси мекици от пет години. Рано сутрин се замесва тестото и се остава да втаса. Идваме тъкмо на време за размесването.Решаваме да експериментираме с мекици с топено сирене и песто, халва с масло и разбира се пудра захар.

Вече над десетилетие в шкембеджийницата на Спаска и Елена се хранят хора, които пристигат както с електрически коли, така и на кон с каруца. „Процесът е много сложен. Мие се осем пъти, вари се осем часа. Реже се така, че човек като хапне не да дъвче, а да му залепне на небцето. Това е хубавото шкембе и това е нашата тайна”, разказва Елена Василева, която е майстор на шкембето. Меню няма, защото се сервира единствено шкембе - свинско и телешко.

Десертът е в ръцете на северозапада. Клубът на младия пенсионер в монтанското село Долно Белотинци ни посрещат със студена диня и още по-студена… мастика. За въздържателите има и със сирене. Баба Георгия турист от чужбина скоро не е виждала, но ако някой я посети няма да го върне. /Източник: Нова телевизия

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

За първи път жена стана председател на БАН

02.12.2024, 15:23 | България

Само за ден: 3800 шофьори на стари коли нарушиха забраната за влизане в центъра на столицата

02.12.2024, 10:27 | България

Зам.-министър : Пробите за чума са достоверни , гръцката лаборатория няма сертификат

01.12.2024, 10:22 | България

От днес: Таратайките със забрана за "малкия ринг" на центъра на София

01.12.2024, 09:29 | България

Лоши новини от Брюксел: Замразиха ни 650 млн. евро по Плана

30.11.2024, 09:46 | България

Празнуваме Андреевден, денят започва да расте

30.11.2024, 09:05 | България

Погром на паметници в гробищния парк в Перник

02.12.2024, 15:21

Доброволческата инициатива "Не си сам" на коледния базар в Перник

02.12.2024, 14:53

Мъж счупи ръката на жена си, разследват още два случая на домашно насилие в Перник

02.12.2024, 12:09

След прилошаване: Шофьор се удари в ограда и загина

02.12.2024, 12:05

Номинирана за министър се върна на работа в пернишката болница

02.12.2024, 11:25

Ученик от Перник на първо място в Национално състезание по информатика

02.12.2024, 08:27

Изби парно в Пернишко училище, върнаха децата

02.12.2024, 08:23

Напусна ни писателката и почетен гражданин на Перник Елена Огнянова

01.12.2024, 14:59

Заради вятъра: Покрив изхвърча в Перник, има скършени дървета и клони

01.12.2024, 09:57

Паднали дървета затвориха път за София през Бучино, бор се стовари в двора на детска градина

30.11.2024, 20:24

Ремонтираха АГ отделението в пернишката болница

30.11.2024, 09:18

Кметът на Перник и британският посланик обсъдиха зелената сделка

30.11.2024, 07:57

Внимание! Сняг ще трупа и ще са заледени настилките в Пернишко

30.11.2024, 00:56

Блъснатият човек на пътя Перник – Радомир е с опасност за живота

29.11.2024, 18:21

Блъснаха човек на пътя Перник – Радомир

29.11.2024, 17:23

Приз "Златна роза" за Здравка Евтимова

29.11.2024, 16:14

Честито! По-висок данък сгради и данък върху МПС ще плащат перничани

29.11.2024, 15:32

Откриха стенописа за 20-годишнината ни в НАТО в Перник

29.11.2024, 14:46

1,5 млн. лв. за нови лампи в Пернишко, въвеждат интелигентна система за контрол

29.11.2024, 13:11

Танцьорите от Дивотино с първо място от Международен фестивал

29.11.2024, 11:41

Дете колабира пред очите на президента, Десислава Радева се втурна да го спасява!

02.12.2024, 15:31

За първи път жена стана председател на БАН

02.12.2024, 15:23

Погром на паметници в гробищния парк в Перник

02.12.2024, 15:21

Десетки загинаха при сблъсъци по време на футболен мач в Гвинея

02.12.2024, 15:19

Доброволческата инициатива "Не си сам" на коледния базар в Перник

02.12.2024, 14:53

Осем починали, други 10 са в болница в тежко състояние след натравяне с алкохол!

02.12.2024, 14:46

Александър Сано умили със снимка на внучката си Беатрис

02.12.2024, 12:40

Осуетиха контрабанда на кокаин за 4 млн. лв.

02.12.2024, 12:34

Иво Христов: Трябва ни президентска република

02.12.2024, 12:30

28 сигнала за паднали дървета и надвиснали ламарини в Пернишко през уикенда

02.12.2024, 12:13

Мъж счупи ръката на жена си, разследват още два случая на домашно насилие в Перник

02.12.2024, 12:09

След прилошаване: Шофьор се удари в ограда и загина

02.12.2024, 12:05

Работилница за коледно- новогодишна украса отваря НЧ „Напредък 1895 г“ в Радомир

02.12.2024, 11:53

Тежка катастрофа взе жертва на Околовръстното на София

02.12.2024, 11:31

Номинирана за министър се върна на работа в пернишката болница

02.12.2024, 11:25

Главчев: Готови сме с бюджета за догодина, еврозоната е приоритет

02.12.2024, 11:21

Трънско става арена на световния финал по вертикален километър

02.12.2024, 11:16

Само за ден: 3800 шофьори на стари коли нарушиха забраната за влизане в центъра на столицата

02.12.2024, 10:27

Явор Божанков: Поискаха ми оставката заради същото, заради което ме поканиха в коалицията

02.12.2024, 09:11

За доставка на шаран в Перник до вкъщи плащаш над 150 лв

02.12.2024, 08:48

АНКЕТА

За честта на мекицата и шкембето: България е в топ 30 на най-добрите кухни в света

Добавяне на коментар