Актуалното в Перник и региона
Жена брутално уби бременната си дъщеря, а след това изтръгна бебето от нея
Жена брутално уби бременната си дъщеря, а след това изтръгна бебето от нея
Бившето острие на ГЕРБ Десислава Атанасова видимо цъфти и хубавее
Бившето острие на ГЕРБ Десислава Атанасова видимо цъфти и хубавее
Оправната вдовица и образованият син на Самоковеца спасиха наследството му
Оправната вдовица и образованият син на Самоковеца спасиха наследството му
Лекарите бият тревога заради опасна тенденция, обхващаща Европа
Лекарите бият тревога заради опасна тенденция, обхващаща Европа
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
Петър Мицин постави нов национален рекорд на 800 м свободен стил
18.12.2023, 10:00 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
1 пиле
1 ч.л. семена кориандър или копър
1 ч.л. кимион
1 ч.л. канела
1 ч.л. зърна бахар
1 с.л. червен пипер
4 с.л. зехтин или олио
500 г лук
3 скилидки чесън
1 червено люто чушле
1-2 щипки шафран (може да се замени с куркума, но ароматът и вкусът ще са други)
3 дафинови листа
750 мл пилешки бульон
40 г бадеми
½ връзка магданоз
сол и черен пипер
Приготвяне
Счукват се кориандърът и бахарът и се смесват с кимиона, канелата, червения пипер и 2 с.л. зехтин или олио.
Пилето се нарязва на порции. Натрива се с ароматната смес и се оставя да се маринова в хладилника около 1 час.
Обеленият лук се нарязва на ивици. Обеленият чесън се нарязва на тънко. Лютото чушле без семето се наситнява.
Маринованото пиле се запържва в голям тиган, намазан с останалия зехтин или олио, на средна температура 5-6 мин. до златисто кафяво. Изважда се месото.
В същата мазнина се запържват лукът и чесънът на средна температура 4-5 мин. Връща се пилешкото. Добавят се лютото чушле, шафранът и дафиновите листа.
Сипва се бульонът и се оставя да заври. Къкри под капак около 40 мин.
Бадемите се нарязват и се запичат на сух тиган до златисто. Прибавят се при пилето и се готви още 10-15 минути.
Ястието се подправя със сол и черен пипер и се поръсва с наситнен магданоз.
Рецептата е взета от Lupa.bg
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
27.11.2025, 10:22 | Кулинар
27.11.2025, 10:19 | Кулинар
27.11.2025, 10:17 | Кулинар
Големите мечки на гости на Коледния базар в Перник! Ето я пълната програма до края на годината
06.12.2025, 11:10
Внимание, шофьори! Поредни ограничения по магистрала "Струма"
06.12.2025, 09:00
Миньор излиза за победа в последния си мач тази година
06.12.2025, 08:28
Херпангина плъзна в Перник
06.12.2025, 00:45
Коледният дух завладя Перник! Блесна елхата на централния площад /Видео/
05.12.2025, 18:21
Спешно почистват коритото на Струма при Батановци
05.12.2025, 15:44
"ВиК" Перник осигури генератор за водната помпа в с. Бучино
05.12.2025, 15:03
Полицията в Перник представи новите правила за пешеходците
05.12.2025, 11:29
Пожар нанесе щети в апартамент в Перник
05.12.2025, 11:27
Петима задържани за притежаване на наркотични вещества в Перник и Брезник
05.12.2025, 11:23
В Перник има балансирано търсене и предлагане на имотния пазар
05.12.2025, 09:39
Авария на електрозахранването остави пернишко село без вода
05.12.2025, 08:56
Перник грейва днес
05.12.2025, 08:38
Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година
05.12.2025, 08:15
Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките
05.12.2025, 00:00
Пернишка журналистка представя нова книга в НДК
04.12.2025, 12:56
ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа
04.12.2025, 12:37
Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област
04.12.2025, 09:50
Църква в Перник краде ток
04.12.2025, 09:47
Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник
04.12.2025, 08:12
Големите мечки на гости на Коледния базар в Перник! Ето я пълната програма до края на годината
06.12.2025, 11:10
Жена брутално уби бременната си дъщеря, а след това изтръгна бебето от нея
06.12.2025, 10:50
Чудо за 1 милиард евро изниква на хвърлей от България
06.12.2025, 10:43
Голяма верига изтегля от пазара риба заради установено замърсяване с опасна бактерия
06.12.2025, 10:40
Кръстовища в Пловдив станаха реки
06.12.2025, 10:33
През следващите три години Минитерският съвет и общините съкращават над 5500 щата, които не са заети, но се отпускат пари за заплати
06.12.2025, 10:29
Бившето острие на ГЕРБ Десислава Атанасова видимо цъфти и хубавее
06.12.2025, 10:26
Майката на Криси смрази Петър в „Ергенът: Любов в рая“
06.12.2025, 09:55
Оправната вдовица и образованият син на Самоковеца спасиха наследството му
06.12.2025, 09:50
Порноклипове разделили Дениз и Виктор /Брутални снимки/
06.12.2025, 09:43
Лекарите бият тревога заради опасна тенденция, обхващаща Европа
06.12.2025, 09:41
Тристранката заседава в понеделник за Бюджет 2026
06.12.2025, 09:38
Люляк цъфна предколедно в Бургас, даже замириса
06.12.2025, 09:21
Защо е важно да се храним бавно?
06.12.2025, 09:18
Аферата „Хасърджиев”: Гръцкият модел Анастасиос Михайлидис е задържан
06.12.2025, 09:16
Внимание, шофьори! Поредни ограничения по магистрала "Струма"
06.12.2025, 09:00
80 обиска в 9 града: Разбиха схема за трансгранични данъчни измами за над 13 милиона евро
06.12.2025, 08:56
Честит Никулден! Празнуват рибарите, моряците и банкерите
06.12.2025, 08:52
Слаби геомагнитни бури в неделя и понеделник
06.12.2025, 08:49
Защитният саркофаг на АЕЦ "Чернобил" е повреден
06.12.2025, 08:45
АНКЕТА
