Заек със зеленчуци на фурна

18.04.2024, 09:00 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • заешко месо 1 цял заек - 1,3 кг 
  • гъби - 500 гр 
  • картофи - 7-8 бр 
  • моркови - 3-4 бр 
  • лук - 4 глави 
  • тиквички - 1 бр
  • червено вино - 3 ч 
  • олио - 100 мл 
  • сух магданоз - 1/2 с.л. 
  • дафинов лист на вкус
  • черен пипер на вкус
  • червен пипер на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Нарежете заека на 6 порции.
  2.  Сложете месото в купа и добавете при него подправките, част от олиото и виното и го мариновайте за 2-3 часа.
  3.  Извадете месото от маринатата, подсушете го и го запечатайте от двете страни в сгорещено олио.
  4.  Нарежете зеленчуците на едро. Сложете ги в тава и излейте върху тях маринатата, в която е престояло месото. Добавете още малко мазнина и разбъркайте много добре.
  5.  Подредете месото върху зеленчуците, завийте с алуминиево фолио и печете на 200 градуса за около 2 часа. След това махнете фолиото и върнете във фурната за още 20 минути. /Рецепти matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пилешка кавърма в омлет

21.11.2024, 16:06 | Кулинар

Шкембе чорба

21.11.2024, 16:02 | Кулинар

Рецепта за Дубайски шоколад

21.11.2024, 15:57 | Кулинар

Друсан кебап

18.11.2024, 08:47 | Кулинар

Медена ябълкова баклава

18.11.2024, 08:44 | Кулинар

Бистра патешка супа

18.11.2024, 08:41 | Кулинар

Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник

23.11.2024, 09:17


Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър

22.11.2024, 19:41


Още един грамаден магазин отваря врати в Перник

22.11.2024, 12:54


Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник

22.11.2024, 11:15


Перничанка сред петте най-хубави депутатки

22.11.2024, 08:43


Известни футболисти идват в Перник

22.11.2024, 08:32


Край на обикалянето! Пътен възел като "Даскалово" връзва "Мошино" с външноградската в Перник

22.11.2024, 00:53


Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!

21.11.2024, 14:29


Повдигнаха завесата около XXXI Международен фестивал „Сурва“ 2025

21.11.2024, 14:20


Най-голямата попфолк икона Преслава засне нов клип в емблематична страда в Перник

21.11.2024, 14:00


Известен бизнесмен от Перник почина внезапно на 52 години

21.11.2024, 13:31


6 сигнала за паднали дървета от вятъра в Перник и Радомир

21.11.2024, 10:13


Задържаха криминално проявен с наркотици в Перник

21.11.2024, 10:07


Запушена шахта наводни входа на Перник при „Хумни дол“

21.11.2024, 08:55


Кабел провисна от моста при пазара в Перник

21.11.2024, 08:39


Държавен фолклорен Ансамбъл „Филип Кутев“ гостува в Перник със спектакъл игран в Париж и Лондон

21.11.2024, 08:33


Коледното село в Перник тази година по подобие на Виена

20.11.2024, 15:46


Без административни услуги в МВР - Перник утре след 16,30 ч

20.11.2024, 15:13


Времето пак се обръща! Сняг в Пернишко още тази нощ

20.11.2024, 14:44


Таксиметровите шофьори в Перник на протест заради високата Гражданска отговорност

20.11.2024, 12:07


Слави Трифонов: Повечето политици в парламента са печалбари, комплексари и жалкари

23.11.2024, 10:27


Миро Дзвера вкара в леглото си Емануела

23.11.2024, 10:22


Новата ракета на Путин може да ни удари преди да сме мигнали!

23.11.2024, 10:11


Атакува ни парагрип!

23.11.2024, 10:08


Стигнахме доходите при Тато!

23.11.2024, 10:05


Мони Бонбони си резна носа за 4 бона

23.11.2024, 10:01


Иван и Андрей са платили правата за "Замълчи, замълчи"

23.11.2024, 09:55


Мисис България се премести в Дубай

23.11.2024, 09:52


Борисов с блазнеща оферта: Знакова фигура става шеф на парламента, а лидерът на ГЕРБ...

23.11.2024, 09:48


Хотели напомпаха цените за Нова година

23.11.2024, 09:45


„Безполезно жертвоприношение“: Протест срещу отсичане на 200-годишна елха за центъра на Ватикана

23.11.2024, 09:41


Климатолог: Този декември със сигурност ще е по-студен от миналогодишния

23.11.2024, 09:37


Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник

23.11.2024, 09:17


Тежка верижна катастрофа на АМ "Тракия", има загинал и ранени

23.11.2024, 08:53


След доклада за тормоз над жени в армията: Уволнения и преназначения в МО

23.11.2024, 08:51


Дубайският шоколад е истинска инсулинова бомба със закъснител

23.11.2024, 08:40


Италианско село предлага къщи за 1 евро на американци, разочаровани от Тръмп

23.11.2024, 08:37


Форум събра бизнес, образователни институции, НПО и публичния сектор в Радомир

23.11.2024, 08:31


От общ работник до милионер: Илко Минев, който успя в Бразилия и оцеля в джунглата

23.11.2024, 08:26


Зимно изкачване на върховете Руй и Орловец в Трън

23.11.2024, 00:46


АНКЕТА