Зелен киш с червен лук и орехи

31.01.2022, 09:04 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

За тестото: 250 г брашно, 125 г меко масло, 2 с.л. вода, 1 щипка сол.

За плънката: 200 г зеленина - спанак, кейл, листно цвекло, лапад, коприва - пресни или замразени, консервирани, 2 глави червен лук, сол и черен пипер, 150 г жълто сирене по избор, 120 г орехи.

За заливката: 3 яйца, 200 мл течна готварска сметана, 100 мл прясно мляко (може само прясно мляко - общо 300 мл) , малко масло.

 

Приготвяне

Омесва се тесто от брашното, маслото, водата и солта и се разстила на дъното и по стените на кръгла форма с диаметър около 24 см. Покрива се с хартия за печене и се запълва с топчета за печене или зрял боб. Пече се в загрята на 180 градуса фурна около 10 мин.

Зеленината, ако е прясна, се бланшира в подсолена вода за 2-3 мин., изплаква се със студена и се нарязва на дребно. Смесва се с обеления и наситнен лук и се подправя със сол и черен пипер.

Добавя се настърганото жълто сирене и нарязаните или счукани орехи и се разбърква. Напълва се изпечената основа.  Залива се с разбитите яйца със сметаната и прясното мляко.

Връща се във фурната и се пече до златиста коричка около 30 мин.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Спелта с лапад

09.03.2026, 12:41 | Кулинар

Протеинови пилешки солети

09.03.2026, 12:36 | Кулинар

Агнешка курбан чорба с яйце

02.03.2026, 08:36 | Кулинар

Дроб сарма със заливка

02.03.2026, 08:28 | Кулинар

Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"

14.03.2026, 09:05


ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“

14.03.2026, 09:00


Миньор отива в Своге с амбиция за успех

14.03.2026, 08:18


Новият областен управител идва директно от Бюрото по труда

13.03.2026, 16:15


Катастрофа пак задръсти пътя Перник – София

13.03.2026, 16:12


Перничанка си купи нова кола, оказа се крадена от Германия

13.03.2026, 09:23


Откриха откраднатия „Фиат“ от кв. „Изток“ в центъра на Перник

13.03.2026, 09:19


Авария остави два квартала в центъра на Перник без вода

13.03.2026, 08:19


Верижна катастрофа на кръгово кръстовище в Перник

13.03.2026, 08:16


Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник

13.03.2026, 00:45


Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/

12.03.2026, 16:05


Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число

12.03.2026, 14:03


С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума

12.03.2026, 13:35


Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души

12.03.2026, 13:02


Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник

12.03.2026, 10:55


Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево

12.03.2026, 10:36


Задържаха млада жена дилър на наркотици в Перник

12.03.2026, 10:24


Приемната майка на близнаците от Перник: Заобичах ги още по телевизията

12.03.2026, 10:16


Млад изтъкнат политик повежда листата на "Прогресивна България" в Перник! Борисов срещу Румен Радев в София и Пловдив

12.03.2026, 10:09


„Не си сам" стартира пролетна дарителска кампания в подкрепа на възрастни хора в област Перник

12.03.2026, 07:44


Изтича срокът за промени в състава и наименованието на коалициите, регистрирани за изборите през април

14.03.2026, 09:19


„Бързат да си поръчат“: Военен джип се вряза в ресторант

14.03.2026, 09:15


„Пощенска кутия за приказки“ донесе смях и искрени истории в Радомир

14.03.2026, 09:07


Около средата на годината се очаква да бъде пусната втората газова когенерация на „Топлофикация - Перник"

14.03.2026, 09:05


ПГТС „Арх. Йордан Миланов“ в Перник спечели регионалния кръг на „Най-добър млад строител“

14.03.2026, 09:00


САЩ атакуваха ключовия ирански остров Харг

14.03.2026, 08:55


Застудяването се връща през следващата седмица

14.03.2026, 08:54


Как се отразява поскъпването на горивата върху сметките ни в магазина

14.03.2026, 08:51


Андреа обяснява в съда за почивки платени от Кобрата

14.03.2026, 08:40


Бачорски се набута в новия сериал на bTV

14.03.2026, 08:36


Наум е АУТ! Мартин Елвиса ще е новият водещ на "Ергенът"

14.03.2026, 08:33


Гъркиня е кандидат-снахата на Нелина

14.03.2026, 08:31


Потребителите имат право на обезщетения за отменените полети заради стачката на служители на Lufthansa

14.03.2026, 08:24


Миньор отива в Своге с амбиция за успех

14.03.2026, 08:18


Тръмп: Иран е напълно победен

14.03.2026, 08:17


Франция се бори с милиони плъхове

14.03.2026, 08:13


Акция срещу незаконни гонки в Горна Оряховица

14.03.2026, 08:05


Мъж уморил 1,5 тона дъгова пъстърва на стойност 582 хил. евро

14.03.2026, 08:03


Кога липсата на сън става здравословен проблем

14.03.2026, 07:56


Япония засече възможно изстрелване на балистична ракета от Северна Корея

14.03.2026, 07:53


АНКЕТА