31.10.2022, 08:44 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
200 г говеждо/телешко месо, 200 г свинско месо, 200 г агнешко месо (може да се замени с шилешко или овче месо или с птиче месо от бут)
400 г картофи
5 големи моркова
5 глави лук
2-3 скилидки чесън
½ глава зеле – около 500 г
сол и черен пипер
2 клонки мащерка
2 клонки розмарин
2 клонки майорана
(може да се използват други пресни билки по избор)
2 с.л. зехтин или олио
700 мл зеленчуков бульон
Приготвяне
Обелените картофи и моркови се нарязват на парчета. Обелените лук и чесън се нарязват на тънки филийки. Зелето се нарязва на широки ленти.
Трите вида месо се нарязва на хапки около 2 см, смесва се и се овкусява със сол и черен пипер. Запържва се в тенджера на порции в загретия зехтин или олио.
1/3 от месото остава в тенджерата. Останалото се изважда. Върху месото в тенджерата се слагат зеленчуците. Връща се останалото месо върху зеленчуците. Най-отгоре се разпределят клонките билки. Поръсва се със сол и черен пипер.
Сипва се бульонът, захлупва се и се оставя да заври. Слага се в загрята фурна на 175 градуса (с вентилатор 150 градуса) и се задушава 90 мин. Поднася се направо с тенджерата.
Рецептата е взета от Lupa.bg
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
18.11.2024, 08:47 | Кулинар
18.11.2024, 08:44 | Кулинар
18.11.2024, 08:41 | Кулинар
Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник
24.11.2024, 09:26
Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир
24.11.2024, 09:12
3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек
24.11.2024, 09:03
Парагрип тръшка децата в Пернишко
24.11.2024, 07:53
Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл
23.11.2024, 10:39
Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник
23.11.2024, 09:17
Две села в Пернишко без ток заради бурния вятър
22.11.2024, 19:41
Още един грамаден магазин отваря врати в Перник
22.11.2024, 12:54
Пак безплатни изследвания за туберкулоза в Белодробната болница в Перник
22.11.2024, 11:15
Перничанка сред петте най-хубави депутатки
22.11.2024, 08:43
Известни футболисти идват в Перник
22.11.2024, 08:32
Край на обикалянето! Пътен възел като "Даскалово" връзва "Мошино" с външноградската в Перник
22.11.2024, 00:53
Даниел, който усмърти с ритници жена в Перник, хлипайки: Не съм знаел, не мога да повярвам!
21.11.2024, 14:29
Повдигнаха завесата около XXXI Международен фестивал „Сурва“ 2025
21.11.2024, 14:20
Най-голямата попфолк икона Преслава засне нов клип в емблематична страда в Перник
21.11.2024, 14:00
Известен бизнесмен от Перник почина внезапно на 52 години
21.11.2024, 13:31
6 сигнала за паднали дървета от вятъра в Перник и Радомир
21.11.2024, 10:13
Задържаха криминално проявен с наркотици в Перник
21.11.2024, 10:07
Запушена шахта наводни входа на Перник при „Хумни дол“
21.11.2024, 08:55
Кабел провисна от моста при пазара в Перник
21.11.2024, 08:39
Бурята "Бърт" продължава да бушува в Обединеното кралство
25.11.2024, 08:40
Диетолог със златни съвети за по-добро здраве
25.11.2024, 08:38
С 9 месеца стаж зад волана: 18-годишен шофьор прегази мъж
25.11.2024, 08:36
Ружа Игнатова е жива, мафията я крие в ЮАР или Русия
25.11.2024, 08:33
Радомир Чолаков: Аз станах курбан на Христо Иванов, той е персонално виновен за Сарафов и Пеевски
25.11.2024, 08:32
Безобразие: Купуват 70 чисто нови лимузини за депутатите
25.11.2024, 08:31
БНБ пуска сребърна монета, посветена на българската гайда
25.11.2024, 08:28
Първа среща между Виктор и Беба след изгонването му от Биг Брадър
25.11.2024, 08:28
Причиняват ли резките промени във времето здравословни проблеми?
25.11.2024, 08:26
България е сред лидерите, които захранват Украйна с танкове
25.11.2024, 08:25
Трима задържани за нападението в столичен мол, единият е малолетен
25.11.2024, 08:23
„Ще ти отрежем пръстите”: Нападнаха и ограбиха възрастен мъж в дома му
25.11.2024, 08:20
Коледната елха засия в село Дрен
25.11.2024, 08:14
Трима с опасност за живота след взрив на газова бутилка
24.11.2024, 22:38
Тийнейджъри нападнаха мъж в столичен мол, пострадалият а в болница
24.11.2024, 22:36
Уникален Давид! Брезнишкият талант продължава в концертите на живо
24.11.2024, 22:28
УБИЙСТВЕНО! Фолк певицата Камелия разкри как поддържа фигура
24.11.2024, 09:47
Натали Трифонова се върна при Мартин Чой
24.11.2024, 09:45
Азис: В предишен живот съм бил проститутка!
24.11.2024, 09:41
Ивонне си сменила пола в Дания
24.11.2024, 09:38
АНКЕТА