31.10.2022, 08:44 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
200 г говеждо/телешко месо, 200 г свинско месо, 200 г агнешко месо (може да се замени с шилешко или овче месо или с птиче месо от бут)
400 г картофи
5 големи моркова
5 глави лук
2-3 скилидки чесън
½ глава зеле – около 500 г
сол и черен пипер
2 клонки мащерка
2 клонки розмарин
2 клонки майорана
(може да се използват други пресни билки по избор)
2 с.л. зехтин или олио
700 мл зеленчуков бульон
Приготвяне
Обелените картофи и моркови се нарязват на парчета. Обелените лук и чесън се нарязват на тънки филийки. Зелето се нарязва на широки ленти.
Трите вида месо се нарязва на хапки около 2 см, смесва се и се овкусява със сол и черен пипер. Запържва се в тенджера на порции в загретия зехтин или олио.
1/3 от месото остава в тенджерата. Останалото се изважда. Върху месото в тенджерата се слагат зеленчуците. Връща се останалото месо върху зеленчуците. Най-отгоре се разпределят клонките билки. Поръсва се със сол и черен пипер.
Сипва се бульонът, захлупва се и се оставя да заври. Слага се в загрята фурна на 175 градуса (с вентилатор 150 градуса) и се задушава 90 мин. Поднася се направо с тенджерата.
Рецептата е взета от Lupa.bg
15.12.2025, 08:51 | Кулинар
15.12.2025, 08:48 | Кулинар
15.12.2025, 08:44 | Кулинар
08.12.2025, 08:55 | Кулинар
08.12.2025, 08:51 | Кулинар
08.12.2025, 08:47 | Кулинар
Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест
18.12.2025, 00:27
Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/
17.12.2025, 19:19
Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"
17.12.2025, 16:03
Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре
17.12.2025, 15:21
Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г
17.12.2025, 12:41
Пиян до козирката подкара кола с чужди номера
17.12.2025, 10:05
Малкият салон на Двореца на културата в Перник се препълни с хора заради Духовия оркерстър
17.12.2025, 07:55
5 дни временна организация на движението по магистрала "Струма" в Перник
17.12.2025, 00:08
Скандали по пощенските станции в Перник, няма пари за социалните помощи
16.12.2025, 14:53
Затворник от Перник почина в линейка на път към болница
16.12.2025, 13:31
Остават 6 дни за плащане на задълженията за използвани ВиК услуги в Пернишко
16.12.2025, 13:17
Радослав Червенков: Соларен парк заплашва водата на Перник
16.12.2025, 13:12
Димо Дренчев: Липсата на редовен бюджет доказва, че България влиза неготова в еврозоната
16.12.2025, 13:00
Защо парното в Перник е хладко
16.12.2025, 11:31
Експерти от РЗОК в Перник на посещение в пенсионерски клуб
16.12.2025, 11:09
Син преби майка си, друг – баща си в Перник
16.12.2025, 11:06
Рязък скок на болните с грип в Перник, шарка и скарлатина в учебните заведения
16.12.2025, 00:55
Авария оставя части от "Изток" без парно
15.12.2025, 16:22
Подменят 200 м. водопровод в Големо Бучино, ще бъде нарушено водоподаването
15.12.2025, 16:14
Премиера на новата книга на Албена Борисова в Регионалната библиотека в Перник
15.12.2025, 15:43
Скандал на "Мис Вселена": отнеха титлата заради расизъм
18.12.2025, 07:44
Кристина след „Ергенът: Любов в рая“: С Виктор живеем заедно
18.12.2025, 07:26
Киара съсипа Краси в ефир: Искаше да заложим годежния пръстен за пари
18.12.2025, 07:23
Рупецова се похвали с мъж до себе си
18.12.2025, 07:20
Два протеста в центъра на София тази вечер
18.12.2025, 07:17
Стотици милиони левове се пилеят в болниците
18.12.2025, 07:08
Когато „чистата храна“ става мания: Новата хранителна тревожност
18.12.2025, 07:03
Парламентът обсъжда на второ четене гъвкавото работно време за родители
18.12.2025, 07:01
Тръмп с необичайно обръщение към нацията
18.12.2025, 06:56
Неорганичен арсен в бебешки каши
18.12.2025, 06:51
Мъж беше прегазен от три коли на АМ "Тракия"
18.12.2025, 06:46
Любомир Николов: Камерите в тоалетните на 138-о училище са монтирани преди около 1-2 месеца
18.12.2025, 06:43
Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест
18.12.2025, 00:27
Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/
17.12.2025, 19:19
Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"
17.12.2025, 16:03
Строим нови мостове на Дунав
17.12.2025, 15:29
Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре
17.12.2025, 15:21
Депутатите приеха удължителния бюджет!
17.12.2025, 15:00
Радостин Василев за боя в НС: Търпях, но се наложи да го отстраня
17.12.2025, 14:39
Нова киберизмама с фалшиви обяви за коли залива България
17.12.2025, 14:23
АНКЕТА