Продукти:
- картофи - 4-5 бр
- лук малка - 1 глава
- тиквички - 2 бр
- яйца - 6 бр
- чесън - 3 скилидки
- сирене - 200 гр
- прясно мляко - 150 мл
- олио - 100 мл
- копър - 1/2 връзки
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Сварете картофите, обелете ги и ги настържете. нарежете лука и чесъна на ситно.
- Настържете тиквичките в купа, посолете и оставете за няколко минути да си пуснат водата.
- В тиган със сваляща се дръжка загрейте олиото и задушете в него лука. След като омекне, прибавете изстисканите от водата тиквички, разбъркайте добре и оставете да се задушават заедно за 3-4 минути.
- Прибавете картофите и след няколко минути подправете със ситно нарязания копър, чесъна, сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете на огъня още 5 минути.
- През това време в купа разбийте яйцата и към тях прибавете прясното мляко и сиренето. Разбъркайте добре и излейте сместа в тигана.
- Разбъркайте всичко добре и оставете на слаб огън докато сместа в тигана се стегне. След това прехвърлете в предварително загрята на 200 градуса фурна, свалете дръжката и печете до златист загар. /Рецепта на matekitchen.com
0 коментара за “Картофи с тиквички и сирене на тиган”