Африкански боб залива пазара, смилянският изчезва

30.08.2025, 05:20 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

И най-народното ястие вече не е нашенско. Все по-малко български боб се продава на пазара и в магазините, а родното производство все повече отстъпва на вноса от Африка, или по-конкретно - Египет.  

"Фасулът е от Египет, кака", признават те с леко неудобство. Българският фасул почти не се среща, а причината е в ограниченото производство, разказва за Радио Кърджали Илия Годев от село Смилян – познато като "столицата на фасула".

"Годината е средно добра, но ареалът, в който може да се отглежда смилянският фасул, е много ограничен. Той се намира само в най-горната част на поречието на Арда – от Смилян до село Гoрна Арда и в притоците от двете страни на реката. Това е първият фактор, който ограничава обемите на производство", обяснява Годев.

По думите му другият основен фактор е традиционният начин на отглеждане.

"Смилянският фасул е на 95% ръчно обработван. Отглежда се на колове и само една обработка може да бъде напълно механизирана – дълбоката предсеитбена оран. Всичко останало е свързано с ръчен труд", допълва Илия Годев.

Фасулът се засажда комбинирано с други нискорастящи култури, за да се осигури проветривост по време на цъфтежа. 

"Това е важно, защото само така може да стане добро опрашване и съответно завръз", уточнява Илия Годев, пише Lupa.bg

Въпреки трудностите, смилянският фасул продължава да е символ на Родопите. Очаква се и тази година да се проведе традиционният празник, посветен на емблематичната култура.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Жената, спасена от 12-годишната си дъщеря, не е получила инсулт

02.07.2026, 14:22


14 сигнала за денонощие са обработили пожарникари и спасители в област Перник

02.07.2026, 12:10


Намаления на процедурите за пенсионери и хора с ТЕЛК в Профилакториума в Перник

02.07.2026, 09:34


И днес бури, гръмотевици и градушки

02.07.2026, 07:44


Екоминистърът за ветрогенераторите в Голо бърдо: Дали да има екологична оценка се решава от компетентния орган

02.07.2026, 07:35


Стъжни живота на перничанката Божидара и вече се носи на крилете на нова любов

02.07.2026, 00:33


Проливен дъжд наводни улици и предизвика задръствания в Перник

01.07.2026, 19:20


Вандализъм в сърцето на Перник: Мъж блъска и троши кашпи

01.07.2026, 14:56


Литийно шествие премина през центъра на Перник

01.07.2026, 11:43


Димо Дренчев след визитата в Китай: Високопоставени политици там не ползват охрана

01.07.2026, 11:16


Спипаха 29-годишна перничанка с дрога

01.07.2026, 10:53


Заради имотен спор: Мъж се закани на сестра си с убийство

01.07.2026, 10:49


Рутинна проверка на полицията в Перник преобърна живота на собственик на суши бар

01.07.2026, 10:23


Валентин Николов: Вярвам, че в Перник се раждат големи таланти и ще се фокусираме върху школата

01.07.2026, 10:13


Метео България с тревожна прогноза за днес: Чакат ни проливни дъждове и едра градушка

01.07.2026, 07:29


Изграждат паркинги пред 7 блока в пернишки квартал за 750 000 €

01.07.2026, 00:55


Света литургия и литийно шествие в „Св. Иван Рилски“ в Перник утре

30.06.2026, 12:31


Полицаят напътствал детето, спасило майка си: Това е една от най-фрапиращите истории в 27-годишната ми кариера

30.06.2026, 00:50


Впечатляващ финал на фестивала на късометражното кино в Перник

30.06.2026, 00:44


Незабравима вечер на Пернишката крепост готвят утре вечер

29.06.2026, 13:51


11-годишно дете почина от бяс, след като прилеп го удари в лицето

02.07.2026, 15:08


Пеевски: Демерджиев незаконно е разследвал личния ми живот

02.07.2026, 15:05


Никола Цолов ще кара болид от Формула 1 през есента

02.07.2026, 14:59


Жената, спасена от 12-годишната си дъщеря, не е получила инсулт

02.07.2026, 14:22


Българи в беда на Лефкада: Четирима туристи бяха спасени след опасна ситуация в морето

02.07.2026, 13:53


Прогнозата за юли: Гръмотевични бури в началото, след това температури до 37 градуса

02.07.2026, 13:50


Лекари от Израел пристигнаха по спешност в Бургас и забраниха полета на раненото в Ахелой момче

02.07.2026, 13:42


Демерджиев за пътуванията на Пеевски: Ходил е до Гърция, Дубай, бил е и с Десислава Атанасова

02.07.2026, 13:34


14 сигнала за денонощие са обработили пожарникари и спасители в област Перник

02.07.2026, 12:10


„Приличаха на диви животни“: Откриха 16 деца в къща на ужасите

02.07.2026, 10:59


След засичане с кола: Пребиха мъж с ритници и юмруци

02.07.2026, 10:55


Парламентът избра д-р Асен Меджидиев за подуправител на НЗОК

02.07.2026, 10:51


Нагла кражба пред камера: Детегледачка отмъкна близо 3000 евро от младо семейство

02.07.2026, 10:41


Тол камерите вече дебнат в изпреварващата лента: 485 камиона хванати още в първия ден

02.07.2026, 10:34


Намаления на процедурите за пенсионери и хора с ТЕЛК в Профилакториума в Перник

02.07.2026, 09:34


Парламентът решава съдбата на ръководството на НЗОК

02.07.2026, 08:31


Финансовото министерство отчете по-голяма дупка в бюджета

02.07.2026, 08:22


Изхвърлиха 79-годишна прабаба от супермаркет и ѝ забраниха да пазарува в цялата страна

02.07.2026, 08:18


Сладкиши за диабетици: Mоже ли всеки да ги яде за отслабване

02.07.2026, 08:15


Джокович разгроми Циципас и е на третия кръг на Уимбълдън

02.07.2026, 08:10


АНКЕТА