Африкански боб залива пазара, смилянският изчезва

30.08.2025, 05:20 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

И най-народното ястие вече не е нашенско. Все по-малко български боб се продава на пазара и в магазините, а родното производство все повече отстъпва на вноса от Африка, или по-конкретно - Египет.  

"Фасулът е от Египет, кака", признават те с леко неудобство. Българският фасул почти не се среща, а причината е в ограниченото производство, разказва за Радио Кърджали Илия Годев от село Смилян – познато като "столицата на фасула".

"Годината е средно добра, но ареалът, в който може да се отглежда смилянският фасул, е много ограничен. Той се намира само в най-горната част на поречието на Арда – от Смилян до село Гoрна Арда и в притоците от двете страни на реката. Това е първият фактор, който ограничава обемите на производство", обяснява Годев.

По думите му другият основен фактор е традиционният начин на отглеждане.

"Смилянският фасул е на 95% ръчно обработван. Отглежда се на колове и само една обработка може да бъде напълно механизирана – дълбоката предсеитбена оран. Всичко останало е свързано с ръчен труд", допълва Илия Годев.

Фасулът се засажда комбинирано с други нискорастящи култури, за да се осигури проветривост по време на цъфтежа. 

"Това е важно, защото само така може да стане добро опрашване и съответно завръз", уточнява Илия Годев, пише Lupa.bg

Въпреки трудностите, смилянският фасул продължава да е символ на Родопите. Очаква се и тази година да се проведе традиционният празник, посветен на емблематичната култура.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината

25.10.2026, 00:30


Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика

24.10.2026, 11:19


Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева

24.10.2026, 09:20


Санират сградата на съда в Перник

24.10.2026, 00:51


Двама се завръщат за Миньор, в тима има ново попълнение

24.10.2026, 00:48


Умишлено причинена авария по довеждащия водопровод от каптаж „Живата вода“ наруши водоподаването към с. Боснек с дни

23.10.2026, 14:26


ОДМВР – Перник със засилени мерки за гарантиране сигурността по време на изборите за президент и вицепрезидент

23.10.2026, 11:16


Перник за първи път част от международния фестивал "Синелибри"

23.10.2026, 10:55


Волейболисти подариха на кмета на Перник маслинено дръвче

23.10.2026, 10:06


Гардът на НСО, нокаутирал Колтуклиева – родственик на Деси Радева и бивш бодигард на пернишкия олигарх Людмил Стойков

23.10.2026, 09:50


Гамени напръскаха момче инвалид с лютив спрей

23.10.2026, 08:12


Бронзовата фигура "Металург" ще краси кръговото в пернишкия кв. "Църква"

23.10.2026, 08:05


Перничанин забърка нов скандал в държавата /ВИДЕО/

23.10.2026, 07:51


Този артикул върви, като топъл хляб

23.10.2026, 06:32


Гражданите загубиха делото срещу разширяването на кариерата в Студена

22.10.2026, 13:50


Мъже задигнаха айфон от офис в Перник, полицията ги хвана в Плевен

22.10.2026, 10:28


Отнеха автомобилът на млада жена в Перник

22.10.2026, 10:25


Жълт код за обилни валежи в Перник! Времето отново се обръща

22.10.2026, 08:11


Пак нарушено топлоподаване в Перник, дружеството въвежда нови мощности

22.10.2026, 07:54


Вандалска атака в Перник! Мъж завари колата си жестоко надраскана

21.10.2026, 14:41


Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината

25.10.2026, 00:30


Самолет се разби в двор на къща край Плевен

24.10.2026, 22:17


Задържаха убийците на Слави Бинев на АМ "Тракия"

24.10.2026, 11:29


Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика

24.10.2026, 11:19


Застреляха Слави Бинев!

24.10.2026, 11:15


Бюджет 2027 коригира данъчните облекчения за деца

24.10.2026, 11:13


Учителка залепи с тиксо устата на дете, било бъбриво

24.10.2026, 11:11


Мартин и Рая заплетоха любовна интрига във „Фермата“

24.10.2026, 09:54


Мис България Свят вдига сватба, колебае се между дворец във Виена и подножието на Пирин

24.10.2026, 09:51


Тита отново влюбена!

24.10.2026, 09:49


Михаил Билалов сменил 20 жилища в София

24.10.2026, 09:45


Котидж сиренето - вкусният съюзник на балансираното хранене

24.10.2026, 09:34


Температурите тръгват нагоре

24.10.2026, 09:31


69-годишен мъж пострада при сбиване

24.10.2026, 09:28


Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева

24.10.2026, 09:20


Пет силни земетресения удариха Вануату, най-силното бе 6,9 по Рихтер

24.10.2026, 09:17


Ще спим с час повече: В 4:00 връщаме часовниците с час назад

24.10.2026, 09:16


Скок при цената на доматите, кашкавалът и сиренето поевтиняват

24.10.2026, 09:14


25 кандидати за четири места във ВСС: Прокурорите гласуват днес

24.10.2026, 09:10


Ден за размисъл в България преди президентския вот

24.10.2026, 09:08


АНКЕТА