Ароматен свински джолан

30.03.2020, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти:

1 свински джолан с кожата

2 с. л. Унисос

1 ч. л. кимион

2 глави лук, нарязани на полумесеци

1 морков, нарязан на кръгчета

6 скилидки чесън, необелени

1 с. л. олио

200 мл бира

 черен пипер на вкус

за гарниране:

500 г картофи

2 с. л. краве масло

1 с. л. лук, нарязан на ситно

1 скилидка чесън, нарязана на ситно

1 ч. л. MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука

300 г замразен грах

Начин на приготвяне

1.Джоланът се подсушава и кожата се надрасква на квадратчета. Обтрива се с кимион, черен пипер и Унисос.

2.В загрятото олио се слагат лукът, морковите и чесънът. Слага се джоланът и се запържва от всички страни.

3.Всичко се прехвърля в глинен съд с капак, залива се с бирата и се оставя да се пече 3 часа на 150° С, като джоланът се обръща на всеки половин час

4.Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват грубо, докато са още горещи.

5.Половината от маслото за пюрето се сгорещява и в него се задушават лукът и чесънът. Сипва се MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука и щом всичко заври, се добавя грахът за 3-4 мин. Пасира се заедно с останалото масло. Всичко се добавя към картофите.

Изпеченият джолан се нарязва и се сервира с пюрето и салата./Рецептата е взета от menumag.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Десерт от киноа с нар

30.09.2024, 09:18 | Кулинар

Телешко с праз

30.09.2024, 09:15 | Кулинар

Доматена супа с червена леща

30.09.2024, 09:11 | Кулинар

Телешко с праз

26.09.2024, 08:30 | Кулинар

Задържаха перничанин за закана за убийство и унищожаване и повреждане

30.09.2024, 12:23


Чудо! От 183 проби за алкохол нито една положителна в Перник

30.09.2024, 12:22


Мъж със счупени предни зъби след побой над него

30.09.2024, 12:19


Пернишки квартал без вода днес, в Рударци и Горно Драгичево – мътна

30.09.2024, 10:54


Писателката Виолета Христова представя в Перник музикалната си книга "Ухото на света"

30.09.2024, 10:28


За пореден път: Катастрофа на Владая

30.09.2024, 08:58


Четири златни медала за пернишкия клуб по смесени бойни изкуства „Прай“ от Държавното първенство по ММА

30.09.2024, 08:50


Витоша - Долна Диканя надигра Спортист - Драгичево, стигна се обаче до грозни сцени

30.09.2024, 08:22


Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"

29.09.2024, 15:47


Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“

29.09.2024, 15:40


Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов

29.09.2024, 11:55


Вода изригна като гейзер в Перник заради авария

29.09.2024, 08:41


До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър

29.09.2024, 07:55


Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник

29.09.2024, 00:49


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Флирт превзема Перник, 8 са в болница

28.09.2024, 00:28


Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания

28.09.2024, 00:04


Задържаха перничанин за закана за убийство и унищожаване и повреждане

30.09.2024, 12:23


Чудо! От 183 проби за алкохол нито една положителна в Перник

30.09.2024, 12:22


Мъж със счупени предни зъби след побой над него

30.09.2024, 12:19


Мъж би жена си в радомирско село

30.09.2024, 12:13


Изгоря "Порше" в миньорския град

30.09.2024, 12:11


Брезничанин поема Пътна полиция в Перник

30.09.2024, 12:10


Кметът на Ковачевци подписа три споразумения с МРРБ за изграждане на значими обекти

30.09.2024, 11:16


Жена "възкръсна“, за да плати задълженията си към „Топлофикация“

30.09.2024, 11:03


Пернишки квартал без вода днес, в Рударци и Горно Драгичево – мътна

30.09.2024, 10:54


Спипаха бракониер с АТВ и бойна карабина с оптика и заглушител

30.09.2024, 10:39


Екип на Държавния авиационен оператор е в готовност да излети за Ливан

30.09.2024, 10:31


Писателката Виолета Христова представя в Перник музикалната си книга "Ухото на света"

30.09.2024, 10:28


Десерт от киноа с нар

30.09.2024, 09:18


Телешко с праз

30.09.2024, 09:15


Проф. Константинов посочи формулата за ново правителство

30.09.2024, 09:15


Доматена супа с червена леща

30.09.2024, 09:11


Системно заплашват с убийство и насъскват кучета срещу фелдшер!

30.09.2024, 09:06


Дерат ни за хвърлен на земята фас!

30.09.2024, 09:00


За пореден път: Катастрофа на Владая

30.09.2024, 08:58


Сашо Кадиев стана милионер

30.09.2024, 08:55


АНКЕТА