25.06.2021, 09:28 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
телешка кайма - 500 гр
прясно мляко - 400 мл
патладжан - 2 броя
домати - 3 броя
лук - 1 глава
чесън - 3 скилидки
масло - 30 гр
олио или зехтин - 4 с.л.
брашно - 1 с.л.
риган - 1 ч.л.
канела - 1/4 ч.л.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете патладжаните на колелца, посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчивия сок. След това ги изплакнете със студена вода, сложете ги в намазнена тава, залейте с малко олио и печете 20 минути на 200 градуса.
Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете в тиган с олио. Щом омекнат, прибавете нарязаните на кубчета домати. Задушавайте докато сосът се сгъсти. След това прибавете каймата и подправете със сол, риган и канела.
Пригответе белия сос. Запържете брашното в масло до златисто, разредете с прясно мляко, посолете и оставете да поври 3-4 минути.
Вземете глинен гювеч (може и тава) и на дъното сложете каймата със зеленчуците. Отгоре подредете патладжаните, залейте с белия сос и печете 40-50 минути на 180 градуса./Рецептата е взета от matekitchen.com
27.04.2026, 09:11 | Кулинар
Салата с бейби спанак, репички, краставица и дресинг от мента
27.04.2026, 09:08 | Кулинар
27.04.2026, 09:05 | Кулинар
20.04.2026, 09:16 | Кулинар
Свински ребра с доматен сос и горчица
20.04.2026, 09:14 | Кулинар
20.04.2026, 09:11 | Кулинар
Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/
02.05.2026, 12:46
Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко
02.05.2026, 08:25
150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица
01.05.2026, 18:09
Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник
01.05.2026, 15:54
Чистят шахтите в Перник
01.05.2026, 12:38
Внимание! Телефонните измамници се активираха в Перник. Жена им даде 8 000 €
01.05.2026, 10:04
Валидираха още четири филателни издания в Перник
01.05.2026, 07:55
Изграждат нови тротоари и паркоместа в Перник
01.05.2026, 07:46
Ключов мач за Миньор: Тимът гостува в Ловеч на Спартак (Плевен)
01.05.2026, 07:40
Още катастрофи в час пик в Перник
30.04.2026, 17:24
Наставникът на националния "Б" отбор на България по волейбол Франческо Моло е новият старши треньор на Металург Перник
30.04.2026, 15:05
Взимайте шейните навън побеля
30.04.2026, 13:46
Катастрофи затрудняват движението по АМ „Струма“
30.04.2026, 13:32
Снимат финалните кадри на най-новата българска кино лента в Перник
30.04.2026, 12:28
Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън
30.04.2026, 10:16
Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група
30.04.2026, 09:52
Арестуваха двама със съцветия от канабис
30.04.2026, 09:46
Пернишки ученици триумфираха на международен панаир
30.04.2026, 07:47
Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа
29.04.2026, 17:40
Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник
29.04.2026, 14:45
Питбул разкъса крака на дете
02.05.2026, 13:01
Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/
02.05.2026, 12:46
Пиршество за депутатите в стола на парламента, цените - като през соца
02.05.2026, 12:25
Морето изхвърли 3 трупа край Варна
02.05.2026, 12:21
Един от най-мащабните атракциони е сложен на тезгяха
02.05.2026, 12:15
Джебчийки от Gen Z - красиви и гримирани , плъзнаха по софийските улици
02.05.2026, 12:10
Мъж си поръча танцьорки за погребалната церемония
02.05.2026, 12:07
Над 9500 евро на месец струва издръжката на един депутат
02.05.2026, 12:04
Пиян шофьор помете загражденията пред полицията в наш град
02.05.2026, 12:01
Пернишки депутат се закани: Край на цирковете в Народното събрание
02.05.2026, 11:56
Победителката от миналия сезон на „Ергенът“ се раздели с гаджето
02.05.2026, 09:25
Крис и Елеонора вързаха тенекия на Елвиса
02.05.2026, 09:21
Коя е жената до Андон?
02.05.2026, 09:17
Коя е новата звезда на bTV Ванеса Пеянкова
02.05.2026, 09:14
Никола Цолов с полпозишън в спринта в Маями
02.05.2026, 09:10
Тръмп заплаши да вдигне митата за коли и камиони от ЕС с 25%
02.05.2026, 09:06
Трима души са пострадали след катастрофа край Разлог
02.05.2026, 09:05
Откриват мотосезона в София
02.05.2026, 08:54
„Апокалипсис“ в Родопите: 70% от пътя Смолян - Пампорово е отнесен от свлачището
02.05.2026, 08:50
Как кафето може да помогне на организма да се бори с ефектите от стареенето
02.05.2026, 08:48
АНКЕТА