Ако сутрешното и следобедното кафе ви се струва скъпо, пригответе се да го пиете „златно”. Общо взето такава е прогнозата на търговци и маркетолози заради войната в Близкия изток. Цифрите и на кафето, и на какаото скочиха рязко нагоре още през 2025 г., което удари през  джоба всички потребители. Сега обаче етикетите отново се сменят – не за добро, и то през няколко дни, пише Lupa.bg

Основната причина за скока на цифрите на ароматната напитка е ясна не от вчера – това е слабата реколта в основните страни производителки, най-вече в Западна Африка.

Основните световни пазари кафето отбелязаха най-дългата си серия от поскъпвания от 80-те насам, като договорите за покупка или продажба за сорта Арабика достигнаха рекордните 4 долара за либра (мерната единица, използвана на американския пазар, равняваща се на 453,59 грама) или около 9 долара за килограм, а това е над два пъти повече от нивото преди една-две години. 

Експертите миналата година предупредиха, че до пет долара за либра кафето все още е достъпен продукт, след което обаче се превръща в луксозен.

„Соленото” кафе се усеща във всяко българско бистро, ресторант и сладкарница. Дори в най-евтиното открито магазинче, чашката за тонус върви по 2 лева, или 1 евро. В миналото останаха цени като левче за кафе, такова и на село няма да намериш, ядосват се любителите на вкусната напитка.

Малко са местата, на които все още се намира чаща кафе по 1,60 лева, или 80 евроцента. За да я купите на такава цена, обикновено напитката е робуста с ниско качество и има отблъскващо горчив вкус.
В сладкарници и ресторанти пък, ободрителната доза върви средно по 5-6 лева, или 3 евро.

В магазините положението също е променено – особено по-хубавите сортове и марки кафе си вървят на доста високи цени, показва проверка на „Уикенд”.
Сред най-скъпите си остава „Илли”, което се продава в почти всички големи магазини.

Средната кутия от 250 грама върви по 28 лева, или 14 евро. Малко по-евтино се продава „Лаваца” в същата разфасовка – „червената” се предлага за около 13 евро, или за 26-27 лева.

В цилиндричните кутийки можете да си го купите за малко над 18 евро. 250-грамовата Лаваца „Росса” струва 8 евро, или 16 лева, 22 лева, по 11 евро върви вариантът „Лаваца Орро”. Кутиите от половин килограм обаче се продават за над 20 евро, или за около 40 лева.

Пакет „Баристо”, което е средно качество, ще ви струва 12-ина лева, или 5 евро. „Чибо” се продава за 6 евро, или за 12 лева. За 20-ина лева на промоция, ила за 10 лева обаче може да си вземете 250 грама от ароматното „Давидов”, но-по скъпите му варианти вървят към 28 лева, или 14 евро.

250 грама „Кимбо” струва 9,70 евро, или 18,99 лева.
Нескафето продължава да се предлага на доста високи цени. 100 грама струват 12 лева, или 6 евро. 100 гр „Джакобс” се продава за около 15 лева, или 7,50 евро, но на промоция се намира и по 9,90 лева, или за около 5 евро.

Големите стъклени буркани обаче ще намерите за близо 26 лева, или 13 евро. 100 грама от популярното „Нескафе класик” върви по 11,70 лева, или 5,98 евро.
Т.нар. марки органик кафе, като например марката „Коломбия” върви по 16,49 лева, или 8,43 евро.
Разтворимото „Джакобс” в бурканче ше намерите за 15 лева, или 7, 40 евро, но може да се намери и за малко над 5 евро.

Много български потребители признават, че вече купуват по-евтини марки, като мнозина избират „Давидоф”, „Илли” и „Лаваца” само на промоция, защото цифрата не се връзва с бюджета им и се задоволяват с по-евтини марки. Други просто признават, че са намалили количеството –само по 1 кафе на ден.     

Така или иначе – цените на кафето се очаква да имат само възходящ ход, за което предупреждават световните производители.

Бразилия и Виетнам, който е специализиран производител на сорта Робуста, отново алармират, че слабите валежи съсипват реколтата, а добивът на кафевите зърна е много по-слаб.  Браншовите асоциации прогнозират, че до 2050 г. виетнамското производство може да намалее наполовина - до 2040 г. в света може да има недостиг на Робуста от 35 милиона шестдесеткилограмови чувала.

Колумбия, също е изложена на риск не само заради климата, но заради търговската война и високите мита, а колумбийското е 20 на сто от кафето, внасяно в САЩ.

Оказва се, че компаниите, които са наясно, че навсякъде разходите за живот са се увеличили рязко, складират запаси, за да омекотят удара от прекаленото увеличение на цените по рафтовете на супермаркетите или в кафенетата. Но едва ли това ще продължи дълго – става все по-трудно да се ограничи повишаването на цените, особено ако климатичните условия не помогнат на производителите или ако те не намерят начин да се адаптират към новите условия. 

От поне четири години световното търсене (170 милиона 60-килограмови чувала годишно) надвишава предлагането при средно предлагане от 15-20 милиона чувала. Като се има предвид тази разлика, нищо чудно цената на любимата сутрешна напитка да се вдигне с още 20-25 на сто.