Котлети с гъбено рагу в горчичен сос

17.06.2021, 09:18 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

2 свински котлета без кост по около 150 г

300 г картофи

300 г гъби по избор

1 глава лук

2 с.л. олио или зехтин

300 мл месен бульон

2 ч.л. горчица

сол и черен пипер

1/4 връзка магданоз

 

Приготвяне

Картофите се обелват, разполовяват се и се сваряват в подсолена вода за 15-20 мин.

Гъбите се нарязват на едри парчета, обеленият лук се наситнява, котлетите се срязват на две.

 Месото се овкусава със сол и черен пипер и се запържва в 1 с.л. загрята мазнина по около 1 мин. от всяка страна до златисто кафяво и се изважда.

Добавя се останалата мазнина в същия тиган и се запържват гъбите.

Прибавя се лукът и се пържи още 1 мин. на умерена температура.

Деглазира се с бульона - да кипне силно. Добавя се горчицата и се разбърква.

Връща се месото и къкри в соса 1-2 мин. Поръсва се с още черен пипер и ако е нужно сол.

Котлетите се гарнират със сварените отцедени картофи и се поръсва с магданоз.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Подменят преброителни камери на пътя София - Перник

28.08.2026, 00:25


Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22


Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37


Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38


Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност

27.08.2026, 13:24


Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града

27.08.2026, 12:23


Волейболният „Металург“ с нов помощник-треньор

27.08.2026, 11:02


Четирима състезатели на „КЛ Кикбокс клуб Перник“ отпътуваха за Унгария

27.08.2026, 10:50


Солени актове за нарушителите на Закона за гражданската регистрация в Перник

27.08.2026, 10:35


Пернишко училище ще стартира новата учебна година с нов физкултурен салон

27.08.2026, 09:59


Мият нощем улиците в Перник

27.08.2026, 07:50


Нов модерен сървър за видеонаблюдение ще наблюдава само един пернишки квартал

26.08.2026, 12:19


Един от най-добрите български баскетболисти ще играе за Миньор

26.08.2026, 11:45


Заради ремонт: Въвеждат пропусквателен режим по ул. "Струма" в Перник

26.08.2026, 11:36


Има инвеститор за недостроения блок в пернишкия кв. „Хумни дол“

26.08.2026, 11:28


Три деца са в болница след челна катастрофа на пътя Ловеч-Троян

28.08.2026, 14:42


Готови са още две от експертизите по делото за смъртта на шест лица в района на хижа „Петрохан“ и под връх Околчица

28.08.2026, 14:40


Оставиха 72 деца на улицата в Слънчев бряг заради липсващи 25 000 евро

28.08.2026, 13:59


Сменят ръководни кадри в ГЕРБ на Национално събрание

28.08.2026, 13:56


Силна музика и „свинщина“ тормозят няколко населени места в Радомирско

28.08.2026, 13:41


Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден

28.08.2026, 12:04


Радев: Дълги години олигархията и мафията проникваха в МВР и службите

28.08.2026, 11:38


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Цистерна горя на магистралата при радомирското Старо село

28.08.2026, 10:51


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Тир спука гума, скъса мантинелте на „Марица” и се обърна в нива

28.08.2026, 10:31


Кой е Хокон Магнус - неохотният принц, който стана новият крал на Норвегия

28.08.2026, 10:26


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Нов инцидент с аткацион на морето, пострада жена

28.08.2026, 10:15


Френска телевизия за морето ни: Има всичко, което ви трябва!

28.08.2026, 10:03


Мистерия: 1,7 млрд. лева се изпариха

28.08.2026, 10:01


"Бонус-малус" тръгва, ама чак след 7 месеца

28.08.2026, 09:58


Кабинетът изсипва чувал пари на ЛиЛана, за да не ни съди в Страсбург

28.08.2026, 09:54


Почина кралят на Норвегия

28.08.2026, 09:51


АНКЕТА