Козуначено руло с мармалад от шипки

23.02.2026, 08:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно - 500 гр 
  • суха мая 7 грама - 1 пакетче 
  • яйца - 4 броя 
  • прясно мляко - 125 мл 
  • захар - 125 гр 
  • масло - 100 гр 
  • шипков мармалад или течен шоколад - 1/2 бурканче 
  • лимони само кората - 1/2 бр 
  • сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

  1.  Размийте маята в 30 мл прясно мляко. Сипете брашно колкото да се получи гъста каша, покрийте съда и го оставете на топло да втасва.
  2.  През това време пресейте брашното в достатъчно голям съд, направете кладенче и в него сложете щипка сол.
  3.  Разбийте 3 яйца, захарта и леко затопленото мляко в отделен съд.
  4.  Разтопете маслото.
  5.  Щом маята втаса, я изсипете в брашното, добавете млечно-яйчната смес и замесете тестото.
  6.  Маслото не се изсипва в сместа. Потапяйте ръцете си в него, докато месите. Месете докато тестото поеме цялото масло и започне да се отлепя от работната повърхност. Не го удряйте!
  7.  Тестото втасва най-добре в съд, покрит с чист, поръсен с брашно чаршаф или достатъчно голяма памучна кърпа. Готово е когато утрои обема си. След като тестото втаса, го премесете леко и го разточете на правоъгълна кора според размера на тавата, в която ще печете рулото.
  8.  Намажете го с пласт шипков мармалад и го завийте на руло. Прехвърлете го в намазнена тава и го оставете да втаса повторно.
  9.  След като рулото втаса, го намажете с разбито яйце, поръсете със захар или сусам и го сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете го на 180 градуса половин час, след което намалете фурната на 160 градуса и продължете да печете до готовност. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04 | Кулинар

Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02 | Кулинар

Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58 | Кулинар

Бърз козунак с ракия

06.04.2026, 08:58 | Кулинар

Криминално проявен нахлу в къща в Радомир, опита за изтръгне ел. инсталация

14.04.2026, 11:38


Перничанка наръга мъжа си с нож, син заби юмрук в лицето на майка си

14.04.2026, 11:35


Мобилният пункт за опасни отпадъци ще бъде в Перник на 16 април, следващата дата е през септември

14.04.2026, 11:25


Румен Радев идва в Перник

14.04.2026, 09:32


Недостига на питейна вода в Перник и чистия въздух в района са каузи на Антон Шаренков

14.04.2026, 09:25


Изпитен туризъм: Софиянци купуват книжките в Перник и Враца

14.04.2026, 08:41


Над 300 произведения на Салвадор Дали показват в Перник

14.04.2026, 07:51


Пернишка дизайнерка отличена в Париж за предприемачество във франкофонския свят

13.04.2026, 08:24


Международна филателна изложба ще се проведе в Перник

13.04.2026, 00:57


Този, който има най-здраво яйце, той ще е най-здрав и най-късметлия през годината

12.04.2026, 09:14


Станислав Владимиров: Нека духът на Възкресението живее във всеки от вас

12.04.2026, 08:20


НАП запечатва над 200 известни ресторанта, клубове и хотели, откриха нарушения и в Перник

12.04.2026, 00:45


Лекарски кабинет не прегледа дете, защото майката не платила 40 Е за преглед

11.04.2026, 12:34


Агнешкото месо свърши ден преди Великден

11.04.2026, 12:05


Полицаи в Перник тормозят жертвите на прокурорския син Васил Михайлов

11.04.2026, 09:40


Димо Дренчев: София изсмуква лекарите и пациенти от Перник

11.04.2026, 08:44


Миньор загуби от Лудогорец II, Вили Вуцов се ядоса

11.04.2026, 08:37


Първолета Маджарска с първа самостоятелна изложба

10.04.2026, 08:08


Най-накрая: Ул. "Рашо Димитров" в Перник е напълно обновена

10.04.2026, 07:56


Миньор отива в Разград с желание да прекъсне лошата серия

10.04.2026, 00:54


Мъж в безсъзнание и с рана на главата на улица в Брезник, задържаха тийнейджър

14.04.2026, 11:41


Криминално проявен нахлу в къща в Радомир, опита за изтръгне ел. инсталация

14.04.2026, 11:38


Перничанка наръга мъжа си с нож, син заби юмрук в лицето на майка си

14.04.2026, 11:35


Мобилният пункт за опасни отпадъци ще бъде в Перник на 16 април, следващата дата е през септември

14.04.2026, 11:25


Разривв в отношенията между Кристиян и Елеонора

14.04.2026, 11:16


Изцяло нови трасета очакват участниците в състезанието „Трън Ултра Рън“

14.04.2026, 11:09


Модни дънки 2026: Какви стилове са актуални тази пролет

14.04.2026, 10:05


Красивата шахматистка Нургюл взриви мрежата с горещи кадри

14.04.2026, 09:59


Пенсионер открадна автобус

14.04.2026, 09:54


Тежка катастрофа с четирима ранени и дете

14.04.2026, 09:52


Здравният министър: Настояваме за увеличение на цените на медицинските дейности

14.04.2026, 09:48


Задават се и жълтеникави дъждове

14.04.2026, 09:45


BOOKING.COM е хакнат, пазете си парите

14.04.2026, 09:42


Ди Ванс: Иран е икономически терорист

14.04.2026, 09:40


Румен Радев идва в Перник

14.04.2026, 09:32


Недостига на питейна вода в Перник и чистия въздух в района са каузи на Антон Шаренков

14.04.2026, 09:25


Пълнен сладък картоф

14.04.2026, 09:04


Заек със зеленчуци на фурна

14.04.2026, 09:02


Гъби с ориз и коприва

14.04.2026, 08:58


Щерката на Митко Цонев избяга на другия край на света след кулинарна издънка

14.04.2026, 08:55


АНКЕТА