Козуначено руло с мармалад от шипки

23.02.2026, 08:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно - 500 гр 
  • суха мая 7 грама - 1 пакетче 
  • яйца - 4 броя 
  • прясно мляко - 125 мл 
  • захар - 125 гр 
  • масло - 100 гр 
  • шипков мармалад или течен шоколад - 1/2 бурканче 
  • лимони само кората - 1/2 бр 
  • сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

  1.  Размийте маята в 30 мл прясно мляко. Сипете брашно колкото да се получи гъста каша, покрийте съда и го оставете на топло да втасва.
  2.  През това време пресейте брашното в достатъчно голям съд, направете кладенче и в него сложете щипка сол.
  3.  Разбийте 3 яйца, захарта и леко затопленото мляко в отделен съд.
  4.  Разтопете маслото.
  5.  Щом маята втаса, я изсипете в брашното, добавете млечно-яйчната смес и замесете тестото.
  6.  Маслото не се изсипва в сместа. Потапяйте ръцете си в него, докато месите. Месете докато тестото поеме цялото масло и започне да се отлепя от работната повърхност. Не го удряйте!
  7.  Тестото втасва най-добре в съд, покрит с чист, поръсен с брашно чаршаф или достатъчно голяма памучна кърпа. Готово е когато утрои обема си. След като тестото втаса, го премесете леко и го разточете на правоъгълна кора според размера на тавата, в която ще печете рулото.
  8.  Намажете го с пласт шипков мармалад и го завийте на руло. Прехвърлете го в намазнена тава и го оставете да втаса повторно.
  9.  След като рулото втаса, го намажете с разбито яйце, поръсете със захар или сусам и го сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете го на 180 градуса половин час, след което намалете фурната на 160 градуса и продължете да печете до готовност. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Сурвакарите от Батановци прогониха злите сили в Самоков

23.02.2026, 07:50


Пак проблеми с парното и топлата вода в Перник

22.02.2026, 15:31


Очаквано: Партиите в Перник не се разбраха за състава на РИК

22.02.2026, 15:22


Без ритуални огньове на общински площи в Перник, започнаха проверки за струпване на гуми

22.02.2026, 09:28


Сериозен скок на цената на тиквичките в Перник

22.02.2026, 08:36


Децата полудяха по шоколадово пилешко бутче и вафлата „Бате Коце “

22.02.2026, 01:10


БСП избра водачите на листи! Ето кой ще е в Перник

21.02.2026, 16:22


Фирма на Ковачки сключи жп договор за 215.4 млн. евро за линията София-Перник-Радомир

21.02.2026, 12:04


Братът на убитата Евгения твърди: Орлин и баща му са скачали върху куфара с тялото на сестра ми

21.02.2026, 08:50


Четвърто ново попълнение в Миньор

21.02.2026, 08:22


Община Перник вижда всичко: Нова супер система ще пази 15 млн. записи от 1500 камери

21.02.2026, 00:21


Откраднати или подарени? Задържаха помощник на Боян Радев

20.02.2026, 14:44


Пернишка снаха поема БНТ

20.02.2026, 12:34


Заради разкритите имотни измами: Високи държавни отличия за служители на ОДМВР – Перник

20.02.2026, 10:59


Областният на Перник свиква консултации за предсрочния вот на 19 април

20.02.2026, 10:54


Кадрови проблеми за Миньор преди първото домакинство за годината

20.02.2026, 08:06


Куиз вечер ще събира средства за нова апаратура за диагностика в приюта за кучета в Перник

20.02.2026, 00:32


Ученици от Перник размазаха на „Deutsch dich schlau“

19.02.2026, 15:51


Ученици слушаха стихове за Левски в Перник

19.02.2026, 15:09


153 години безсмъртие: Перничани отрупаха паметника на Левски с цветя

19.02.2026, 12:04


Искат боят със снежни топки да е олимпийски спорт

23.02.2026, 10:04


Случаят "Петрохан - Околчица": Три убийства и три самоубийства

23.02.2026, 09:59


Криминалният психолог Тодор Тодоров за случая Евгения: Присъдата е скандална и жестока

23.02.2026, 09:55


„Снимай, снимай”: Неизвестен глас се чува на запис от „Петрохан”

23.02.2026, 09:48


Козуначено руло с мармалад от шипки

23.02.2026, 08:42


Македонско гърне с два вида месо

23.02.2026, 08:39


Шницел от кайма

23.02.2026, 08:36


Не само Азис, но и майка му на запис на концертите

23.02.2026, 08:26


Любовникът на Рупецова плаща по 2500 евро за нощува в Саудитска Арабия

23.02.2026, 08:24


Вижте коя е истинската звездата на „Ергенът”

23.02.2026, 08:21


Андрей Гюров бил общ работник по строежите

23.02.2026, 08:18


Затвориха софийското летище за няколко часа, утре - също

23.02.2026, 08:15


При избори днес: Формацията на Радев с 32,7%, ПП-ДБ и ДПС в битка за третото място

23.02.2026, 08:14


Лимоните - златният щит на здравето

23.02.2026, 08:10


Започва Великият пост: Кога какво е позволено да хапваме

23.02.2026, 08:06


До края на 2026 г. – всички топломери и водомери за топла вода трябва да са с дистанционно отчитане

23.02.2026, 08:04


Мексико ликвидира най-издирвания си наркобарон

23.02.2026, 08:02


Какво иска Тръмп от Иран?

23.02.2026, 08:00


След оставката на Цицелков: ЦИК му даде срок до днес да напусне Обществения съвет

23.02.2026, 07:56


Сурвакарите от Батановци прогониха злите сили в Самоков

23.02.2026, 07:50


АНКЕТА