Козуначено руло с мармалад от шипки

23.02.2026, 08:42 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • брашно - 500 гр 
  • суха мая 7 грама - 1 пакетче 
  • яйца - 4 броя 
  • прясно мляко - 125 мл 
  • захар - 125 гр 
  • масло - 100 гр 
  • шипков мармалад или течен шоколад - 1/2 бурканче 
  • лимони само кората - 1/2 бр 
  • сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

  1.  Размийте маята в 30 мл прясно мляко. Сипете брашно колкото да се получи гъста каша, покрийте съда и го оставете на топло да втасва.
  2.  През това време пресейте брашното в достатъчно голям съд, направете кладенче и в него сложете щипка сол.
  3.  Разбийте 3 яйца, захарта и леко затопленото мляко в отделен съд.
  4.  Разтопете маслото.
  5.  Щом маята втаса, я изсипете в брашното, добавете млечно-яйчната смес и замесете тестото.
  6.  Маслото не се изсипва в сместа. Потапяйте ръцете си в него, докато месите. Месете докато тестото поеме цялото масло и започне да се отлепя от работната повърхност. Не го удряйте!
  7.  Тестото втасва най-добре в съд, покрит с чист, поръсен с брашно чаршаф или достатъчно голяма памучна кърпа. Готово е когато утрои обема си. След като тестото втаса, го премесете леко и го разточете на правоъгълна кора според размера на тавата, в която ще печете рулото.
  8.  Намажете го с пласт шипков мармалад и го завийте на руло. Прехвърлете го в намазнена тава и го оставете да втаса повторно.
  9.  След като рулото втаса, го намажете с разбито яйце, поръсете със захар или сусам и го сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете го на 180 градуса половин час, след което намалете фурната на 160 градуса и продължете да печете до готовност. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Пълнени палачинки

08.06.2026, 08:09 | Кулинар

Сладкиш с череши

08.06.2026, 08:06 | Кулинар

Домати с чеснов дресинг

08.06.2026, 08:02 | Кулинар

Кокосов крем

02.06.2026, 08:55 | Кулинар

Миди с домати, риган и босилек

02.06.2026, 08:52 | Кулинар

Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник

13.06.2026, 13:18


След 7 години: Започва ремонт на Спешното отделение в Перник

13.06.2026, 12:53


Впечатляващ спектакъл с индийски фолклорни танци пред Дворец в Перник

13.06.2026, 08:05


Държавният личен шампионат по бокс в Перник разпредели медалите

13.06.2026, 00:00


Мини пинчер на верига разбуни духовете в Рударци

12.06.2026, 14:46


Във Второ РУ – Перник: Връчиха грамоти на участниците в „Детско полицейско управление“

12.06.2026, 14:18


Дрифт завърши с катастрофа на кръгово кръстовище в Перник /Видео/

12.06.2026, 12:36


Още една нова детска площадка радва децата в пернишкия кв. "Изток"

12.06.2026, 11:59


Акция срещу мотори и АТВ-та на уязвими места в Перник

12.06.2026, 11:08


Над 50% от държавните болници са изтеглили кредит от една финансова институция, сред тях и пернишката

12.06.2026, 10:31


Ретро диско парти в Мемориала в Перник

12.06.2026, 07:16


Изложба "Те браниха небето на България“ откриха в Перник

12.06.2026, 07:12


Министър Демерджиев обяви, че очаква срещу прокурор Бисер Михайлов да бъдат повдигнати тежки обвинения

12.06.2026, 00:00


Пътуваща изложба за украинския скулптор Михайло Парашчук откриват в Перник

11.06.2026, 12:53


Пернишката организация на Синдиката на българските учители към КНСБ отличи изявени учители

11.06.2026, 11:16


Румен Трифонов е новият старши треньор на Миньор

11.06.2026, 10:22


Перничанин преби приятелката си на обществено място

11.06.2026, 10:19


Безплатно и без направление: Прегледи за туберкулоза в Перник

11.06.2026, 00:30


Затварят пътя между "Хумни дол" и кръстовището с ул. "Стримон" в Перник утре

10.06.2026, 19:08


След 15 години: Възстановяват Ротари клуб Перник

10.06.2026, 15:15


Ремонтират основно сградата на вековно читалище в Земен

14.06.2026, 00:56


Селото на чесъна в България - най-новата имотна сензация

14.06.2026, 00:00


Защо не е въведена в експлоатация новата сграда на ЦСМП – Перник

13.06.2026, 13:18


Скопие осъди 70-годишен македонски българин заради коментар във Фейсбук

13.06.2026, 13:09


Бебе на 6 месеца почина в болница, властите започват проверка

13.06.2026, 13:04


След 7 години: Започва ремонт на Спешното отделение в Перник

13.06.2026, 12:53


Александър Дюлгеров и любимата му Ани вдигнаха приказна сватба

13.06.2026, 08:41


Учени са притеснени от "странно студено петно" в Атлантическия океан

13.06.2026, 08:37


Опасна „заешка треска“ пламна в САЩ: Пренася се от кърлежи, атакува и хората

13.06.2026, 08:28


Имотният пазар се пренарежда: Пловдив изпревари София по ново строителство

13.06.2026, 08:20


Впечатляващ спектакъл с индийски фолклорни танци пред Дворец в Перник

13.06.2026, 08:05


САЩ елиминира венецуелския наркобос Ниньо Гереро

13.06.2026, 08:03


Два свята, различни ценности: София Прайд срещу Шествие за семейството днес

13.06.2026, 07:56


Мъск стана първият трилионер в света

13.06.2026, 07:29


Бившата на Алекс Николов го смени с по-възрастен мъж

13.06.2026, 06:55


Григор Димитров спечели втори пореден благотворителен двубой в София

13.06.2026, 06:47


Михаела Филева разкри дали е спала с Григор Димитров

13.06.2026, 06:43


Болничен шеф взима 40 бона заплата, а висш чиновник в МЗ - 10

13.06.2026, 06:33


Инцидент с две деца и тротинетка

13.06.2026, 06:17


Феноменът Ел Ниньо започна, може да убие 50 милиона души!

13.06.2026, 06:13


АНКЕТА