Козуначени кифлички с локум

19.07.2021, 09:45 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

брашно - 500 гр - 0.85 лв

суха мая 7 грама - 1 пакетче - 0.49 лв

яйца - 4 бр - 1.53 лв

прясно мляко - 125 мл - 0.28 лв

захар - 125 гр - 0.15 лв

масло - 100 гр - 1.84 лв

локум - 2 кутии - 1.98 лв

лимони само кората - 1/2 бр - 0.18 лв

сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

 Размийте маята в 30 мл прясно мляко. Сипете брашно колкото да се получи гъста каша, покрийте съда и го оставете на топло да втасва.

 През това време пресейте брашното в достатъчно голям съд, направете кладенче и в него сложете щипка сол.

 Разбийте 3 яйца, захарта и леко затопленото останалото мляко в отделен съд.

 Разтопете маслото.

 Щом маята втаса, я изсипете в брашното, добавете млечно-яйчната смес и замесете тестото.

 Маслото не се изсипва в сместа. Потапяйте ръцете си в него, докато месите. Месете докато тестото поеме цялото масло и започне да се отлепя от работната повърхност. Не го удряйте!

 Тестото втасва най-добре в съд, покрит с чист, поръсен с брашно чаршаф или достатъчно голяма памучна кърпа. Готово е когато утрои обема си.

 След като тестото втаса, го премесете леко. Откъснете топка, разточете я на кръгла кора с дебелина 0,5 см и я разрежете на 8 триъгълника. В широката част на всеки триъгълник сложете парче локум и завийте кифличка.

 Подредете кифличките в покрита сд хартия за печене тава на разстояние една от друга. Покрийте ги с чиста кърпа и ги оставете да втасат.

 След като кифличките втасат, ги намажете с разбито яйце и ги поръсете със захар. Печете ги на 180 градуса докато придобият равномерен червен загар./Рецептата е взета от matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Десерт от киноа с нар

30.09.2024, 09:18 | Кулинар

Телешко с праз

30.09.2024, 09:15 | Кулинар

Доматена супа с червена леща

30.09.2024, 09:11 | Кулинар

Телешко с праз

26.09.2024, 08:30 | Кулинар

Детско полицейско управление стартира в Перник, 18 деца от 3 клас ще се обучават две години

01.10.2024, 16:25


Престъпление по ноти: Диригентът назначил фиктивно 41 души, повечето перничани

01.10.2024, 13:27


Болните в Перник се увеличават, заболеваемостта над средната за страната

01.10.2024, 10:54


Пуснаха диригентът срещу 50 бона гаранция, в схемата за източване на пари предимно перничани

01.10.2024, 10:34


Заради напражението в Близкия изток: Отлагат тестването на BG- Alert

01.10.2024, 10:28


Задържаха известен диригент за пране на пари, забъркан е и перничанин

01.10.2024, 08:35


Факелът на Световния пробег на мира ще премине през Перник

01.10.2024, 00:42


Завърши европейският проект „Преход на възможностите“

30.09.2024, 14:42


Димитър Куманов: РИОСВ-София лъжат за река Струма!

30.09.2024, 14:34


Без паника: Утре ще пищят телефоните в 11 ч

30.09.2024, 14:04


В МВР и ОДМВР – Перник са открити денонощни телефонни линии за сигнали, свързани с предстоящите избори на 27 октомври

30.09.2024, 14:03


Задържаха перничанин за закана за убийство и унищожаване и повреждане

30.09.2024, 12:23


Чудо! От 183 проби за алкохол нито една положителна в Перник

30.09.2024, 12:22


Мъж със счупени предни зъби след побой над него

30.09.2024, 12:19


Пернишки квартал без вода днес, в Рударци и Горно Драгичево – мътна

30.09.2024, 10:54


Писателката Виолета Христова представя в Перник музикалната си книга "Ухото на света"

30.09.2024, 10:28


За пореден път: Катастрофа на Владая

30.09.2024, 08:58


Четири златни медала за пернишкия клуб по смесени бойни изкуства „Прай“ от Държавното първенство по ММА

30.09.2024, 08:50


Витоша - Долна Диканя надигра Спортист - Драгичево, стигна се обаче до грозни сцени

30.09.2024, 08:22


Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"

29.09.2024, 15:47


Ремонтират общински път в Радомир за близо 4,5 млн. лв.

02.10.2024, 00:15


Детско полицейско управление стартира в Перник, 18 деца от 3 клас ще се обучават две години

01.10.2024, 16:25


Възрастни хора от Радомир отбелязаха своя празник

01.10.2024, 16:02


Наказаха побойниците от мача Витоша - Спортист

01.10.2024, 15:48


Затягат ипотечните кредити!

01.10.2024, 15:33


Като в приказките: Красива придобивка в трънското село Горна Мелна

01.10.2024, 14:18


Трамваите в София се почистват с ракия и лични домашни прахосмукачки

01.10.2024, 13:57


Престъпление по ноти: Диригентът назначил фиктивно 41 души, повечето перничани

01.10.2024, 13:27


Д-р Валентин Павлов е водач на листата на Синя България за област Перник

01.10.2024, 13:16


Млада жена е в кома след жесток побой от приятеля ѝ

01.10.2024, 13:03


Премиерът Главчев: Организираме евакуацията на още 61 българи от Ливан

01.10.2024, 12:45


Нов треньор в Струмска слава - Радомир

01.10.2024, 12:17


Специакция в Пернишко: Тарашиха заложни къщи, пунктове за скрап и заведения

01.10.2024, 10:59


Болните в Перник се увеличават, заболеваемостта над средната за страната

01.10.2024, 10:54


Пуснаха диригентът срещу 50 бона гаранция, в схемата за източване на пари предимно перничани

01.10.2024, 10:34


Йотова: Съветът за сигурност на ООН трябва да се събере, на прага сме на глобална война

01.10.2024, 10:31


Заради напражението в Близкия изток: Отлагат тестването на BG- Alert

01.10.2024, 10:28


Геро дал 9 бона за отслабващата операция

01.10.2024, 08:49


Ето я истината за брака на Ива Софиянска и Антон Божков

01.10.2024, 08:47


Криско показа децата си за първи път

01.10.2024, 08:44


АНКЕТА