Лютеница без варене

15.08.2019, 09:29 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Нужните продукти за вкусната лютеница са:

 

   10 килограма червени чушки

   един килограм готово, доматено пюре

   една главичка чесън

   700 мл. слънчогледово олио

   една голяма връзка магданоз

   сол на вкус

 

Начин на приготвяне на вкусната лютеница:

 

   Почистете чушките от дръжките и семенцата и ги изпечете. Аз пека моите чушки с два чушкопека, но ако имате възможност ги изпечете на тенекия по старомодния начин. Задушете ги в голяма тенджера под капак и след това ги обелете.

   С машинка за месо смелете чушките. Може с едра решетка, може и с по ситна. Аз съм използвала робот. Старая се чушките да не стават на каша за да се усещат.

   Почистете чесъна от люспите. Стрийте скилидките и ги добавете към чушките.

   Към смлените чушки прибавете доматеното пюре и хубаво разбъркайте с голяма дървена лъжица.

   Към горните продукти прибавете и нарязания на ситно магданоз.

   Посолете на вкус и разбъркайте.

   Загрейте олиото в голяма тенджера. Когато олиото се загрее достатъчно, сложете в него една филия хляб за да се изпържи. Когато филийката придобие тъмно златист цвят я извадете. С горещото олио залейте зеленчуците. Както се казва, трябва да „цвърне“. Разбъркайте добре, докато олиото се поеме напълно. Тук е моментът да опитате и ако вашата лютеница се нуждае от още малко сол добавете.

   Разсипете готовата лютеница в малки бурканчета. Затворете ги с нови капачки и ги стерилизирайте за 30 минути.

 Когато решите да си похапнете от вашата лютеница я подправете с малко ситно смлян кимион. Става още по – вкусно!

Рецептата е взета от cookathouse.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия

26.10.2026, 09:57


Без нарушения на изборите в Перник

26.10.2026, 09:54


Спипаха непълнолетен с дрога в Перник

26.10.2026, 09:52


Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта

26.10.2026, 09:48


Двойката Йотова – Вълчев води в Перник

26.10.2026, 07:00


Безплатни прегледи в Профилакториума в Перник три дни

26.10.2026, 00:18


Три сигнала за нарушения в Перник

25.10.2026, 16:56


Шампион по борба превърна в незабравим спортния празник в ДГ „Пролет“ в Перник

25.10.2026, 08:42


България избира своя седми президент, в Перник гласуват в 258 секции

25.10.2026, 07:47


Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината

25.10.2026, 00:30


Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика

24.10.2026, 11:19


Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева

24.10.2026, 09:20


Санират сградата на съда в Перник

24.10.2026, 00:51


Двама се завръщат за Миньор, в тима има ново попълнение

24.10.2026, 00:48


Умишлено причинена авария по довеждащия водопровод от каптаж „Живата вода“ наруши водоподаването към с. Боснек с дни

23.10.2026, 14:26


ОДМВР – Перник със засилени мерки за гарантиране сигурността по време на изборите за президент и вицепрезидент

23.10.2026, 11:16


Перник за първи път част от международния фестивал "Синелибри"

23.10.2026, 10:55


Волейболисти подариха на кмета на Перник маслинено дръвче

23.10.2026, 10:06


Гардът на НСО, нокаутирал Колтуклиева – родственик на Деси Радева и бивш бодигард на пернишкия олигарх Людмил Стойков

23.10.2026, 09:50


Гамени напръскаха момче инвалид с лютив спрей

23.10.2026, 08:12


Метална кофа полетя от четвъртия етаж и рани тежко мъж

26.10.2026, 10:37


Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26


Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22


Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16


Кола падна в морето в Атина, загина цяло семейство

26.10.2026, 10:15


Социолози: Шансовете за балотажа са напълно изравнени

26.10.2026, 10:11


Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия

26.10.2026, 09:57


Без нарушения на изборите в Перник

26.10.2026, 09:54


Спипаха непълнолетен с дрога в Перник

26.10.2026, 09:52


Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта

26.10.2026, 09:48


Никой не я търси: Наталия Симеонова готова да работи и за 1000 евро

26.10.2026, 08:04


Лечев и Меди ревнаха в „Гласът на България“

26.10.2026, 07:59


Бисексуална ли е Ивка Бебйбе

26.10.2026, 07:57


Тежка лична загуба превърна Никол Станкулова в хипохондричка

26.10.2026, 07:53


Две жертви на бурите във Великобритания

26.10.2026, 07:50


Димитровден е: Небето се отваря, а Свети Димитър носи зимата

26.10.2026, 07:48


Добавките с рибено масло не показват очаквания защитен ефект върху мозъка

26.10.2026, 07:42


Реал Мадрид триумфира в Ел Класико на "Камп Ноу" с два гола на Килиан Мбапе

26.10.2026, 07:38


Коментар на Демерджиев за убийството на Слави Бинев

26.10.2026, 07:36


Днес дъжд следобед и застудяване

26.10.2026, 07:32


АНКЕТА