04.09.2020, 09:15 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти за вкусотията:
10 кг. червени месести пиперки
7 кг. домати
5 кг. патладжани
1,2 чаена чаша олио
3 супени лъжици сол
1 супена лъжица кимион
1 супена лъжица черен пипер – млян
1 супена лъжица захар
Приготвянето:
Най-напред трябва да смелите доматите, докато вие правите това, някой от домашните ще бъде дежурен на чушкопека, за да изпече добре чушките. Патладжаните също трябва да минат през печене. След като ги обелите, както и чушките, трябва да ги минете на машинката, за да се сдобиете с кашообразния продукт, който ще метнете в тавата за запържване.
Първо обаче там трябва да зацвърчат доматите, когато водата им изври, добавете олиото и продължете да бъркате, като внимателно досипвате чушките и патладжана. След това се започва нескончаемото бъркане и надпреварване с огъня, който става все по-чевръст, а балончетата в тавата – все повече. Пържете докато получите желаната от вас гъстота на лютеницата. Едва след като стане готова, добавете подправките и отново внимателно разбъркайте, за да попаднат навсякъде в сместта.
Изчакайте малко да поизстине и я напълнете в предварително измитите и подсушени буркани. Внимателно затворете и след това стерилизирайте в продължение на 25-30 минути. След това натоварете бурканите в касетки и ги стройте, като войници на рафтовете в мазето. И не ги докосвайте докато „сняг забръска.“ А след ден-два повторете процедурата, за да си имате достатъчно лютеница.
Рецептата е взета от pzdnes.com
25.11.2024, 08:52 | Кулинар
25.11.2024, 08:48 | Кулинар
25.11.2024, 08:45 | Кулинар
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
10 блока в пернишкия кв. "Изток" без парно и топла вода днес
28.11.2024, 08:38
За 20-годишнината от приемането ни в НАТО: Трима посланици идват в Перник
28.11.2024, 08:29
Насладете се на слънцето! От утре времето се променя
28.11.2024, 00:32
Блъснаха жена на пешеходна пътека на кръстовище в Перник
27.11.2024, 14:51
Таксиджиите заплашват да блокират държавата преди празниците
27.11.2024, 12:37
Тежка авария оставя без вода Брезник
27.11.2024, 11:51
Вендинг машина за билети работи на гарата в Перник
27.11.2024, 10:47
Каква е младежката безработица в Перник
27.11.2024, 10:41
Варицела и коклюш плъзнаха по училищата в Пернишко
27.11.2024, 00:25
Нов скенер ще заработи скоро в пернишката болница
26.11.2024, 15:05
БТПП иска промяна на регионите за планиране, ощетени са 4 области, сред които и Перник
26.11.2024, 14:59
Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, убил и напъхал Евгения в куфар
26.11.2024, 12:44
Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода
26.11.2024, 08:37
Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция
26.11.2024, 08:17
Коя е фирмата, която ще чисти Перник
26.11.2024, 00:51
Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник
25.11.2024, 14:13
Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно
25.11.2024, 13:31
Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества
25.11.2024, 13:28
Мъж загина при пожар в Драгичево
25.11.2024, 13:25
Мъж преби жена си в Перник
25.11.2024, 13:22
Ето колко богат е всъщност Владимир Путин!
28.11.2024, 08:47
Нов тип проверки на автомобилите
28.11.2024, 08:44
10 блока в пернишкия кв. "Изток" без парно и топла вода днес
28.11.2024, 08:38
Ива Давидова в прегръдките на турска звезда
28.11.2024, 08:36
Изключителна красавица се оказа Гергана, жената на известния ром Георги
28.11.2024, 08:30
За 20-годишнината от приемането ни в НАТО: Трима посланици идват в Перник
28.11.2024, 08:29
Ивонне се оказа 100% жена, но крие ужасна семейна трагедия
28.11.2024, 08:27
След първия тур на президентските избори: Румъния обмисля да забрани TikTok
28.11.2024, 08:22
Слагат ограничения върху ракията на българина
28.11.2024, 08:22
Минималната заплата в Румъния вече е 1600 лева
28.11.2024, 08:20
СЗО алармира за бум на смъртоносни вируси
28.11.2024, 08:18
Въздушна тревога на територията на цяла Украйна
28.11.2024, 08:17
Кариерен форум между училища и бизнес се състоя в Радомир
28.11.2024, 08:14
Ивонне напусна дни преди финала Къщата
28.11.2024, 08:13
Пробите от овцете във Велинград вече са в сертифицирана от ЕС лаборатория
28.11.2024, 08:12
Едни и същи стоки на различни цени в магазина и онлайн
28.11.2024, 08:11
Каскадьорката Ваня се разголи
28.11.2024, 01:06
Мирчев призна: Свалих 80 кила
28.11.2024, 00:59
Насладете се на слънцето! От утре времето се променя
28.11.2024, 00:32
Николета Лозанова: Едва оцелях след 6 часа операция при раждането на Борислава
28.11.2024, 00:13
АНКЕТА