Лозови сармички с ориз и ядки

18.11.2019, 09:33 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти

1 ч. ч.объл ориз, напр. ризон или бисерен

3 с. л.зехтин

1 главалук, ситно нарязан

2 скилидкичесън, ситно нарязан

2 с. л.кедрови ядки

2 с. л.белен шамфъстък

100 млбяло вино

350 млзеленчуков бульон или вода

1 с. л.копър, ситно нарязан

1 ч. л.девесил, ситно нарязан

1 ч. л.джоджен, ситно нарязан

30мариновани лозови листа

 сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне

1.В сгорещения зехтин се задушават лукът и чесънът, докато леко започнат да се зачервяват. Прибавят се ядките, разбъркват се, докато се зачервят, сипва се измитият и подсушен ориз, разбърква се. Налива се виното и се разбърква, докато се изпари.

2.Налива се бульонът, посолява се на вкус, слага се малко черен пипер и съдът се затваря. Оставя се на много тих огън за 12 мин. Изключва се огънят и без да се отваря съдът, се оставя за още 15 мин.

3.Отваря се, оризът се разрохква с вилица и се разбърква с пресните подправки.

4.Слага се по лъжица от ориза върху долната страна на лозовите листа и се завиват на стегнати сармички. Подреждат се плътно една до друга в тавичка. Заливат се със 100 мл от течността от маринатата на листата или със зеленчуков бульон. Поръсват се с лъжица зехтин и се запичат във фурна, загрята на 200°С, около 20 мин.

5.Поднасят се топли или студени с лъжица кисело мляко, по желание./Рецептата е взета от menumag.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешко с праз

26.09.2024, 08:30 | Кулинар

Пиле с булгур и зеленчуци

23.09.2024, 11:11 | Кулинар

Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"

29.09.2024, 15:47


Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“

29.09.2024, 15:40


Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов

29.09.2024, 11:55


Вода изригна като гейзер в Перник заради авария

29.09.2024, 08:41


До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър

29.09.2024, 07:55


Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник

29.09.2024, 00:49


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Флирт превзема Перник, 8 са в болница

28.09.2024, 00:28


Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания

28.09.2024, 00:04


За осми път мобилен събирателн пункт в Перник

27.09.2024, 16:09


Отпускат 308 000 лв. за довършване на харама "Успение Богородично" в Батановци

27.09.2024, 16:04


Прокуратурата подхвана замърсяването на река Струма в Перник

27.09.2024, 14:24


Перничани в акция: Откриха изходната точка на замърсяването на Струма. Институциите се задействаха

27.09.2024, 11:05


Юлия Андонова: Няма социални услуги, адресиращи агресивно поведение на подрастващите

27.09.2024, 09:03


Здравка Евтимова издаде книга във Великобритания

27.09.2024, 08:24


Кметът на Перник бесен: Отровиха Струма. Държава няма!

27.09.2024, 08:15


Общински полиция в Перник с пълен състав, погна нарушителите

26.09.2024, 16:14


Правителството ще евакуира поетапно българите от Ливан

29.09.2024, 15:52


Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"

29.09.2024, 15:47


Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“

29.09.2024, 15:40


Мая Пауновска от „Островът“ се развела заради сина на Баровеца

29.09.2024, 12:15


Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов

29.09.2024, 11:55


Бившата жена на Павел към Преслава: Пожелавам ти скоро да си една от целия отбор Лазарови

29.09.2024, 11:48


Мъж вади нож на пациенти и лекари в спешното на "Пирогов"

29.09.2024, 11:41


Над 60 са жертвите на бурята "Хелън" в САЩ

29.09.2024, 11:35


Бедните българи купуват все повече злато , а цената му достигна нови върхове

29.09.2024, 11:13


Пак ДРАМА в "Тоника"! Вижте какво скара легендите

29.09.2024, 09:24


Спортен празник за 30 години основаване на Тенис клуб-Радомир

29.09.2024, 09:16


Гущерови го закъсаха, пазаруват храна на промоция, "мечо" сам си мъкне торбите

29.09.2024, 09:02


Българите в Ливан: Няма безопасно място, бомбардират ни

29.09.2024, 08:53


Дъщерята на последния гръцки крал се омъжи

29.09.2024, 08:50


Вода изригна като гейзер в Перник заради авария

29.09.2024, 08:41


Есента идва с бум от заразни болести

29.09.2024, 08:35


ЧСИ искат нов скок на таксите

29.09.2024, 08:12


Кола прегази тригодишно момиченце, то почина на път за болницата

29.09.2024, 08:08


Израелската армия обяви, че е извършила нови нападения срещу „Хизбула“

29.09.2024, 08:05


До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър

29.09.2024, 07:55


АНКЕТА