18.11.2019, 09:33 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти
1 ч. ч.объл ориз, напр. ризон или бисерен
3 с. л.зехтин
1 главалук, ситно нарязан
2 скилидкичесън, ситно нарязан
2 с. л.кедрови ядки
2 с. л.белен шамфъстък
100 млбяло вино
350 млзеленчуков бульон или вода
1 с. л.копър, ситно нарязан
1 ч. л.девесил, ситно нарязан
1 ч. л.джоджен, ситно нарязан
30мариновани лозови листа
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне
1.В сгорещения зехтин се задушават лукът и чесънът, докато леко започнат да се зачервяват. Прибавят се ядките, разбъркват се, докато се зачервят, сипва се измитият и подсушен ориз, разбърква се. Налива се виното и се разбърква, докато се изпари.
2.Налива се бульонът, посолява се на вкус, слага се малко черен пипер и съдът се затваря. Оставя се на много тих огън за 12 мин. Изключва се огънят и без да се отваря съдът, се оставя за още 15 мин.
3.Отваря се, оризът се разрохква с вилица и се разбърква с пресните подправки.
4.Слага се по лъжица от ориза върху долната страна на лозовите листа и се завиват на стегнати сармички. Подреждат се плътно една до друга в тавичка. Заливат се със 100 мл от течността от маринатата на листата или със зеленчуков бульон. Поръсват се с лъжица зехтин и се запичат във фурна, загрята на 200°С, около 20 мин.
5.Поднасят се топли или студени с лъжица кисело мляко, по желание./Рецептата е взета от menumag.bg
Маслен сладкиш с ябълки и крем
28.11.2024, 09:04 | Кулинар
28.11.2024, 08:59 | Кулинар
Пълнено пилешко филе със спанак и сирена
28.11.2024, 08:54 | Кулинар
25.11.2024, 08:52 | Кулинар
25.11.2024, 08:48 | Кулинар
25.11.2024, 08:45 | Кулинар
Бурно строителство на просторни жилища в Перник
29.11.2024, 00:33
Страшна мизерия с капачки на центъра на Перник
28.11.2024, 15:44
До 200 лв. глоба за пушилка от таралясници в центъра на София от неделя, най-много нарушители от Перник и Кюстендил
28.11.2024, 10:31
Големият Георги Христов с нестихващи аплодисменти в Перник
28.11.2024, 09:16
10 блока в пернишкия кв. "Изток" без парно и топла вода днес
28.11.2024, 08:38
За 20-годишнината от приемането ни в НАТО: Трима посланици идват в Перник
28.11.2024, 08:29
Насладете се на слънцето! От утре времето се променя
28.11.2024, 00:32
Блъснаха жена на пешеходна пътека на кръстовище в Перник
27.11.2024, 14:51
Таксиджиите заплашват да блокират държавата преди празниците
27.11.2024, 12:37
Тежка авария оставя без вода Брезник
27.11.2024, 11:51
Вендинг машина за билети работи на гарата в Перник
27.11.2024, 10:47
Каква е младежката безработица в Перник
27.11.2024, 10:41
Варицела и коклюш плъзнаха по училищата в Пернишко
27.11.2024, 00:25
Нов скенер ще заработи скоро в пернишката болница
26.11.2024, 15:05
БТПП иска промяна на регионите за планиране, ощетени са 4 области, сред които и Перник
26.11.2024, 14:59
Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, убил и напъхал Евгения в куфар
26.11.2024, 12:44
Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода
26.11.2024, 08:37
Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция
26.11.2024, 08:17
Коя е фирмата, която ще чисти Перник
26.11.2024, 00:51
Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник
25.11.2024, 14:13
Бурно строителство на просторни жилища в Перник
29.11.2024, 00:33
Коледен влак с парен локомотив ще пътува от София до Перник и Банкя
28.11.2024, 15:53
Страшна мизерия с капачки на центъра на Перник
28.11.2024, 15:44
Кирил Петков изрита Лорер искат и оставката на Явор Божанков
28.11.2024, 15:44
Силви Кирилов на косъм да поеме НС, събра 118 гласа
28.11.2024, 15:14
Съдът на ЕС реши, че глобите за превозвачите от толсистемата са незаконосъобразни
28.11.2024, 14:45
Извънредно: Бой в парламента
28.11.2024, 14:41
"Величие" прави своя телевизия
28.11.2024, 14:34
Председателят на КЗП сезира изпълнителния директор на НАП за мобилните оператори
28.11.2024, 14:23
България е на челно място в Европа по смъртност на пътя
28.11.2024, 14:14
СДВР: За последните 24 часа са хванати непълнолетни с маски, метални палки и бокс близо до молове
28.11.2024, 10:44
Дете се обади на 911, за да потърси помощ за домашното по математика, ето какво последва
28.11.2024, 10:38
До 200 лв. глоба за пушилка от таралясници в центъра на София от неделя, най-много нарушители от Перник и Кюстендил
28.11.2024, 10:31
29-г. жена роди мъртво бебе в крачола на клина си
28.11.2024, 09:47
Големият Георги Христов с нестихващи аплодисменти в Перник
28.11.2024, 09:16
Маслен сладкиш с ябълки и крем
28.11.2024, 09:04
Рамазанов и Новиков завършват сезона под №1 в световната ранглиста
28.11.2024, 09:02
Крем супа от броколи
28.11.2024, 08:59
Служебният екоминистър проговори за безводието в страната
28.11.2024, 08:59
Депутатите с нов опит за шеф на НС, иде ли цирк
28.11.2024, 08:55
АНКЕТА