Актуалното в Перник и региона
В борба със свръхтуризма: Гърция забранява шезлонги и барове на 251 плажа
В борба със свръхтуризма: Гърция забранява шезлонги и барове на 251 плажа
Първата жертва в индустрията на войната в Иран: Фалира авиокомпания в САЩ
Първата жертва в индустрията на войната в Иран: Фалира авиокомпания в САЩ
Алекс Раева била любовница на дългия: Слави изневеряваше на гаджето си с мен
Алекс Раева била любовница на дългия: Слави изневеряваше на гаджето си с мен
Мъжът на Русата Златка се грижи за децата на Светлана Василева
Мъжът на Русата Златка се грижи за децата на Светлана Василева
27.12.2019, 09:54 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
250 г макарони по избор
300 г тиква
300 г лук
2 скилидки чесън
100 г моркови
200 г дръжкова целина
1 люто чушле
400 г белени домати – може от консерва
5 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. семена копър
1 с.л. доматено пюре
200 мл червено вино
сол и черен пипер
1-2 щипки захар
1 дафинов лист
80 г пармезан или друго жълто сирене – може кашкавал
1 топка моцарела
1 ч.л. масло
Приготвяне
Лукът, чесънът, морковите, целината, лютото чушле, белените домати се нарязват на малки парченца. Обeлената и почистена тиква се нарязва на кубчета около 2 см.
В загретия зехтин или олиото се запържват заедно семената копър, лукът и чесънът на средна температура 5-6 мин. Добавят се морковите, целината и чушлето и се задушава още 5-6 мин.
Прибавя се доматеното пюре и се разбърква на котлона. Деглазира се с червеното вино и се оставя да заври силно.
Добавят се белените домати и 200 мл вода и се оставя да къкри 30 мин. Подправя се със сол, черен пипер и захар.
В соса се добавят тиквата и дафиновият лист и се готви още 15 мин. Маха се дафиновият лист.
Макароните се сваряват ал денте във вряща подсолена вода, отцеждат се, като се заделя 100 мл от водата. Смесват се заедно с течността с доматения сос и половината настъргано жълто сирене.
Изсипва се в намазана с маслото тавичка и се поръсва с останалото жълто сирене и с нарязаната на кубчета моцарела.
Пече се в загрята умерена фурна 20-25 мин. до златисто.
Рецептата е взета от lupa.bg
27.04.2026, 09:11 | Кулинар
Салата с бейби спанак, репички, краставица и дресинг от мента
27.04.2026, 09:08 | Кулинар
27.04.2026, 09:05 | Кулинар
20.04.2026, 09:16 | Кулинар
Свински ребра с доматен сос и горчица
20.04.2026, 09:14 | Кулинар
20.04.2026, 09:11 | Кулинар
Девойка от Перник спечели престижното Държавно първенство по танци
03.05.2026, 00:11
Барокова музика в Перник
03.05.2026, 00:05
Грандиозен юбилеен концерт-спектакъл на „Masters of the Dance" в НДК
03.05.2026, 00:01
Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/
02.05.2026, 12:46
Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко
02.05.2026, 08:25
150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица
01.05.2026, 18:09
Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник
01.05.2026, 15:54
Чистят шахтите в Перник
01.05.2026, 12:38
Внимание! Телефонните измамници се активираха в Перник. Жена им даде 8 000 €
01.05.2026, 10:04
Валидираха още четири филателни издания в Перник
01.05.2026, 07:55
Изграждат нови тротоари и паркоместа в Перник
01.05.2026, 07:46
Ключов мач за Миньор: Тимът гостува в Ловеч на Спартак (Плевен)
01.05.2026, 07:40
Още катастрофи в час пик в Перник
30.04.2026, 17:24
Наставникът на националния "Б" отбор на България по волейбол Франческо Моло е новият старши треньор на Металург Перник
30.04.2026, 15:05
Взимайте шейните навън побеля
30.04.2026, 13:46
Катастрофи затрудняват движението по АМ „Струма“
30.04.2026, 13:32
Снимат финалните кадри на най-новата българска кино лента в Перник
30.04.2026, 12:28
Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън
30.04.2026, 10:16
Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група
30.04.2026, 09:52
Арестуваха двама със съцветия от канабис
30.04.2026, 09:46
Прокурор изтърва управлението и причини тежка катастрофа, има загинал
03.05.2026, 08:28
В борба със свръхтуризма: Гърция забранява шезлонги и барове на 251 плажа
03.05.2026, 08:23
Първата жертва в индустрията на войната в Иран: Фалира авиокомпания в САЩ
03.05.2026, 08:19
По-скъпа лятна почивка този сезон: До 10% по-високи цени
03.05.2026, 08:16
Всеки втори българин е болен от здравословното хранене
03.05.2026, 08:14
Градушка и силен вятър удариха наше село
03.05.2026, 07:59
Свлачището на пътя Пампорово-Смолян остава активно
03.05.2026, 07:56
Как се отслабва при синдром на поликистозните яйчници?
03.05.2026, 07:53
Левски е новият шампион на България
03.05.2026, 07:50
Милионер превръща лятната резиденция „Перла“ на Тодор Живков в луксозен СПА хотел
03.05.2026, 07:31
Леден удар и жълт код днес
03.05.2026, 07:26
Алекс Раева била любовница на дългия: Слави изневеряваше на гаджето си с мен
03.05.2026, 07:01
Пламена се разхожда по прелести
03.05.2026, 06:59
Стоян напуска "Ергенът" предсрочно
03.05.2026, 06:55
Мъжът на Русата Златка се грижи за децата на Светлана Василева
03.05.2026, 06:53
Шестима загинаха при пожар в салон за масажи
03.05.2026, 06:44
Маратонец преплува 55 километра в река , пълна с крокодили
03.05.2026, 06:41
Цолов отвя конкуренцията и записа втора победа във Формула 2 в Маями
03.05.2026, 06:37
Всеки трети у нас е на ръба на оцеляването
03.05.2026, 06:35
Девойка от Перник спечели престижното Държавно първенство по танци
03.05.2026, 00:11
АНКЕТА
