14.09.2020, 07:10 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти за пая:
700 гр. кайма
3 глави лук
2 листа арменски лаваш
200 гр. сирене сулгуни
сол, черен пипер и червен пипер
свежи подправки (по желание)
1 ч. л. сушен босилек
0,5-1 ч. л. сушен чесън
щипка кориандър
За заливката:
300 гр. заквасена сметана
4 яйца
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Добавете любимите си подправки към каймата (аз използвам говежда). Съседката ми горещо препоръчва сушен босилек, червен пипер, сушен чесън и кориандър. И разбира се - сол и черен пипер.
Нарежете лука на ситно и добавете към каймата. Омесете всичко много добре. Настържете грузинското сирене на едрата част на рендето.
За да приготвите заливката, смесете яйцата със сметаната.
Добавете сол, черен пипер и разбъркайте до получаване на хомогенна маса.
Разпределете половината от каймата на тънък слой върху половината от единия лист лаваш, а другата половина (по същия начин) - върху другия..
Сиренето разделете на три части. С 1/3 от него поръсете част от каймата. Направете същото и с втория лист лаваш.
Навийте на руло.
Всяко руло разрежете на 6 еднакви части. Общо трябва да имате 12 части.
Застелете тавата с пергаментна хартия (трябва да покриете и стените) и наредете парчетата близо едно до друго.
Отгоре залейте със заливката и поръсете с останалото сирене.
Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на час.
По желание поръсете готовия пай със свежи подправки.
Добър апетит!
Рецептата е взета от jenata.blitz.bg
25.11.2024, 08:52 | Кулинар
25.11.2024, 08:48 | Кулинар
25.11.2024, 08:45 | Кулинар
21.11.2024, 16:06 | Кулинар
21.11.2024, 16:02 | Кулинар
21.11.2024, 15:57 | Кулинар
Насладете се на слънцето! От утре времето се променя
28.11.2024, 00:32
Блъснаха жена на пешеходна пътека на кръстовище в Перник
27.11.2024, 14:51
Таксиджиите заплашват да блокират държавата преди празниците
27.11.2024, 12:37
Тежка авария оставя без вода Брезник
27.11.2024, 11:51
Вендинг машина за билети работи на гарата в Перник
27.11.2024, 10:47
Каква е младежката безработица в Перник
27.11.2024, 10:41
Варицела и коклюш плъзнаха по училищата в Пернишко
27.11.2024, 00:25
Нов скенер ще заработи скоро в пернишката болница
26.11.2024, 15:05
БТПП иска промяна на регионите за планиране, ощетени са 4 области, сред които и Перник
26.11.2024, 14:59
Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, убил и напъхал Евгения в куфар
26.11.2024, 12:44
Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода
26.11.2024, 08:37
Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция
26.11.2024, 08:17
Коя е фирмата, която ще чисти Перник
26.11.2024, 00:51
Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник
25.11.2024, 14:13
Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно
25.11.2024, 13:31
Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества
25.11.2024, 13:28
Мъж загина при пожар в Драгичево
25.11.2024, 13:25
Мъж преби жена си в Перник
25.11.2024, 13:22
Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие
25.11.2024, 12:01
Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник
25.11.2024, 10:39
Каскадьорката Ваня се разголи
28.11.2024, 01:06
Мирчев призна: Свалих 80 кила
28.11.2024, 00:59
Насладете се на слънцето! От утре времето се променя
28.11.2024, 00:32
Николета Лозанова: Едва оцелях след 6 часа операция при раждането на Борислава
28.11.2024, 00:13
След тежко боледуване почина бивш шеф в БНТ
27.11.2024, 15:54
Обрат в разследването за намерения мъж в река Огоста
27.11.2024, 15:45
Започна изграждането на закрития тенис корт в Радомир
27.11.2024, 15:37
Блъснаха жена на пешеходна пътека на кръстовище в Перник
27.11.2024, 14:51
Арестуваха мъж, хапал приятелката си по главата
27.11.2024, 14:17
Нов случай на агресия между тийнейджъри, футболни хулигани съблякоха и биха връстници
27.11.2024, 14:08
Безумието продължава! НС без председател и след шестия опит
27.11.2024, 14:04
Още подробности за зверството край река Огоста: Убиецът на Весимир се пречупи и призна всичко
27.11.2024, 14:02
Кариесът се превръща в пандемия сред децата
27.11.2024, 13:19
Засилват охраната в моловете, а подозрителни лица ще бъдат извеждани
27.11.2024, 12:40
Таксиджиите заплашват да блокират държавата преди празниците
27.11.2024, 12:37
Украйна получи близо 5 млрд. долара от Световната банка
27.11.2024, 12:36
Вероятно отиваме на избори март-април догодина
27.11.2024, 12:32
От „Хамас“ са готови за примирие и размяна на заложници
27.11.2024, 12:29
Борисов: Оттеглям се, но втори мандат ГЕРБ няма да подкрепи
27.11.2024, 12:27
Тежка авария оставя без вода Брезник
27.11.2024, 11:51
АНКЕТА