05.09.2019, 10:11 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти:
домати - 3 кг
чушки - 2 кг червени
моркови - 600 г
патладжани - 1 кг
лук - 2 - 3 глави кромид
чесън - 3 - 4 скилидки
оцет - 1/3 ч.ч.
захар - 1 ч.ч.
олио - 1 ч.ч.
сол - на вкус /около 3 големи с.л./
черен пипер - на вкус /млян/
пушен червен пипер - 1 с.л.
магданоз - връзка
Начин на приготвяне
Патладжанът се обелва, нарязва на парчета, осолява се и се составя да престои, за да се премахне горчивината.
През това време се приготвят и останалите зеленчуци. Чушките се изтърбушват, почистват се от семките и също се нарязвт на парчета.
Доматите и морковите също се нарязват на големи парчета. Всички зеленчуци се объркват и изсипват в голяма тава.
Поливат се олиото, оцета, посипват се със солта и захарта. Пекат се три часа в умерена фурна, като от време на време се разбъркват. В края на печенето добавяме и червения пушен пипер.
След като са изпечени зеленчуците оставяме да изстинат за около 10 мин. и овкусяваме с черния пипер и нарязания магданоз. Пасира се с пасатор до желаната консистенция. Пълни се в буркани и се стерилизира за 10 мин.
Голяма вкусотия е ! Опитайте и ще се уверите!
Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-103630-Мързелива_селска_лютеница
Пилешки рулца с прошуто и моцарела
26.09.2024, 08:38 | Кулинар
Бисквити с райска ябълка и стафиди
26.09.2024, 08:34 | Кулинар
26.09.2024, 08:30 | Кулинар
23.09.2024, 11:11 | Кулинар
Хлебчета с брашно от елда и хуск
23.09.2024, 11:08 | Кулинар
Чушки бюрек със сирене и кашкавал
23.09.2024, 11:06 | Кулинар
Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"
29.09.2024, 15:47
Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“
29.09.2024, 15:40
Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов
29.09.2024, 11:55
Вода изригна като гейзер в Перник заради авария
29.09.2024, 08:41
До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър
29.09.2024, 07:55
Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник
29.09.2024, 00:49
С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"
28.09.2024, 13:55
Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище
28.09.2024, 11:50
Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена
28.09.2024, 11:18
РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма
28.09.2024, 08:49
Флирт превзема Перник, 8 са в болница
28.09.2024, 00:28
Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания
28.09.2024, 00:04
За осми път мобилен събирателн пункт в Перник
27.09.2024, 16:09
Отпускат 308 000 лв. за довършване на харама "Успение Богородично" в Батановци
27.09.2024, 16:04
Прокуратурата подхвана замърсяването на река Струма в Перник
27.09.2024, 14:24
Перничани в акция: Откриха изходната точка на замърсяването на Струма. Институциите се задействаха
27.09.2024, 11:05
Юлия Андонова: Няма социални услуги, адресиращи агресивно поведение на подрастващите
27.09.2024, 09:03
Здравка Евтимова издаде книга във Великобритания
27.09.2024, 08:24
Кметът на Перник бесен: Отровиха Струма. Държава няма!
27.09.2024, 08:15
Общински полиция в Перник с пълен състав, погна нарушителите
26.09.2024, 16:14
Правителството ще евакуира поетапно българите от Ливан
29.09.2024, 15:52
Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"
29.09.2024, 15:47
Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“
29.09.2024, 15:40
Мая Пауновска от „Островът“ се развела заради сина на Баровеца
29.09.2024, 12:15
Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов
29.09.2024, 11:55
Бившата жена на Павел към Преслава: Пожелавам ти скоро да си една от целия отбор Лазарови
29.09.2024, 11:48
Мъж вади нож на пациенти и лекари в спешното на "Пирогов"
29.09.2024, 11:41
Над 60 са жертвите на бурята "Хелън" в САЩ
29.09.2024, 11:35
Бедните българи купуват все повече злато , а цената му достигна нови върхове
29.09.2024, 11:13
Пак ДРАМА в "Тоника"! Вижте какво скара легендите
29.09.2024, 09:24
Спортен празник за 30 години основаване на Тенис клуб-Радомир
29.09.2024, 09:16
Гущерови го закъсаха, пазаруват храна на промоция, "мечо" сам си мъкне торбите
29.09.2024, 09:02
Българите в Ливан: Няма безопасно място, бомбардират ни
29.09.2024, 08:53
Дъщерята на последния гръцки крал се омъжи
29.09.2024, 08:50
Вода изригна като гейзер в Перник заради авария
29.09.2024, 08:41
Есента идва с бум от заразни болести
29.09.2024, 08:35
ЧСИ искат нов скок на таксите
29.09.2024, 08:12
Кола прегази тригодишно момиченце, то почина на път за болницата
29.09.2024, 08:08
Израелската армия обяви, че е извършила нови нападения срещу „Хизбула“
29.09.2024, 08:05
До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър
29.09.2024, 07:55
АНКЕТА
ЛЮТЕНИЦА С ПУШЕН ПИПЕР