Актуалното в Перник и региона
Бившият украински министър на отбраната става съветник на Италия по военните технологии
Бившият украински министър на отбраната става съветник на Италия по военните технологии
Майката на Никола Цолов направи и невъзможното, но... го раздели с Крисия!
Майката на Никола Цолов направи и невъзможното, но... го раздели с Крисия!
Кой е Хокон Магнус - неохотният принц, който стана новият крал на Норвегия
Кой е Хокон Магнус - неохотният принц, който стана новият крал на Норвегия
06.12.2021, 09:12 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
За тестото
брашно - 500 гр
сол - 1 ч.л.
масло - 200 гр
вода - 9 с.л.
жълтък - 1 бр
За плънката
олио - 50 мл
шаран - 1.5 кг
лук - 1 глава
моркови - 1 бр
шунка - 150 гр
ориз - 150 гр
орехи смлени - 100 гр
магданоз - 5 стръка
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
За тестото
Пресейте брашното, поръсете със солта, разбъркайте и добавете маргарина.
Размесете с ръце, за да се получат трохи. Налейте водата и продължете да месите докато се получи еластично тесто.
Оставете го за 15 минути в хладилника.
За плънката
В тиган загрейте олиото и запържете в него нарязаните на ситно лук и морков. Добавете нарязаната на ситни кубчета шунка и изчистения и измит ориз и пържете няколко минути.
Посолете и поръсете с черния пипер, налейте малко вода и оставете да къкри докато течността се поизпари. Прибавете смлените орехи и нарязания на ситно магданоз.
Почистете и измийте шарана. Напълнете го с плънката и зашийте.
Разделете охладеното тесто на две топки и ги разточете на кори с дебелина около 2 мм. Сложете едната кора в намазана с олио тава, върху нея сложете шарана и покрийте с другата кора. Затворете го плътно, оформете и изрежете излишното тесто. Разточете го отново и с помощта на метална капачка от бутилка изрежете люспи. Намажете с жълтък повърхността на рибата и подредете отгоре тестените люспи.
Печете около час и десет минути в предварително загрята на 180 градуса фурна./Рецепта на matekitchen.com
24.08.2026, 08:55 | Кулинар
24.08.2026, 08:52 | Кулинар
24.08.2026, 08:48 | Кулинар
17.08.2026, 10:39 | Кулинар
Чийзкейк със сини сливи и сладко от боровинки
17.08.2026, 10:36 | Кулинар
17.08.2026, 10:32 | Кулинар
Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник
29.08.2026, 11:53
Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните
29.08.2026, 08:47
С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник
29.08.2026, 08:38
Сериозни задръствания на пътя Перник- София и в двете посоки през целия ден
28.08.2026, 12:04
Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го
28.08.2026, 10:55
Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията
28.08.2026, 10:48
Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство
28.08.2026, 10:41
Обновяват места за отдих в Изток
28.08.2026, 10:23
Подменят преброителни камери на пътя София - Перник
28.08.2026, 00:25
Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново
27.08.2026, 17:22
Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония
27.08.2026, 14:37
Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/
27.08.2026, 13:38
Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност
27.08.2026, 13:24
Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града
27.08.2026, 12:23
Волейболният „Металург“ с нов помощник-треньор
27.08.2026, 11:02
Четирима състезатели на „КЛ Кикбокс клуб Перник“ отпътуваха за Унгария
27.08.2026, 10:50
Солени актове за нарушителите на Закона за гражданската регистрация в Перник
27.08.2026, 10:35
Пернишко училище ще стартира новата учебна година с нов физкултурен салон
27.08.2026, 09:59
Мият нощем улиците в Перник
27.08.2026, 07:50
Нов модерен сървър за видеонаблюдение ще наблюдава само един пернишки квартал
26.08.2026, 12:19
Проблеми налагат допълнителни дейности по кръгово кръстовище в Перник
29.08.2026, 11:53
Петър Тодоров: Политическото влияние в МВР е огромно, тече прочистване на зависими служители
29.08.2026, 10:00
Новите влакове "Шкода": Пътници правят мазало във вагоните
29.08.2026, 08:47
С три нови състезателки започна подготовка женският волейболен отбор Миньор Перник
29.08.2026, 08:38
Жега до 35 градуса днес, но вечерта гръмотевици удрят Западна България
29.08.2026, 08:25
Риболовно състезание в с. Червена могила в помощ на Кати от Перник
29.08.2026, 08:15
НОИ: 810 000 души в България получават пенсия до минималната
29.08.2026, 08:11
Бившият украински министър на отбраната става съветник на Италия по военните технологии
29.08.2026, 08:06
Пожар избухна в ресторант в Созопол, евакуираха летовници
29.08.2026, 07:51
Майката на Никола Цолов направи и невъзможното, но... го раздели с Крисия!
29.08.2026, 07:24
Богаташи селектират супер каста в САЩ
29.08.2026, 07:07
Илияна Йотова се подмлади на 61 при сестра си
29.08.2026, 06:34
Иво Аръков ЗАРЯЗА едрогърдата Габриела сама с дете на ръце!
29.08.2026, 06:27
Жена падна от скалите на Камен бряг
29.08.2026, 06:16
Мебелите ни стават по-еко и по-скъпи
29.08.2026, 06:14
Никанор пак поиска оставката на Даниил, който го наказа с нови 15 дни
29.08.2026, 06:09
Мария шокира Варна
29.08.2026, 05:31
Кризисна ситуация: Болниците остават без кръв, отлагат операции
29.08.2026, 05:12
Седем физически дейности за здраво сърце
29.08.2026, 04:19
Сформират маломерна математическа паралелка в радомирско училище
29.08.2026, 00:12
АНКЕТА
