Актуалното в Перник и региона
Цените на петрола отново се повишиха на фона на ирански атаки срещу танкери
Цените на петрола отново се повишиха на фона на ирански атаки срещу танкери
Малена Замфирова претърпя нова операция след тежкия инцидент
Малена Замфирова претърпя нова операция след тежкия инцидент
Иран потвърди: Моджтаба Хаменей е ранен, но се чувства добре
Иран потвърди: Моджтаба Хаменей е ранен, но се чувства добре
МВнР предупреждава: Стачка спира полети и парализира транспорта в Белгия
МВнР предупреждава: Стачка спира полети и парализира транспорта в Белгия
30.12.2019, 00:30 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
700 г варено-пушени или сурови котлети без кост - може пушен или суров бут, врат
400 г лук
30 г свинска мас или олио
1 ч.л. кафява захар – по желание
2 карамфилчета
1 ч.л. кимион семена
700 г кисело зеле
сол и черен пипер
1-2 дафинови листа
6 филии хляб, дебели около 2 см
6 ч.л. горчица
100 мл прясно мляко
100 мл течна сметана за разбиване или общо 200 мл прясно мляко
50 г заквасена сметана
3 яйца, 50 г жълто сирене по избор – може кашкавал
малко масло
Приготвяне
Лукът се нарязва на тънки ивици. Запържва се в загрятата мас с кафявата захар, карамфила и кимиона до златисто 5-6 мин. на средна температура.
Добавя се киселото зеле и се запържва с разбъркване 2-3 мин. Посолява се.
Сипва се 100 мл вода или зелев сок, слага се дафиновият лист и се готви под капак на тих огън 1 час. Накрая се махат дафиновият лист и карамфилчетата.
Филиите хляб се намазват с горчицата. Покриват се с малко от киселото зеле и с по 1 парче месо.
Намазва се дълбока тава с малко масло. Слага се на дъното останалото кисело зеле. Върху него в изправено положение една зад друга се подреждат филиите със зеле и месо.
Смесват се прясното мляко, течната и заквасената сметана. Добавят се разбитите яйца и се разбърква. Подправя се със сол и черен пипер.
Постепенно се налива между и върху филиите. Поръсва се с настърганото жълто сирене.
Пече се в загрята фурна на 160 градуса около 1 час. Покрива се с фолио след 40 мин. готвене.
Рецептата е взета от lupa.bg
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
02.03.2026, 08:36 | Кулинар
Салата от спанак, сирене и орехи
02.03.2026, 08:32 | Кулинар
02.03.2026, 08:28 | Кулинар
Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/
12.03.2026, 16:05
Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число
12.03.2026, 14:03
С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума
12.03.2026, 13:35
Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души
12.03.2026, 13:02
Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник
12.03.2026, 10:55
Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево
12.03.2026, 10:36
Задържаха млада жена дилър на наркотици в Перник
12.03.2026, 10:24
Приемната майка на близнаците от Перник: Заобичах ги още по телевизията
12.03.2026, 10:16
Млад изтъкнат политик повежда листата на "Прогресивна България" в Перник! Борисов срещу Румен Радев в София и Пловдив
12.03.2026, 10:09
„Не си сам" стартира пролетна дарителска кампания в подкрепа на възрастни хора в област Перник
12.03.2026, 07:44
Блоковете в Перник с отговорници на абонатна станция, „Топлофикация“ ще ги обучава безплатно
12.03.2026, 00:01
Почина авторът на герба и знамето на Перник - Танани
11.03.2026, 16:44
Пернишко семейство стана приемно за изоставените близначета в Националната кардиологична болница
11.03.2026, 15:30
Бившият областен на Перник стана шеф на музея
11.03.2026, 15:13
Иззеха тротинетки на тийнейджъри, карали по площада в Перник
11.03.2026, 11:10
Намериха рент-а-кар кола разглобена в автоморга в Перник
11.03.2026, 11:01
Майстори окрадоха апартамент в Перник
11.03.2026, 10:57
Разпитват свидетели по делото срещу садистите Габриела и Красимир
11.03.2026, 10:45
Пернишко дете е новата шампионка на България по тенис на маса
11.03.2026, 10:44
Ето кой град в България има най-голяма защита от атомна бомба!
11.03.2026, 10:00
Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/
12.03.2026, 16:05
Какви са мерките на правителството заради поскъпването на горивата
12.03.2026, 15:14
Откриха мъртъв мъж в дома му, разследват умишлено убийство
12.03.2026, 15:05
Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число
12.03.2026, 14:03
С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума
12.03.2026, 13:35
Наказват жестоко педофилите със затвор до 15 години
12.03.2026, 13:11
Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души
12.03.2026, 13:02
Депутатите гласуваха: 2000 евро глоба за дискриминация
12.03.2026, 13:00
Мис България отнесе шамари на пътя
12.03.2026, 12:35
Откриха мъртво новородено бебе на сметище в Сливен
12.03.2026, 12:29
5% увеличение на заплатите в БДЖ, НКЖИ, „Български пощи“ и градския транспорт
12.03.2026, 11:41
Шофьор блъсна бебешка количка, пострада 9-месечно бебе
12.03.2026, 11:38
Хиляди в щета за държавата: Разкриха измама с фалшиви ТЕЛК решения
12.03.2026, 11:24
Цените на петрола отново се повишиха на фона на ирански атаки срещу танкери
12.03.2026, 11:20
Малена Замфирова претърпя нова операция след тежкия инцидент
12.03.2026, 11:16
Христо Стоичков е специален гост на Генералната асамблея на Европейските лиги в София
12.03.2026, 11:14
Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник
12.03.2026, 10:55
Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево
12.03.2026, 10:36
Част от покрив изгоря в бренишкото с. Бегуновци
12.03.2026, 10:32
Радомирец се закани с убийство на бившата си приятелка, преспа в ареста
12.03.2026, 10:29
АНКЕТА
